* Данная работа не является научным трудом, не является выпускной квалификационной работой и представляет собой результат обработки, структурирования и форматирования собранной информации, предназначенной для использования в качестве источника материала при самостоятельной подготовки учебных работ.
Содержание:
Введение……………………………… ………………………………………3
1. Теоретические основ ы организации рабочих мест на предприятии……..4
1.1. Сущность организ ации рабочих мест, ее элементы и их
характеристика…… ………………………………………………...4
1.2. Классификация рабочих мест и особенности их организации
в сельском хозяйст ве………………………………………….........7
2. Анализ и оценка организации рабочих мест на предприяти и…………...11.
2.1 Краткая организацио нно-экономическая характеристика предприятия…………………………………………………… …...11
2.2 Виды рабо чих мест и их специализация…………………………..17
2.3. Планиро вка рабочих мест и ее оценка…………………………….24
2.4. Оснащение рабочих мест и его оценка……………………………32
2.5. Обслуживание рабочих мест и его оценка………………………..38
2.6. Оценка условий труда на рабочем месте………………………….44
3. Предложение по совершенствованию организации рабочих мест на предприятии………………………………………………………………….49
3.1. Меропри ятия по совершенствованию рабочих мест………………49
3.2. Расчет условно-годовой эффективности от совершенствования организации рабоч их мест…………………………………………...50
Заключение………………………… …………………………………………53
Список использованной литературы………………………………………..55
Приложение…………………………………………………………………...56
Введение.
В современных условиях высокоразвитого производства, оснащенн ого сложной техникой, необходим научный подход к организации труда на ра бочих местах. Рационально организованное рабочее место обеспечивает у словия труда, правильное построение трудового процесса, избавляет от ли шних и неудобных движений, позволяет сократить затраты времени, улучшит ь использование оборудования, повысить качество выполняемой работы, об еспечить сохранность оборудования.
В целях обеспечения этого, организация труда предполагает осу ществление комплекса мероприятий:
1. разработка перечня работ и операций основного производства и установление последовательности их выполнения;
2. подбор, профессиональная подготовка и расстановка кадров, четкое определение обязанностей каждого работни ка;
3. организация и оснащение рабочих мест, обеспечивающие эффективное выполнение каждым работником, производств енных заданий;
4. внедрение наиболее рациональных прие мов и методов выполнения работ;
5. создание необходимых санитарных и пр оизводственно-бытовых условий, обеспечивающих гигиену и безопасность труда, регламентация режимов труда и отдыха работников;
6. установление норм труда и его оплаты, в ыбор форм морального и материального стимулирования роста производите льности труда;
В данном курсовом проекте на конкретном примере, т.е. на примере р абочего места мастера цеха переработки молока будет проведен анализ ор ганизации труда на данном технологическом участке и будут предложены р яд мероприятий, которые позволят улучшить организацию рабочего места и тем самым добиться некоторых положительных результатов.
1. ТЕОРЕТИЧЕС КИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОЧИХ МЕСТ НА ПРЕДПРИЯТИИ.
1.1. Сущность организации рабочих мест, ее элементы и их характеристика.
Рабочее место являет ся первичным звеном производственно-технологической структуры предпр иятия, в которой осуществляется процесс производства, его обслуживание и управление. Именно здесь происходит соединение трех основных элемент ов этого процесса и достигается его главная цель - производства предмет ов труда, оказание услуг либо технико-экономическое обеспечение и управ ление этими процессами. От того, как организованы рабочие места, во много м зависит эффективность использования самого труда, орудий и средств пр оизводства и, соответственно, производительность труда, себестоимость выпускаемой продукции, ее качество и многие другие экономические показ атели функционирования предприятия.
Ра бочее место состоит из следующих элеме нтов:
• производственной площ ади;
• основного оборудовани я;
• устройств для хранения материалов, заготовок, готовой про дукции,
отх одов и брака;
• устройства для хранени я инструментов, оснастки и приспособ лений;
• подъемно-транспортных устройств;
• приспособлений для безопасности и удобства работы.[9, с105] стера цеха расфасовки 2 р ис._
Рабочее место представляет собой закрепленную за отдельным рабочим или группой рабочих часть производственной площади, оснащенную необходимы ми технологическим, вспомогательным, подъемно-транспортным оборудован ием, технологической и организационной оснасткой, предназначенными дл я выполнения определенной части производственного процесса.
Каждое рабочее место имеет свои специфические особенности, связанные с особенностями организации производственного процесса, многообразием форм конкретного труда. Состояние рабочих мест, их организация напрямую определяют уровень организации труда на предприятии. Кроме этого орган изация рабочего места непосредственно формирует обстановку, в которой постоянно находится работник на производстве, что влияет на его самочув ствие, настроение, работоспособность и, в конечном итоге, на производите льность труда.
Организация рабочего места представляет собой материальную основу, об еспечивающую эффективное использование оборудования и рабочей силы. Г лавной ее целью является обеспечение высококачественного и эффективно го выполнения работы в установленные сроки на основе полного использов ания оборудования, рабочего времени, применения рациональных приемов и методов труда, создания комфортных условий труда, обеспечивающих длите льное сохранение работоспособности работников. Для достижения этой це ли к рабочему месту предъявляются технические, организационные, эконом ические и эргономические требования.
С технической стороны рабочее место должно быть оснащено прогрессивным оборудованием, необходимой техноло гической и организационной оснасткой, инструментом, контрольно-измери тельными приборами, предусмотренными технологией, подъемно-транспортн ыми средствами.
С организационной стороны имеющееся на рабочем месте оборудование должно быть рационально расположено в пр еделах рабочей зоны; найден вариант оптимального обслуживания рабочег о места сырьем, материалами, заготовками, деталями, инструментом, ремонт ом оборудования и оснастки, уборкой отходов; обеспечены безопасные и без вредные для здоровья рабочих условия труда.
С экономической стороны организация рабочего места должно обеспечить оптимальную занятость работников, ма ксимально высокий уровень производительности труда и качество работы.
Эргономические требования имеют мес то при проектировании оборудования, технологической и организационной оснастки, планировке рабочего места.[9, c 109]
Процессу труда работника, независимо от того, какие функции он выполняет , свойственны присущие ему закономерности, определяющие:
- размещение работника в рабочей зоне;
- положение рабочей зоны;
-последовательность, количество и пространственную протяженность со ставляющих трудовой процесс трудовых движений;
- последовательность вхождения человека в работу;
- появление, наращивание и снижение утомляемости.[1, c 84]
Эргономика исследует влияние, оказываемое на функциональное состояние и работоспособность человека различными факторами производственной с реды. Последние учитываются при проектировании оборудования, организа ционной и технологической оснастки, при обосновании планировки рабочи х мест. Правильная планировка должна предусматривать такое размещение работника в зоне рабочего места и такое расположение в ней предметов, ис пользуемых в процессе работы, которые бы обеспечили наиболее удобную ра бочую позу; наиболее короткие и удобные зоны движения; наименее утомител ьные положения корпуса, рук, ног и головы при длительном повторении опре деленных движений.
Таким образом, задачи организации труда в области организации рабочих м ест направлены на достижение рационального сочетания вещественных эле ментов производственного процесса и человека, обеспечение на этой осно ве высокой производительности и благоприятных условий труда.
