Современные формы и методы организации труда персонала организации

Введение 3
1.Теоретические аспекты форм и методов организации труда персонала 5
1.1.Понятие и сущность организации труда персонала 5
1.2. Формы организации труда персонала 19
1.3.Методы организации труда персонала 23
2. Анализ форм и методов организации труда персонала предприятия ООО «Юггазторг» 34
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 34
2.2.Анализ организации труда персонала на предприятии 39
2.3. Определение проблем организации труда 53
3.Рекомендации по совершенствованию организации труда в ООО «Юггазторг» 60
3.1. Направления совершенствования организации труда персонала на предприятии 60
3.2.Оценка эффективности предложенных мероприятий 64
Заключение 72
Список использованных источников 76

Одним из основополагающих факторов успеха любой организации, является готовность кадров эффективно выполнять свои обязанности.
Опыт подсказывает, что принуждение к труду, отсутствие вовлеченности в процесс, не может привести к достижению целей. Успехи любой организации невозможны без командного настроя на работу с высокой производительностью, без личной заинтересованности работников внести вклад в общее дело, без стремления в достижении положительного результата.
Путь к результативному управлению компании лежит эффективную систему организации труда сотрудников компании. В связи с этим не угасает интерес исследователей и руководителей к изучению причин, заставляющих людей работать с полной отдачей на благо организации.
Необходимость организации рабочей среды состоит в том, чтобы получить максимум отдачи от человеческих ресурсов организации.
Условия оплаты труда, содержание работы, психологический климат в коллективе трудящихся, перспективы профессионального роста, взаимоотношения с непосредственным руководителем, и многое другое – это элементы рабочей среды. Задача руководителя – сделать среду мотивирующей, то есть повышающей уровень мотивации подчиненных.
В связи с этим, проблема повышения эффективности организации труда персонала актуальна сегодня для большого количества трудовых коллективов, в том числе – хозяйства.
Актуальность темы обусловлена тем, что в современных условиях хозяйствования необходимость формирования эффективной организации труда, поскольку именно от этого зависит результативность его труда и, как следствие эффективность организации в целом.
Объект исследования - предприятие ООО «Юггазторг».
Предмет работы – организация труда сотрудников в компании ООО «Юггазторг»
Цель данной работы – исследовать теоретические основы организации труда и провести анализ организации труда на примере предприятии ООО «Юггазторг».
Для достижения цели необходимо решить следюущие задачи:
1.Рассмотреть понятие и сущность организации труда персонала ;
2. Выделить формы организации труда персонала;
3. Изучить методы организации труда персонала;
4. Дать организационно-экономическую характеристику предприятия;
5. Провести анализ организации труда персонала на предприятии;
6. Выявить проблемы организации труда на предприятии;
7. Предложить направления совершенствования труда персонала на предприятии;
8. Провести оценку предложенным мероприятиям.
Поставленные в работе задачи решались на основе общенаучных методов – системного, логического, комплексного и сравнительного анализа и специально-научного метода – метода факторного анализа, а также анализа документов.
Практическая значимость работы заключается в выработке прикладных рекомендаций по повышению эффективности организации труда на предприятии, предложения могут быть использованы в практической деятельности.
В работе применялись труды следующих авторов: Шабурова А.В., Тубольцева А.И., Рофе А. И., Мирошниченко А.Н., Андреева И.Н., Башков А.В., Бром А. Е., Веснин В.Р., Галимова С.А. и т.д.

