Организация логистики в ритейле на примере ООО Евросеть-Ритейл

1.1. Понятие логистики

Термин «логистика» употреблялся в различных аспектах еще в глубокой древности, но в гражданской области логистика как наука и как инструмент бизнеса стала формироваться только в начале 1950-х годов и прежде всего в США. Лишь с конца 1970-х годов данное понятие укоренилось и стало активно применяться в бизнесе. К концу 1990-х гг. логистика завоевала прочное положение среди других экономических наук. В настоящее время она приобретает одно из важнейших значений в практике управления организацией. Эволюция логистики тесно связана с историей и развитием рыночных отношений и научно-технического прогресса (НТП) в промышленно развитых странах:
- с объективными тенденциями на рынке;
- с уровнем разработки моделей логистического управления и методов решения задач логистики;
- со степенью охвата различных сфер деятельности предприятий логистическим управлением;
- с повышением уровня сложности логистического управления;
- с уровнем развития НТП, механизации и автоматизации производства [1].
При этом эволюция логистики сопровождалась сменой следующих парадигм [5]:
Функциональная (1960 – 1980 гг.): связана с постепенным закреплением за логистикой различных операционных видов деятельности (транспортировка, грузопереработка, складирование, страхование грузов и т.п.);
Ресурсная (1980 – 2000 гг.): в основе лежит концепция «общих затрат», согласно которой показателем эффективности использования ресурсов будет выступать общая сумма затрат на логистику и связанные с ней виды деятельности;
Инновационная (2000 гг. по наст. время): стала развитием идей межфункциональной координации логистики в сторону межорганизационной координации; связана с интеграцией логистической деятельности, развивающейся постепенно от инфраструктурной интеграции через организационную к информационной путем построения единого информационного пространства, среды интегрированного планирования и управления логистическими системами. Каждая парадигма связана с определённым этапом развития логистики. В современной экономике существует несколько подходов к выделению этапов развития логистики. При этом можно рассмотреть некий обобщенный подход [1-3, 5-8], но помимо установления хронологического порядка, считается необходимым определить условия и факторы (предпосылки) развития самого процесса

Актуальность темы исследования. Современное экономическое развитие России предполагает расширение и совершенствование сферы услуг, немаловажную роль в которой занимает розничная торговля. Сегодня эффективное и интенсивное развитие современных розничных торговых сетей, в особенности реализующих продукты питания, невозможно без применения логистики.
Необходимость применения системно-логистического подхода к торговой сфере связана с тем, что именно торговля в рыночных условиях регулирует хозяйственные отношения по всей цепочке поставок от производителей пищевых продуктов до их конечных потребителей. Рассматривая логистические системы в ритейле как сложные и организационно завершенные микро-, мезо- и макроэкономические системы, которые состоят из взаимосвязанных в едином процессе управления материальными (товарными) и сопутствующими им потоками звеньев, совокупность которых, границы и заделы функционирования объединены общими целями, следует отметить целесообразность их (логистических систем) совершенствования и трансформации в зависимости от постоянно изменяющихся факторов внешней среды и обострения конкуренции.
Логистику можно рассматривать как научную и практическую деятельность, способствующую достижению стратегических, тактических или оперативных целей организации бизнеса путем осуществления интегрированных процессов планирования, организации, управления, контроля, регулирования и оптимизации движения материальных и, сопутствующих им, информационных, кадровых, финансовых и сервисных потоков в пространстве и во времени от их исходного источника до конечного конкретного потребителя с целью удовлетворения потребностей клиентов в требуемом товаре или услуге необходимого качества в необходимом количестве в нужное время и в нужном месте с минимальными затратами имеющихся ресурсов на основе применения современных информационных технологий и оптимизационных экономических решений.
Степень разработанности научной проблемы. Теоретической и методологической базой выпускной квалификационной работы послужили фундаментальные и прикладные труды в области логистики отечественных и зарубежных ученых, в частности, работы О.В. Гайдаенко, Б.А. Аникина, Н.В. Астафьевой, Д.Дж. Бауэрсокса, Е.В. Беляковой, А.У.Альбекова, С.А. Быкадорова, A.M. Гаджинского, A.A. Гайдаенко, М.П. Гордон, JI.A. Делюкина, Т.Е. Евтодиевой, Ф. Котлера, М.Е. Залмановой, Е.И. Зайцева, A.A. Канке, С.Б. Карнаухова, М. Кристофера, Д. Дж. Клосса, В.Н. Клочкова, К.Ю. Ковалева, Д.Д. Костоглодова, И.П. Кошевой, М.М. Кузнецова, П.В. Куренкова, А.Б. Левиной, B.C. Лукинского, В.В. Дыбской, И.В. Марусевой, М.А. Матушкина, Л.Б. Миротина, O.A. Митько, Н.К. Моисеевой, К.Л. Келлера.

Таким образом, цель данной выпускной квалификационной работы – рассмотреть организацию логистики в ритейле на примере ООО «Евросеть-Ритейл». Работа на оценку 5, оригинальность от 60%.