1.2. Классификация рабочих мест и особенности их орган изации в сельском хозяйстве.
Рабочие места отличаются дру г от друга по значительному коли честву признаков. Для обобщенного пред ставления о том, какие мо гут быть рабочие места, нужна их классификация.
• В зависимости от функций, которые выполняет работник, могут быть рабо чие места руководителей, специалистов, служащих, рабо чих, младшего обсл уживающего персонала, охраны и т.д.
• Рабочие места подразделяются также по профессиональному признаку, т. е. в зависимости от профессии работника, который рабо тает на этом месте. Например, могут быть рабочие места бухгалтера, экономиста по труду, врач а-терапевта, делопроизводителя, столяра, машиниста и т.д.
• По виду производства различают рабочие места основного и вспомогате льных производств.
• По типу производства могут быть рабочие места массового, серийного и единичного производств. Это деление зависит от вели чины партий однород ных изделий. Если предприятие сосредоточено на выпуске однородных изде лий одной или небольшого количества модификаций, то такое производство будет массовым. Если изделия выпускаются сериями, то есть в ограниченном количестве, то их производство называется серийным. Уникальные изделия , изделия по разовым заказам выпускаются на единичных производствах.
• По степени специализации рабочие места подразделяются на специализ ированные и универсальные. На специализированных ра бочих местах выпол няется ограниченный круг работ (операций). Та кие рабочие места преоблад ают на массовых и крупносерийных про изводствах. Они оснащаются специал изированным оборудованием. Универсальные рабочие места приспособлены для выполнения широ кого круга работ, они организуются преимущественно на единичных производствах и оснащаются оборудованием универсальным.
• По уровню механизации различаются рабочие места для руч ных, ручных м еханизированных, машинно-ручных работ, а также рабочие места машинные, п олуавтоматизированные, автоматизиро ванные и аппаратурные.[7, c 45]
На рабочих местах для ручных работ воздействие на предмет труда происхо дит непосредственно вручную без каких-либо инструментов (например, ручн ая погрузка и выгрузка предметов) или при помощи ручных инструментов, пр иведение которых в действие происходит только при помощи физической си лы человека, а другие внешние ис точники энергии для этого не используют ся (например, ручная сборка узлов машин, слесарная обработка изделий руч ным инструментом).
На рабочих местах ручной механизированной работы работники пользуются ручными механизированными инструментами, которые приводятся в действ ие внешними источниками энергии (например, работа при помощи ручной элек тродрели, пневматического молотка).
Рабочее место машинно-ручной работы оснащено машиной (станком, механизм ом), которая работает при непосредственном участии рабочего. Воздействи е на предмет труда происходит с использованием, как энергии машины, так и энергии самого работника (например, ручная подача рабочего органа станк а при токарной об работке металла, работа на электрических швейных маши нах).
На машинном рабочем месте основная работа выполняется ма шиной, а управ ление ею и вспомогательная работа (установка и съем деталей, подведение инструментов к рабочей поверхности, за мена инструмента) осуществляетс я рабочим (например, обработка детали на металлорежущем станке с механиз ированной подачей ра бочего инструмента, машинное изготовление тканей).
В автоматизированном процессе основная работа полностью вы полняется машиной. Вспомогательные работы механизированы час тично (полуавтомат ы) или полностью (автоматы). Управление про цессом производства изделия в едется автоматически по заданной про грамме. Рабочий наблюдает за работ ой автомата, настраивает его, устраняет возникающие неполадки, контроли рует подачу сырья, ма териалов, заготовок. На полуавтоматах рабочий пери одически запол няет приемные устройства машины сырьем и материалами. На авто матах подача сырья и материалов осуществляется автоматически.
Аппаратурные рабочие места оснащены специальным оборудо ванием (печам и, аппаратами, камерами, емкостями), в которых про исходит процесс теплово го и (или) химического (физико-химиче ского) воздействия на предмет труда. Рабочие наблюдают за ходом технологического процесса, регулируют его, з апускают в работу оборудование или останавливают его работу. Такие проц ессы пре обладают в металлургической, химической, нефтеперерабатываю щ ей, фармакологической и некоторых других отраслях промышлен ности.
• По количеству основного технологического оборудования ра бочие мес та могут быть без оборудования, одностаночными (одноагрегатными, одноап паратными) и многостаночными (многоагре гатными, многоаппаратными).
• По месту нахождения различают рабочие места в помеще нии, на открытом воздухе, на высоте, под землей.
• По числу исполнителей - индивидуальные и коллективные. На индивидуал ьном рабочем месте производственное задание или должностная инструк ция устанавливаются каждому работнику от дельно. На коллективном рабоч ем месте задание устанавливается всему коллективу (например, бригаде).
• По числу смен - одно-, двух-, трех-, четырехсменные.
• По степени подвижности - стационарные и передвижные. Стационарное - э то неподвижное, строго фиксированное на терри тории рабочее место. Пере движное (подвижное) рабочее место та кое, на котором работник вместе со ср едствами труда перемеща ется относительно предмета труда или фронта ра бот (например, рабочее место строителя, перемещающегося по мере передвиж ения фронта работ или рабочее место дежурного электрика, выполняю щего работу в местах возникновения неполадок в работе электро оборудования).
• По рабочему положению - сидя, стоя, переменному - сидя-стоя.
• По условиям труда - с нормальными условиями, с тяжелым физическим труд ом, с вредными условиями, с особо тяжелым фи зическим трудом, с особо вред ными условиями, с высокой нервно-психической напряженностью, с монотонн ым трудом.
• По времени использования - постоянные и временные, в том числе сезонны е. Постоянное рабочее место предназначено для дли тельного (неопределе нно долгого) использования. Временное - создается для выполнения эпизод ических работ.
• По характеру использования - функционирующие, нефункционирующие, в т ом числе: вакантные, резервные, излишние.[9, c 111]
В сельском хозяйстве имеется ряд особенностей, ха рактеризующих рабочее место. Особенности эти обу словлены спецификой сельского хозяйства. Это нал ичие большого числа рабочих мест на открытом воздухе, многие рабочие места являются коллективными, т.е. производственное зада ние устанавливается бригаде (например, уборка кар тофеля), но также много и индивидуальных рабочих м ест. Сельское хозяйство широко использует времен ных работников. [1, с. 108-111], [3, с. 174-178] Исходя из особенностей труд а, проводится организация рабочего места, заключающаяся в соответствую щем его оснащении и плани ровке.
Для каждого рабочего места устанавливается характерное соче тание все х обозначенных признаков, определяемых отраслевой при надлежностью, ви дом и типом производства, функциями и профессией работника, степенью мех анизации или автоматизации его труда, уровнем его специализации и т.д.
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ОРГАНИЗАЦИИ РАБОЧИХ МЕСТ НА ПРЕДПРИЯТ ИИ.
2.1. Крат кая организационно-экономическая характеристика предприятия.
Республиканское сельскохозя йственное унитарное предприятие «Экспериментальная база «Криничная» зарегистрировано ранее как Государственное предприятие эксперимента льная база «Криничная» Гомельским областным исполнительным комитетом решением от 05 февраля 1997г.