Трудовые ресурсы — это производительная сила предприятия, включая населения трудоспособного возраста, которая имеет физический и интеллектуальный потенциал для производства товаров и услуг
Организация и содержание труда являются основополагающими элементами гуманизации труда. Рациональная организация труда – создание благоприятных условий труда, снижение интенсивности труда, повышение содержательности труда, обеспечение оплаты труда, соответствующей трудовому вкладу.
Сущность организации труда на предприятии определяется как система взаимодействия работников друг с другом и со средствами производства, а также работа по установлению и совершенствованию этой системы взаимоотношений и взаимодействия.
Цель организации труда состоит в том, чтобы производить максимум продукции при минимуме затрат труда, создать благоприятные условия для развития человека, эффективно использовать фонд рабочего времени, материальные средства, обеспечить повышение производительности труда.
Выделяют различные формы организации труда сотрудников. В экономической литературе при рассмотрении такого вопроса как формы организации труда, предлагается классическая классификация: разделение на индивидуальные и коллективные формы
Метод труда — способ реализации процесса труда, обусловленный порядок и состав операции и приемов.
С целью поддержания организации труда на высоком уровне большое значение имеют нахождение и применение целесообразных приемов и методе труда, исследование опыта наилучших сотрудников, научный анализ и обобщение, разработка и проектирование идеальных способов выполнения производственных заданий.
Правильная организация труда – это показатель высокой эффективности той или иной деятельности. И в сфере управления человеческими ресурсами очень важно знать как можно больше тонкостей, которые будут способствовать гармонизации производства. В этой связи организация и нормирование труда рабочего персонала – это самое главное, на что должен обратить внимание хороший руководитель. Ведь недаром существуют графики работы, перерывы и определенное распределение нагрузки на протяжении рабочего дня. Тем не менее имеется множество критериев, которые могут обозначить организационные моменты. Во многом они зависят от той сферы деятельности, в которой развивается бизнес.
В данной работе был проведен анализ организации труда сотрудников в компании ООО «Юггазторг».
Компания ООО «Юггазторг» находится в Астраханская область п.Аксарайский.
Основной вид деятельности компании ООО «Юггазторг» - деятельность столовых при предприятиях и учреждениях.
В компании ООО «Юггазторг» линейно-функциональная структура управления. Генеральному директору подчиняются следующие сотрудники:
-руководитель службы по персоналу,
-главный бухгалтер,
-юрист,
-начальник производственного отдела,
-руководитель отдела снабжения.
Исследовав производственное и финансово-экономическое состояние, можно сделать вывод, что ООО «Юггазторг» сегодня крупное, предприятие. Сейчас предприятию необходимо закрепить и преумножить полученные положительные результаты.
Среднесписочная численность работников предприятия увеличилась с 439 человек в 2013 году до 450 человек в 2015 году. Персонал компании можно охарактеризовать как сочетание молодых, опытных и инициативных, высококвалифицированных сотрудников, которые активно передающих свои знания и умения новым работникам предприятия. Наибольший удельный вес в структуре персонала занимают рабочие основного производства 83,8%, что соответствует специализации предприятия.
Производительность труда, которая показывает, сколько было реализовано продукции на 1 отработанный чел/час и на 1 среднегодового работающего снизилась из-за снижения объёма реализации продукции на 12,3%.
В период с2013 по 2015 гг. незначительно увеличивается текучесть кадров, (5,4%). Это говорит о дестабилизации коллектива, о снижении неэффективности политики в области персонала, неудовлетворении потребностей сотрудников компании.
На предприятии осуществляется повременная и сдельная оплата труда.
По полученным данным, мы можем сказать, что в 2015 году по отношению к прошлому году выросли издержки предприятия на рабочую силу на 21,5%. Это изменение является незначительным, что является свидетельством того, что на предприятии за год не произошло значительных изменений относительно затрат на персонал и данные изменения мало повлияли на общую структуру затрат.
Трудовые ресурсы на предприятии ООО «Юггазторг» используются достаточно полно. В среднем одним рабочим отработано по 217 дней, это показывает, что целодневные потери рабочего времени составили на одного рабочего 2 дня. Продолжительность рабочего времени также соответствует норме. Увеличение фонда рабочего времени связано с увеличением численности персонала.
Также в компании, был проведен анализ рабочего места повара. Рабочее место повара ООО «Юггазторг» организовывается в соответствии с правилами и нормами законодательства. Явных нарушений обнаружено не было.
Проанализировав результаты SWOT- и COPS-анализа предприятия ООО «Юггазторг», мы можем выделить следующие проблемы организации труда в компании:
1.Недостаточно эффективная система подбора персонала;
3.Неразвитость системы обучения персонала;
2.Использование недостаточно эффективных систем оценки персонала и его мотивации.
С целью минимизации данных проблем, предлагается провести следующие мероприятия:
1.Создание системы материальной и нематериальной мотивации сотрудников организации
2.Проведение тренингов и обучения персонала.
В результате применения тренингов и обучения для сотрудников организации экономический эффект составит – 30233,2 тыс. руб.
При создании системы мотивации персонала получаем экономический эффект 40402 тыс. руб.
При реализации предложенных мероприятий, можно выделить социальный эффект:
уменьшение текучести кадров
рост производительности труда
увеличение профессионального уровня сотрудников
увеличение качества обслуживания клиентов.
Таким образом, считаем о целесообразности внедрения предложенных мероприятий.