Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
596255 |
| Дата создания |
2022 |
| Страниц |
25
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 20 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОЦЕССА ПРИЕМА И ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРИСТОВ В ОТЕЛЕ 4
1.1 Структура службы приема и размещения гостиниц и ее основные функции 4
1.2 Основные факторы, влияющие на обслуживание туристов в отеле 9
2 АНАЛИЗ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ СЕМЕЙНО – РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОГО КОМПЛЕКСА «HOME – CLUB» 15
2.1 Основные показатели развития деятельности семейно – развлекательного комплекса «Home – Club» 15
2.2 Рекомендации по улучшению деятельности службы приема и размещения в «Home – Club» 20
Заключение 23
Список использованной литературы 24
Введение
Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомятся гости, бронируя номера и приезжая в гостиницу. Впечатления, полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом. Именно эту службу можно назвать лицом гостиницы, и во многом от нее зависит заполняемость, а, следовательно, и экономическая эффективность гостиницы. Этим и обусловлена актуальность выбранной темы.
Основными задачами, выполняемыми службой приёма и размещения являются: бронирование, регистрация, распределение номеров, предоставление гостям различных информационных услуг, взимание платы за проживание, ведение документации. Служба приёма и размещения также ведёт базу данных с информацией о гостях и номерном фонде.
Целью курсовой работы является изучение и оптимизация процесса приема и обслуживания туристов в отеле.
Фрагмент работы для ознакомления
Основными задачами, выполняемыми службой приёма и размещения являются: бронирование, регистрация, распределение номеров, предоставление гостям различных информационных услуг, взимание платы за проживание, ведение документации. Служба приёма и размещения также ведёт базу данных с информацией о гостях и номерном фонде.
Целью курсовой работы является изучение и оптимизация процесса приема и обслуживания туристов в отеле.
Исходя из цели, определяем следующие задачи:
- изучить структуру службы приема и размещения гостиниц и ее основные функции;
- рассмотреть основные факторы, влияющие на обслуживание туристов в отеле;
Список литературы
1. Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Мн.: Новое знание, 2020. – 450 с.
2. Боуэн Док., Котлер Ф., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М.: Юнити, 2017. – 358 с.
3. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов на Дону: Феникс, 2018. – 612 с.
4. Волков Ю. Ф. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов. – Ростов на Дону: Феникс, 2017. – 102 с.
5. Волков Ю. Ф. Технологии гостиничного обслуживания. – Ростов на Дону: Феникс, 2021. – 345 с.
6. Волов А. Б., Иванов В. В. Гостиничный менеджмент. – М.: Инфра М, 2018. – 254 с.
7. Денисенко А. В., Сенин В. С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения. – М.: Финансы и статистика, 2020. – 278 с.
8. Елисеева Т. И., Косолапое А. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. – М.: КноРус, 2018. – 125 с.
9. Жукова М. А., Сенин В. С. Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма. – М.: КноРус, 2017. – 452 с.
10. Зайцева Н. А. Менеджмент в сервисе и туризме. – М.: Форум, Инфра М, 2007. – 542 с.
11. Кононыхин С. В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства. – Донецк: ДИТБ, 2019. – 345 с.
12. Лойко О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство. – Томск: ТПУ, 2018. – 458 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00361