Собственником предприятия выступает Республика Беларусь, а полномочия собственника осуществляет Министерство сельского хозяйства и продово льствия Республики Беларусь (республиканская собственность).
Предметами деятельности предприятия являются:
· производство и реализация молока, мяса говядины, свинин ы при высокоэффективном использовании кормов;
· оказание услуг и выполнение работ юр идическим и физическим лицам;
· выращивание кормовых и технических культур;
· иная деятельность с правом оптовой и розничной торговли;
· внешнеэкономическая деятельность в соответствии с дей ствующим законодательством Республики Беларусь.
По совокупнос ти природных и агроклиматических особенностей территории района относ ится к южной агроклиматической зоне, для которой характерен сравнитель но теплый климат. Сумма активных температур в этой зоне составляет 2400-2500 гр адусов Цельсия. В отдельные годы она может снижаться до 1800-2000 градусов Цель сия и повыситься до 2800-3000 градусов Цельсия. Вегетационный период длится 195-210 дней с началом 10-15 апреля и окончанием 15-30 октября.
В целом природные и климатические условия района благоприятны для возд елывания большинства сельскохозяйственных культур, характерных для да нного агроклиматического пояса, а на их основе – для производства необх одимых кормов и интенсивного развития животноводческих отраслей.
Характерист ика агроклиматических условий хозяйства
Наименование пок азателей Числовое значение Агроклиматическа я зона Республики Беларусь Южная Абсолютная минима льная температура -26, -27 градусов Абсолютная максим альная температура, градусов +37 Средняя температу ра, градусов +6,1 Средняя температу ра самых жарких суток, градусов +26,5 Максимальный снежный покров (1 раз в 5 лет), кг/см 2 50 Сейсмичность терр итории, баллов < 5 Глубина промерзан ия, см 80 – 125 Среднее количеств о осадков, мм 658 Толщина снежного п окрова, см 19 Максимальная скор ость ветра (1 раз в 5 лет), м/сек 22 Таблица 1
Такие климати ческие условия обуславливают специализацию хозяйства.
Свиноводческий комплекс с законченным производственным циклом предна значен для равномерного воспроизводства, выращивания и откорма 36000 голов в год, а также для переработки свинины в готовую продукцию и ее реализаци ю.
Аппарат управления комплекса заключается в том, что за каждым работнико м закреплен начальник, который координирует его работу. Так, например, за работой продавца наблюдает заведующая магазином, за заведующей – нача льник фирменной торговли, который подчиняется непосредственно директо ру ( см приложение схема 2).
На протяжении последних 3 лет структура земельного фонда хозяйства изме нялась за счет присоединения земель низко рентабельных колхозов.
Структура зе мельного фонда
Угодья 2003 2004 2005 Общая земельная площадь, га 3245 4217 4217 Всего сельхозугодий, га 2183 3103 3103 В том числе:
Пашня, га
2133
2720
2719 Сенокосы, га 44 46 46 Пастбища, га 6 6 7 Пруды и водоемы, га 49 49 49 Наличие орошаемых земель, га 282 282 282 Таблица 2
Себестоимость продукции растениеводства зависит от многих факторов: климатических у словий района, погодных условий, балла плодородия почвы и т. д. От себестои мости и затрат на выращивание продукции растениеводства зависит рента бельности данной отрасли, чем выше себестоимость тем ниже рентабельнос ть. Рентабельность и себестоимость продукции растениеводства можно пр оследить в таблице 3.
Себестоимос ть продукции растениеводства.
Наименование культуры С ебестоимость ед. продукции, тыс. руб. Рентабельность, % 2003 2004 2005 2003 2004 2005 Овес 115 116 113 -9 -4,1 4,1 Озимая рожь 85 93 121 43,2 40 3,8 Тритикале 163 163 97 36 47 57,9 Яровой ячмень 109 107 12 11 Свекла 19 21 28 -23 -25 -31,7 Кукуруза 15,4 15 18 15 -4 20 Сено 63,1 66 138 -35 -33 -31 Силос 21,1 24 28 -2 -15 21,4 Таблица 3.
Эффективности работы ферм комплекса зависит от его загруженности и технологической с хемы производства продукции. Для анализа используются следующие показ атели: поголовье, затраты, рентабельности, себестоимость, расход кормов и т. д. проследив работу комплекса за последние три года можно определить, что комплекс наращивает производственные мощности, реконструирует пом ещения, а также расширяет перерабатывающие цеха. Это обеспечивает рост п оголовья скота, повышает рентабельность производства.(табл.4- 5 )
Эффективнос ть работы участка откорма
2003 2004 2005 Поголовье, гол. 16775 16292 16529 Поступило на откорм, гол. 33837 37115 40232 Снято с откорма, гол. 34448 36897 39151 Произведено свинины, гр. 2915 2983 2935 Затраты участка, млн. руб. 2109 2508 3177 Себестоимость, руб. 723 841 1012 Рентабельность, % 15,5 28,7 47 Расход кормов на 1 кг привеса , к. ед. 4,8 4,6 4,5 Таблица 4
Эффективнос ть работы фермы по производству молока
2003 2004 2005 Поголовье коров, гол. 541 556 571 Произведено молока, т. 1932 2234 2456 Удой от коровы, т. 5666 5768 5965 Средняя жирность, % 4,0 3,7 4,0 Затраты участка, млн. руб. 463 483 533 Себестоимость, руб. 240 248 267 Рентабельность, % 42 26 42 Расход кормов на 1 кг привеса , к. ед. 0,8 1,0 0,8 Таблица 5
Организационная структура управления предприятием имеет оптимальный уровень централизации упра вления, обоснованное количество ступеней и звеньев управления, обеспеч ивающих минимальное время передачи информации, выработки на ее основе у правленческих решений и доведения, последних до объекта управления. Орг аном управления предприятия является директор, который назначается на должность и освобождается от должности Министерством сельского хозяйс тва и продовольствия.
Комплексная ревизия финансо во-хозяйственной деятельности предприятия производится по инициативе Министерства сельского хозяйства и продовольствия не чаще, чем один раз в год.
Торговая деятельность – э то посредническая деятельность по продвижению товаров от производител я к потребителю. В системе агропромышленного комплекса продукция сельс кохозяйственных и промышленных предприятий реализуется в основном опт ом. Однако в последние годы многие предприятия создают свои фирменные ма газины, через которые продают свою продукцию.
Финансовое состояние на 2005 год РСУП «Экспериментальная база «Криничная» можно охарактеризовать след ующими показателями (все данные взяты с годового отчета):
ПОКАЗАТЕЛИ СУММА, (млн. руб.) 1.Выручка от реализации 1193 2.Бала нсовая прибыль 341 3 Кредиторская задолженность 911 4.Долгосрочные ссуды 243 5.Крат косрочные кредиты и ссуды 576 6.Дебиторская задолженность 114 7.Рентабельность производства % 24,5 8.Выручка от реализации продукции
- растениеводство
- животноводство
562
617 Таблица 6
Из приведенных данных видно, у дельных вес товарной продукции растениеводства и животноводства в общ ей реализации по хозяйству примерно равен.
Надбавки к закупочным ценам на продукцию растениеводства и животново дства в сумме 229 миллионов рублей существенно повлияла на общую прибыль п о хозяйству и рентабельность. Кредиторская задолженность превышает де биторскую в восемь раз.
