Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
562245 |
| Дата создания |
2012 |
| Страниц |
33
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 17 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
Оглавление
FROM THE HISTORY OF THE FOOD INDUSTRY 4
THE PRESENT DAY FOOD INDUSTRY 4
MEAT AND MEAT PRODUCTS 5
PRODUCTS OF MEAT PROCESSING 6
TENDERIZED FRESH MEATS 7
MILK PROCESSING 7
COMMERCIAL PROCESSING OF MILK 8
PASTEURIZATION 9
SUGAR 9
CONFECTIONS 10
TECHNOLOGY OF BREADMAKING 11
FOODSERVICE 13
Types of companies/establishments 13
Providers 13
Employment statistics 13
Counter service 13
Table service 14
Перевод 15
Из истории пищевой промышленности 15
Пищевая промышленность сегодня 15
Мясо и мясные продукты 16
Продукты мясной переработки 17
Размягченное свежее мясо 18
Молочная промышленность 19
Промышленное производство молока 20
Пастеризация 20
Кисломолочные продукты 21
Сахар 22
Кондитерские изделия 23
Технология хлебопечения 24
Способы перемешивания теста. 25
Общественное питание 25
Словарь 28
Список литературы: 33
Введение
The food industry is a very ancient industry. Almost every branch of the food industry and particularly those dealing with grain and bread, meat and meat products, fish and fish products, was a well defined trade guild.
Пищевая индустрия считается очень древней индустрией. Почти каждая отрасль этой индустрии, а особенно те, которые связанны с зерном и хлебом, мясом и мясными продуктами, рыбой и рыбными продуктами, была направлена на торговлю.
Фрагмент работы для ознакомления
Работа состоит из двух частей: текст на английском и перевод на русском. Затем приведены основные термины и список литературы.
Список литературы
Взят был только текст на английском и словарь.
Список литературы
1. Английский язык для пищевых вузов и колледжей: Учеб. Пособие/ Пушнова П.М., Стороженко В.А., Тяпкина А.С. – 2-е издание, испр.-М.:, Москва «Высшая школа» 2005. – 94с.:ил.
2. Википедия – свободная энциклопедия, [электронный ресурс] http://ru.wikipedia.org/wiki/
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00365