Основным источником информации для проведения анализа финансового с остояния РСУП « Экспериментальная база « Криничная» служит отчетный бу хгалтерский баланс (форма № 1), отчет о прибылях и убытках (форма №2) и другие формы отчетности, данные первичного и аналитического бухгалтерского у чета, который расшифровывают и детализируют отдельные статьи баланса. А нализ баланса хозяйства проведен на основании балансов за 2 последних го да (2004 год и 2005 год).
2.2. Виды рабочих мест и их специализация.
Вид рабочего места определяется такими факторами, как т ип производства, уровень разделения и кооперации труда, место выполнени я работы, содержание труда, степень механизации и автоматизации, число е диниц оборудования на рабочем месте.
Ниже приведен п еречень основных должностей служащих, а также кла ссификация основных профессий рабочих. [Таблица 7 и таблица 8]
Таблица 7 Перечен ь должностей служащих
N Наименование должностей служащих Категория 1 2 3 1 Бухгалтер Спец иалист 2 Главный бухга лтер Руководитель 3 Главный инжен ер Руководитель 4 Главный инжен ер строитель Руководитель 5 Главный механ ик Руководитель 6 Главный эконо мист Руководитель 7 Главный энерг етик Руководитель 8 Директор Руководител ь 9 Зав.центральным складом Руководитель 10 Зубной врач Специалис т 11 Инженер по ох ране труда Специалист 12 Инженер - программ ист Специалист 13 Инженер- технолог Спец иалист 14 Инженер -энергетик Специалист 15 Инспектор по кадрам Специалист 16 Кассир Служащий 17 Машинистка Служащий 18 Начальник лаб оратории Руководитель 19 Начальник отд ела кадров Руководитель 20 Начальник отд ела капитального, стр-ва Руководит ель 21 Начальник отдела матер.-технич. снабжения Руководитель 22 Начальник отдела организ.труда и зараб.платы Руководитель 23 Начальник отдела сбыта Руководитель 24 Начальник охраны Руко водитель 25 Программист Сп ециалист 26 Секретарь -машинистка Служащий 27 Товаровед Спец иалист 28 Экономист по матер.-технич. снабжению Специалист 29 Экономист по сбыту Спе циалист 30 Экономист по финансовой работе Специалист 31 Экспедитор по перевозке грузов Служащий 32 Химик Спкциалист Таблица 8 Перечень п рофессий рабочих на РСУП « Экспериментальная база « Кри ничная»
N Наименование профессий рабочих Роль в производстве Уровень механи зации 1 2 3 4 1 Водитель автомобиля Вспомогат 4 2 Во дитель погрузчика Вспом. 4 3 Гардеробщик Вспом. 1 4 Грузчик Вспом. 1 5 Дозиметрист Основн. 1 6 Д ежурный оператор родильного отделения Основн 2 7 Зоотехник Основн. 2 8 Кладовщик Вспомогат. 1 9 Контролер на контрольно- пропускном пункте Вспомог. 1 10 Контролер пищевой продукции Вспомог. 2 11 Лаборант химико- бактериологического анализа Всп омог. 1 12 Маляр Вспомог. 1 13 Мастер цеха Основн. 2 14 Механизатор Основн. 2 15 Механник Вспом. 2 16 Машинист компрессорных установок Основн. 3 17 Машинист моечных машин Вспомогат. 3 18 Машинист расфасовоч но-упаковочных машин Основн. 4 19 Машинист холодильных установок Вспомог. 4 20 Оператор линии розлива молока и молочной продукции Основн. 5 21 Оператор машинного доения Основн. 3 22 Операторы, обслуживающие сухостойных и отелив шихся коров Основн. 3 23 Оператор расфасовоч но-упаковочного автомата Основн. 6 24 Оператор централизованной мойки Вспомог. 6 25 Парикмахер Вспомог. 1 26 Повар Вспомог. 1 27 Приемщик молочной продукции Основн. 3 28 Рабочий по искусствен ному осеменению Основн 3 29 Рабоч ий по стирке и ремонту спецодежды Вспомог. 3 30 Слесарь по контрольно- измери тельным приборам Вспомог. 1 31 Слесарь по ремонту и о бслуживанию оборудования Вспомог. 1 32 Слесарь-ремонтник Всп омог. 1 33 Сливщик-разливщик Основн. 5 34 Составитель смеси Осн овн. 5 35 Столяр Вспомог. 1 36 Сторож Вспомог. 1 37 Уборщик производственных помещений Вспомог. 1 38 Укладчик-упаковщик Вс помог. 1 39 Учетчик по племенному делу Основн. 1 40 Штукатур Вспомог. 2 41 Электрогазосварщик Вспомог. 2 42 Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования Вспомог. 2 Код уровня механизации: 1-ручные работ ы; 2-ручные- механизированные; 3-машинно-ручные; 4-маши нные; 5-полу автоматизированные; 6-автоматизированные; 7-аппаратурные работы.
Среди вышеуказанных профессий электрогазосварщ ик имеет вредные условия труда. Остальные рабочие места имеют нормальные условия труда.
Численность рабочих
Наименование вида
деятельности Численность рабочих, человек 2003 2004 2005 Всего, включая наемный персонал 625 936 793 В том числе:
с/Х. производство, включая наемный персонал
338
399
396 Из него:
рабочие, колхозники
286
319
313 Служащие 52 80 83 Из них:
руководители
23
28
31 Специалисты 29 52 52 Не основная деятельно сть, включая наемный персонал
287
537
397 подсобное производст во:
ремонт тракторов и машин
8
9
9 Мясная 86 89 91 Лесопильная 8 8 8 Розничная торговля 92 124 152 Строительство хозяйс твенным способом 20 24 17 птицеводческая 83 29 Молочная 7 12 9 Трактористы, водители, комбайнеры 35 46 43 Водители грузовых авт омобилей 31 42 39
За истекший год принято на работу 26 человек, из них молод ых специалистов - 4 человек. Уволено за 2004 год - 142 человека, т .е. примерно каждый 6 работник.
В данном курсовом проекте рассмотрено рабочее место мастера це ха переработки молока, его должностные обязанности, принципы работы, ус ловия в которых он работает.
Мастер является непосредственным руководителем первичного т рудового коллектива, организатором труда и производства, воспитателем рабочих на возглавляемом уровне (участке).
Основными задачами мастера являются выполнение плановых заданий при н аименьших затратах материальных, трудовых и финансовых ресурсов, повыш ение производительности труда и качества продукции (работ) на основе выя вления и использования резервов производства, и так же воспитание у рабо чих чувства коллективизма, высокой ответственности за порученное дело .[1, c 79]
Мастер должен быть активным проводником механического прогресса на уч астке, личным примером показывать образец сознательности, трудолюбия, т ворческой активности и инициативы, проявлять особую заботу о воспитани и молодых рабочих.
Рассмотрим теперь обязанности мастера цеха переработки молока, которы е непосредственно касаются его производственной деятельности. В обяза нности мастера цеха входят следующие пункты:
1. Обеспечивает рабочих сырьем и проверяет качество выпо лняемых работ.
2. Проводит инструктаж рабочих по качес твенному выполнению операций, информирует рабочих о ходе выполнения пл ана по количественным и качественным показателям.
3. Принимает меры к устранению выявленн ых дефектов по качественному выполнению операций.
4. Сверяет с диспетчером данные выпуска готовой продукции, принятой контролерами ОТК.
5. Оформляет документы: журнал передачи смены, журнал по технике безопасности, ведет учет выполнения плана, марш рутные листы и сверяет их с фактическим выпуском готовой продукции с уча стка.
6. Доводит до сведения начальника цеха о сновные результаты работы смены.[8, c 121]
В организаци и рабочих мест большое значение имеет их специали зация. Под специализацией рабочего места понимается закрепление за ним определенного круга ра бот или операций по признаку их технологи ческой однородности, сложности, точности обработки, конфигурации и др. Сокращение номенклатуры обрабатываемых де талей или количества выполня емых операций на рабочем месте, т. е. сужение его сп ециализации, способствует совершенствованию трудо вых приемов, повышению производственных навыков и культуры труда, а также производительности труда.[6, c 185]
Основой специализации рабочих мест являются уни фикация изде лий и их конструктивных элементов, а также типизация технологичес ких процессов. Эти и другие меры позволяют сократить номенклатуру обрабатываемых изделий, повысить уровень сери йности и уменьшить количество переналадок обору дования.
Чем выше специализация произ водства, тем в большей степени появляется возможность приспособить каж дое рабочее место по планировке и оснащению к конкретной работе, создать для рабочего наиболее благоприятные условия труда, учитывающие общие п роизвод ственные требования для данного вида работ и физиологические о собенности каждого конкретного исполнителя.
Высокий уровень специализации рабочих мест достигается в массовом про изводстве, где повторяемость выполняемых работ и большой объем выпуска емой продукции дают возможность закре пить за рабочим местом 1 — 2 детале операции в течение длитель ного периода. Такое рабочее место экономичес ки выгодно осна щать специальным высокопроизводительным оборудование м, приспособлениями и инструментом, внедрять прогрессивные сис темы обс луживания рабочих мест.
Наиболее неблагоприятные условия для специализации наб людаются в еди ничном производстве, где происходит постоянная смена выполняемых рабо т, выпускаемой продукции. Постоянное изменение характера выполняемых р абот вынуждает применять универсальное оборудование, разнообразные те хнологические приспособления, инструменты.
2.3. Планировка рабо чих мест и его оценка.
В системе мероприятий по орг анизации рабочего места сущес твенное значение имеет его рациональная планировка. Правиль ная планировка рабочего места позволяет устранить лишние тру довые движения и непроизводительные затраты энергии рабоче го, эффективно использовать производственную площадь при обес печении безопасных условий труда.
Под планировкой рабочего места понимается взаимное пространственное р асположение на отве денной производственной площади основного и вспом огательно го оборудования, технологической и организационной оснастк и и самого рабочего (или группы рабочих).
Рациональная планировка рабочего места обеспечивает удоб ную рабочую позу, возможность применения передовых приемов и методов труда, минимал ьные траектории движений рабочего и движений предметов труда, соблюден ие строгой последователь ности, при которой один элемент работы плавно непосредственно переходит в другой. При этом расположение средств и пре дметов труда должно удовлетворять основным требованиям, нарушение кот орых ведет к непроизводительным затратам рабочего времени и энергии ра ботника, преждевременному утомлению и снижению производительности тру да, нерациональному использованию про изводственных площадей.
При проектировании планировки рабочих мест различают внеш нюю и внутре ннюю планировку. Внешняя планировка рабочего места заключается в устан овлении его местоположения по отношению к смежным рабочим местам в подр азделении, к рабочему месту руководителя (бригадира, мастера, начальника отдела и т.д.), к проходам, переходам, проездам, подъез дам. Проектирование внешней планировки целесообразно проводить сразу для всех рабочих мес т, входящих в подразделение. В качестве исходных данных для такой планир овки служит производственная площадь, отведенная для расположения пер сонала подразделения.
Определяя местоположение конкретного рабочего места в рам ках подразд еления, следует руководствоваться строительными нор мами и правилами, с анитарными нормами проектирования, стандар тами безопасности труда. Пр и этом должны решаться следующие задачи:
• экономное использование производственных площадей;
• рациональная взаимосвязь между смежными рабочими мес тами, а также с рабочим местом непосредственного руководителя;
• сокращение расстояний переходов рабочих и транспортировки материал ов;
• изоляция рабочих мест с вредными условиями труда от осталь ных рабоч их мест;
• обеспечение безопасности труда.
Санитарными нормами предусмотрено, что на каждого рабочего дол жно при ходиться не менее 4,5м 2 производственн ой площади при вы соте помещения 3,2м. Объем производственного помещения н а каждого работающего должен быть не менее 15 м. При определении площади р абочего места должны учитываться габариты оборудования, нормы промсан итарии и техники безопас ности, ширина проходов и проездов. Площадь унив ерсального рабочего места проектируется несколько большей, чем для мес та специализи рованного, так как она должна позволять устанавливать доп олни тельное оборудование и приспособления.[10, c 135]
Взаимодействующие рабочие места следует располагать в непо средствен ной близости друг к другу, а маршрут движения предмета труда между рабоч ими местами в подразделении должен быть крат чайшим. Между рабочими мес тами одного участка должна быть предусмотрена зрительная связь. Подход ы к рабочим местам должны быть не только кратчай шими, но и, по возможност и, не должны пересекаться с транспорт ными путями. Входы и выходы в помеще нии должны быть свободны, хорошо обозримы и безопасны.
Внутренняя планировка рабочего места представляет собой раз мещение т ехнологической оснастки и инструмента в рабочей зоне, инструментальны х шкафах и тумбочках, правильное расположе ние заготовок и деталей на ра бочем месте. Она должна обеспечить удобную рабочую позу, короткие и мало утомительные движения, равномерное и по возможности одновременное вып олнение тру довых движений обеими руками.
Для соблюдения этих условий пользуются рядом выработан ных практическ их правил:
• для каждого предмета должно быть отведено определенное место;
• предметы, которыми пользуются во время работы чаще, дол жны располага ться ближе к рабочему и по возможности на уровне рабочей зоны;
• предметы необходимо размещать так, чтобы трудовые движения рабочего свести к движениям предплечья, кистей и пальцев рук;
• все, что берется левой рукой, располагается слева, все, что пра вой, — с права, материалы и инструменты, которые берутся обеими руками, располага ются с той стороны, куда во время работы обращен корпус рабочего.
Внутренняя планировка рабочего места должна обеспечить такое оператив ное пространство, при котором рабочий может свободно формировать рабоч ие зо ны с учетом зон досягаемости при различных рабочих позах, как в гори зонтальной, так и в вертикальной плоскостях.
Зона досягаемости — пространство, объем которого ограни чен возможным и траекториями движения рук рабочего. Опти мальная зона ограничивается траекториями движений полусогну тых рук, осуществляемых без наклонов к орпуса при свободно опу щенных плечах. Максимальная зона — траекториям и движения вытянутых рук. Зоны досягаемости определяются исходя из ан т ропометрических данных предполагаемых работников. Кроме того, при прое ктировании внутренней планировки рабочего места необходимо учитывать зону обзора, в пределах которой ра бочий должен отчетливо видеть все пре дметы, находящиеся на его рабочем месте. Для восприятия средств отображе ния информации в горизонтальной плоскости рекомендуется угол 30— 40°. В ве рти кальной плоскости оптимальный угол обзора составляет по 15° вверх и в низ по отношению к горизонтальной.[10, c 139]
Внутренняя планировка рабочего места означает размещение на его площа ди всех предметов оснащения, их рациональную ком поновку по отношению д руг к другу и к работнику. При внутренней планировке решаются следующие задачи:
• обеспечение наименьших затрат рабочего времени на выпол нение работ , которые закреплены за рабочим местом;
• минимизация физиологических усилий и нервно-психической напряженно сти работника;
• удобство выполнения работы и обслуживания оборудования;
• хороший обзор в активной рабочей зоне всех частей оборудо вания, приб оров, механизмов;
• оптимизация маршрутов передвижения работника по рабочему месту;
• рационализация рабочей позы (положения) работника;
• создание благоприятных условий труда;
• безопасность труда.
Проведение работ при внутренней планировке целесообразно осуществлят ь в следующей последовательности:
1. Определить местоположение основного, а затем вспомога тельного обор удования и тары.
2. Установить местоположение исполнителя в процессе труда по отношению к оборудованию и его рабочую позу.
3. Скомпоновать на основном оборудовании средства информа ции (контроль но-измерительные приборы) и органы управления (кнопки, педали, рычаги, кл апана, выключатели и т.п.).
4. Установить средства безопасности.
5. Установить организационную оснастку.
6. Разместить предметы технологической оснастки, рабочую до кументацию, справочную и специальную литературу.
7. Установить средства местного освещения, связи, сигнали зации.
8. Разместить хозяйственные средства.
При планировке должна учитываться возможность ее сравни тельно быстро го и легкого изменения, обеспечиваться удобство де монтажа оборудовани я. Размещение основного оборудования на рабочем месте, прежде всего, опр еделяется особенностями труда на нем: видом и типом производства, функц иями и численностью работников, уровнем специализации и механизации труда, количеством оборудования и другими признаками, характеризующим и рабочее место. Основное оборудование должно быть размещено таким обра зом, чтобы обеспечивался кратчайший путь перемещения предмета труда ка к в горизонтальных, так и в вертикальных плоскостях. При этом нужно учиты вать принятые строительные модули, установленные нормы расстояний меж ду оборудованием и элементами зданий в зависимости от размеров и вида об орудования, санитарные и гигие нические нормы, стандарты безопасности, антропометрические данные об исполнителях.
При многостаночной работе следует устанавливать минимально допустимо е расстояние между обслуживаемыми станками. Компоновка оборудования д олжна обеспечивать хороший обзор его жизненно важных частей, свободный доступ к местам располо жения тех из них, которые требуют периодических осмотров, на ладки и ремонтов. Необходимо правильно ориентировать полож ение основного оборудования по отношению к окнам и искусственным источ никам общего освещения.
Местоположение работника определяется характером его труда и прежде в сего тем, насколько часто ему по роду своей работы не обходимо будет пере мещаться по рабочему месту. Здесь могут быть работы, требующие постоянно го перемещения работника, работы без перемещения работника и работы, ком бинированные - с пере мещением и без него.
В каждом из рабочих положений возможно большое количество рабочих поз, п редставляющих взаиморасположение частей тела-корпуса, рук, ног и головы человека, независимое от ориентации и местоположения тела в пространст ве и от отношения к опоре. Неправильно устанавливать рабочую позу в поло жении только стоя или только сидя, так как любая статическая поза неблаг опри ятно сказывается на работоспособности человека. Длительные ста ти ческие мышечные нагрузки приводят к быстрому утомлению ра ботника. Очен ь неблагоприятны, например, постоянные рабочие позы стоя с большим (боле е 15°) наклоном туловища, полулежа с поднятыми вверх руками и головой. (см. пр иложение 4-5)
В любом случае, если в силу характера труда от работника тре буется посто янное рабочее положение, вызывающее значительные статические нагрузки , для него следует проектировать возможность перемены положения. Для чел овека, работающего стоя, должна быть предусмотрена возможность часть ра боты выполнять сидя, и наоборот. При установлении рабочей позы необходим о учитывать высоту рабочей поверхности, расстояние наблюдаемого объек та от глаз, угол зрения и зрительный фокус, высоту сидения. При проектиров ании размещения средств отображения инфор мации (контрольно-измерител ьных приборов, экранов телевизо ров, мнемосхем и др.) учитываются оптимал ьные углы обзора и зон наблюдения в поле зрения работника. Большое значе ние имеет выбор размеров и компоновки знаков и их элементов на контрольн о-измерительных приборах, выбор цвета знаков и фона, на которых они изобр ажены.
Размещение и компоновка органов и средств дистанционно управления про изводственными процессами устанавливается с учетом рабочей позы, зон д осягаемости и других характеристик.
Решая вопросы размещения на рабочем месте средств информации и органов управления, проектировщики руководствуются определенными принципами. Вот некоторые из них:
принцип частоты: в оптимальной зоне видимости и досягаемое должны наход иться те средства информации и управления, к которым наиболее часто обра щается работник в течение рабочей смены
принцип важности: в указанных зонах следует размещать те средства инфор мации и управления, которые наиболее важны для точного управления произ водственным процессом;
принцип технологичности: средства управления и информации нужно распо лагать в такой последовательности, чтобы обращаться ним поочередно, сле дуя ходу технологического процесса;
принцип сопряженности: в непосредственной близости друг от друга следу ет располагать те средства информации и органы управления, которые взаи мосвязаны.[2, c 112]
Установка на рабочем месте средств безопасности зависит от того, какую о пасность представляют те или иные средства труда. В одном случае достато чно установить предупреждающий об опасности знак. В другом случае необх одимо оградить или изолировать источник опасности. В третьем случае нео бходимо изолировать или ограждать непосредственно работника.
Разработка планировки рабочего места осуществляются на основе проведе нного анализа либо в ходе аттестации рабочего места в следующей последо вательности:
• определяется общее местоположение данно го рабочего места на участ ке в соответствии со специализацией и характером выполняемых работ;
• уточняется размещение основного оборудования в зоне рабо чего мест а относительно технологического и транспортного потока, источника све та, электроснабжения и т.д.;
• осуществляется привязка вспомогательного оборудования, постоянн о участвующего в технологическом процессе, к основ ному технологическо му оборудованию;
• устанавливается рациональное месторасположение исполните ля в про цессе труда по отношению к основному технологическо му и вспомогательн ому оборудованию;
• определяются места размещения организационной и техноло гической о снастки, тары с материалами и готовой продукции с учетом их минимальных расстояний до исполнителя;
• оценивается степень рациональности планировки рабочего места.
Обратим теперь внима ние на планировку рабочего места мастера цеха переработки молока. Хотя р абота мастера сопряжена с движением по цеху, но ему все же приходится раб отать и за своим столом..
Рабочее место мастера оборудованы столом и стулом. Они должны соответст вовать антропометрическим данным человека, обеспечивать удобное полож ение корпуса работника, создавать условия для меньшей утомляемости, хор ошего зрительного восприятия, свободу движений и т.д.
Окно не находится в поле зрения мастера, находящегося на рабочем месте, о но расположено справа. Поэтому днем солнце не мешает при работе в кабине те.
Чтобы избежать неблагоприятного воздействия лучистого тепла от прибор ов отопления, стол расположен на достаточном расстоянии.
Рабочая поверхность стола деревянная, твердая, гладкая. На поверхности с тола и внутри его нет ничего лишнего, а средства труда, канцелярские прин адлежности, документация имеют строго определенное место. Для канцеляр ских принадлежностей предназначены специальные лотки.
Размеры ящиков и полок в столах соответствуют размерах бумаг и папок.
Обратим внимание на стул. Т.к. при работе мастер двигается по цеху и во вре мя регламентированных перерывов он садится отдохнуть. Поэтому стул у ма стера должен быть удобным.
При такой пла нировке обеспечиваются наименьшие затраты рабоч его времени на выполнение работ, которые закреплены за рабочим местом, м инимизируются физиологические усилия и нервно- п сихическая напряженность работника, предоставлен хороший обзор в активной рабочей зоне всех частей оборудования, меха низмов, созданы благоприятные условия труда.
2.4. Оснащение рабочих мест и его оценка.
Оснащение рабочего места представляет собой совокупн ость расположенных в пределах рабочего места основного технологи ческ ого и вспомогательного оборудования, технологической и организационно й оснастки, инструмента, технической докумен тации, средств связи и сигн ализации, средств охраны труда. На бор этих средств зависит от технологи ческого назначения рабоче го места, уровня его специализации, системы о бслуживания рабо чих мест.
Конкретные виды оснащения, которые могут быть самыми раз нообразными, д олжны соответствовать особенностям каждого рабо чего места и обеспечи вать рациональное использование рабочего времени, экономию физиологич еских усилий, безопасность труда, комфортность и эффективность работы.
Типичными основными видами оснащения являются следующие:
• основное технологическое оборудование, которое предназначено для в ыполнения основной работы на данном рабочем месте. Это мо гут быть станк и, механизмы, агрегаты, аппараты, конвейерные линии, счетная и вычислител ьная техника, персональные компьютеры, печатно-множительная техника, пу льты управления и т.п.;
• вспомогательное оборудование - индивидуальные подъемно-транспортн ые устройства, транспортеры, тележки, рольганги, склизы для перемещен ия материалов и др.:
• технологическая оснастка - рабочие и мерительные инстру менты, присп особления, запасные части, канцелярские принадлеж ности для служащих, с менные принадлежности типа картриджей и т.п. для печатно-множительной те хники;
• рабочая документация и специальная литература - инст рукции, техно логические карты, правила техники безопасности, картотеки, дела, справо чники, пособия и др.;
• организационная оснастка, к которой относятся рабочая ме бель (столы, верстаки, стулья, кресла, шкафы, тумбочки, стеллажи, полки), часы, средства д ля размещения технологической оснастки и рабочих документов (ложемент ы, пюпитры, картотеки), приспособ ления типа подставок, приставок к столам , подлокотников, поднож ных решеток, упоров;
• средства безопасности - ограждения, экраны, средства инди видуальной защиты (очки, респираторы, перчатки, специальные одежда и обувь), средст ва противопожарной защиты, вытяжная вен тиляция, предупреждающие об опа сности надписи и графика др.;
• средства освещения (общего для всего помещения и местного для рабочей поверхности или пространства);
• средства связи с другими рабочими местами и с местом руко водителя;
• средства сигнализации (звуковые, световые, знаковые) о неисправностях , аварийных ситуациях;
• рабочая тара для сырья, материалов, полуфабрикатов, готовых изделий, о тходов производства (контейнеры, поддоны, коробки, ящики);
• средства для поддержания на рабочем месте нормального микроклимата;
• хозяйственные средства для ухода за оборудованием и рабочим местом (щ етки, ветошь, совки, веники, масленки, урны для мусора и др.).[3, c 91]
Могут быть и другие виды оснащения. Главное требование к перечисленному оборудованию и оснастке — качество и обеспечение высокой производите льности.
Средства оснащения подразделяются на постоянные и временные. К предмет ам постоянного пользования относится все, что должно находиться на рабо чем месте, независимо от характера выполняемой работы:
• оборудование;
• постоянно используемые приспособления и инструменты;
• подъемно-транспортные устройства;
• вспомогательные материалы и инструменты по уходу за оборудованием;
• инвентарь постоянного пользования и др.
Пере менные, в отличие от постоянных, придаются рабочему месту для прове дения разовых, или случайных работ:
• приспособления для данной операции;
• рабочие и мерительные инструменты;
• тара для обработки, хранения и передачи данной конкретной продукции.
К каждой разновидности элементов оснащения рабочих мест предъявляются определенные требования.
Основное и вспомогательное оборудование должно обеспечи вать: удобств о его обслуживания, наладки и ремонта; рациональную рабочую позу (лучше п еременную) исполнителя; безопасность экс плуатации и ремонта; возможнос ть применения прогрессивных приемов и методов труда; удобство и легкост ь управления; эконо мию физиологических усилий работников и снижение не рвно-пси хической нагрузки на них.
Размещение организационной оснастки должно соответствовать последов ательности выполняемых работ и быть подчинено удобству пользования ею. Необходимо предусматривать раздельное хранение документации, режущих , мерительных и вспомогательных инстру ментов, запасных частей и приспо соблений.
Столы и стеллажи, на которых хранятся предметы труда, должны располагать ся так, чтобы соответствовать по высоте или быть несколько выше уровня о бработки деталей, а высота столов или стеллажей для готовой продукции - с оответствовать уровню ее обработки или быть несколько ниже его.
При выборе рабочей мебели необходимо считаться с антропометрическими данными и полом работников, иметь регулируемые по высоте сидения и регу лируемые по углу наклона спинки сидений. Высота рабочей поверх ности ст олов выбирается с учетом характера работы и пола работ ников. Например, д ля женщин, выполняющих очень тонкие зри тельные работы, высота поверхно сти стола рекомендуется в размере 930 мм, а при сборке крупных деталей - 630 мм. Для мужчин эта высота будет равна соответственно 1020 и 680 мм.[10, c 63]
Мебель по своим габаритам не должна загромождать рабочее место, а ее кол ичество нуждается в обосновании, при этом следует руководствоваться не обходимостью рационального использования производственной площади.
Количество полок в шкафах и стеллажах, ящиков в тумбочках и столах должн о быть достаточным для размещения тех нологической оснастки, рабочей до кументации, предметов хозяйственного обихода. Если полы в помеще нии не имеют деревянного или линолеумного покрытия, то в местах, где непосредст венно выполняют свои производственные функции работники, следует уста навливать деревянные подставки для ног.
Большое значение имеет выбор средств освещения. При освеще нии рабочих мест необходимо обеспечить достаточный уровень об щего освещения, спец иальное освещение рабочей поверхности или пространства, одинаковость освещения разных приборов, контраст между рабочими элементами и фоном, о тсутствие слепящего дейст вия света.
Работа мастера цеха п ереработки молока требует хорошее освещение данного технологического участка. При работе мастера с документами на его рабочем месте применяет ся комбинированное освещение, т.е. сочетание общего и местного освещения . Этот тип освещения применяется в темное время суток, а в светлое время – естественное, оно наиболее благоприятно для работника. При работе масте ра непосредственно на технологическом участке ему в темное время суток достаточно и общего освещения, если только он не занимается обучением ра бочего передовым приемам работы и другими операциями, которые требуют т очности, а следовательно, и хорошей освещенности рабочего места.
Значительный удельный вес в работе мастера занимает общение с другими у частниками трудового процесса. Поэтому влияние шума на производственн ую деятельность очень велико. Если производственный шум превышает допу стимые нормы, то он может сильно помешать выполнению задания. При сильно м шуме мастеру надо повышать голос, а это в конечном итоге может сказатьс я на голосовых связках. Поэтому надо обязательно следить за тем, чтобы шу м не превышал допустимых норм.
Выбор средств связи и сигнал изации определяется спецификой рабочего места. В качестве средств связ и могут использоваться те лефоны, местные производственные радио и теле видение, станции диспетчерской связи, системы радиовызова. Сигнальные у стройства могут быть световыми (сигнальные лампы, светофоры, световые та бло, «бегущая строка» и др.), звуковыми (звонки, гудки, сирены, зуммеры и др.), п редметными знаками (фигуры, цифры, флажки, символы и др.).
Рабочая тара при соответствующем ее устройстве может суще ственно обле гчить труд и учет выпушенной продукции. В качестве тары предпочтительно использовать специально сконструированные контейнеры, приспособленн ые к форме и размерам изделий, подле жащих накапливанию и транспортиров ке. Тара должна быть легкой и прочной, позволять быстро укладывать и извл екать предметы, она может отличаться цветом для раздельного учета выпущ енной про дукции работниками разных смен.
Технологическая оснастка должна быть разделена на предметы по стоянно го и временного пользования, иметь строго определенные места хранения и располагаться в определенном порядке. Предметы постоян ного пользован ия следует размещать в непосредственной близости от работника, на уровн е его рук. При этом то, что берется правой рукой, должно быть справа от рабо тника, а то, что берется левой рукой - слева.
Технологическая оснастка должна соответствовать требованиям техноло гии производства по своему составу и количеству. Режущие инструменты до лжны быть удобными в работе, легко устанавли ваться на оборудовании и ле гко сниматься с него. Рабочие ручные инструменты помимо функциональной пригодности также должны быть удобны в использовании, приспособлены к р уке человека и к его физическим возможностям. Немалое значение имеет и и х эсте тичный вид, образуемый формой, окраской или полировкой. Эти же треб ования применимы к ручным мерительным инструментам.
Организационная оснастка призвана обеспечивать эффективное выполнен ие работником своих обязанностей. Задачи научной организации труда сос тоят в формулировании требований к комплексности оснащения, чтобы не бы ли упущены такие элементы оснащения, которые обеспечивают создание нео б ходимых условий труда. НОТ предъявляет также требования к каче ству ка ждого из элементов оснащения, к их эргономичности, т.е. приспособленност и к антропометрическим, физическим и психиче ским характеристикам чело века.
При выборе технологической оснастки руководствуются тем, что ее констр уктивные особенности должны соответствовать характеру выполняемых ра бот и операций, обеспечивать максимальное исполь зование технологичес ких возможностей оборудования. Она должна быть удобна в использовании, б езопасна в работе, должна обеспечи вать минимальные затраты времени при монтаже на рабочем месте.
Оценка оснащения рабочего места
В целом я дала удовлетворительную оценку рабочего места.
Во- первых, на рабочем месте среди вышеуказанной документации отсу тствует инструкция по технике безопасности, также нет средств пожарной защиты, предупреждающих об опасности надписей, гр афики и др.
Во- вторых, и з спецодежды рабочий оснащен только халатом, а косынка и ботинки не предоставляются, в то время как в целях обеспечения са нитарно-гигиенических условий труда и с учетом эстетических требовани й аппаратчик должен быть оснащен вышеуказанной с пецодеждой и спецобувью.
Что касается организационной оснастки, к которой относятся рабочая мебель, то я ее оценила также как удовлетворительно организо ванную. В целом, мебель считается с антропометриче скими данными работников, стул имеет регулируемо е по высоте сиденье и регулируемую по углу наклона спинку. Мебель не загромождает рабочее место, при этом рацио нально используется производственная площадь. В то же время я считаю, что количества полок и ящиков в столе, предназначенном для хранения инструмент ов недостаточно. Это приводит к тому, что из-за большого количества деталей, инструментов и их разного производстве нного назначения работник теряет много времени, отыскивая нужный инстр умент.
Также хочу от метить, что рабочее место мастера цеха оснащено ср едствами связи. Это, конечно, большой плюс, так как работник имеет возможность быстрой связи с требуемым подразделением с минимальными потерями рабочего времени. Но в то же время аппаратчик не оснащен средствами связи с пр иемщиком молочной продукции, и это приводит к лишн им затратам рабочего времени ( по моим подсчетам около 10 минут в смену).
2.5.Обслуживание рабочих ме ст и его оценка.
Обслуживание рабочих мест является важной частью прои звод ственного процесса и имеет своей целью обеспечение их средства ми и предметами труда, необходимыми для осуществления произ водства. Такое обслуживание включает:
• своевременное доведение до рабочих производственного зада ния с со ответствующей документацией;
• бесперебойное снабжение рабочих мест материалами, заготов ками, пол уфабрикатами, комплектующими изделиями, ин струментом и приспособлен иями;
• ремонтное обслуживание, наладочные и транспортные работы, контроль качества продукции, поддержание чистоты на рабо чих местах.[8, c 79]
Эффективность труда вспомогательных рабочих, выполняющих пе речислен ные функции, во многом зависит от того, какая система об служивания основ ных рабочих принята на предприятии. Система обслуживания представляет собой комплекс регламентированных по объему, периодичности, срокам и ме тодам мер, определяющих сферу деятельности отдельных групп вспомогате льных рабочих по обеспечению основных рабочих материалами, инструмент ом, доку ментацией и комплексом услуг и работ, необходимых для беспере бо йного высокопроизводительного труда. Она должна соответство вать типу производства и характеру труда на рабочих местах основ ного производст ва, быть увязана со структурой производства и управления, обеспечивать к омплексность обслуживания.
Система обслуживания рабочих мест базируется на функцио нальном разде лении труда на предприятии, в результате которого основные рабочие макс имально высвобождаются от выполнения вспомогательных работ, а каждая ф ункция обслуживания осущес твляется определенными профессионально-кв алификационными группами вспомогательных рабочих.
Различают следующие функции обслуживания рабочих мест:
• производственно-подготовительная — комплектование пред метов тру да, выдача производственного задания и технической документации, прове дение производственного инструктажа;
• инструментальная — обеспечение инструментом и приспо соблениями;
• наладочная — наладка, переналадка и подналадка оборудова ния и техн ологической оснастки. Первоначальная наладка зак лючается в установке, оснащении и регулировке нового обору дования; переналадка — в смене ос настки и регулировки обо рудования при переходе к производству нового изделия; подналадка — в устранении появившихся в ходе выполнения произ водственного задания нарушений в работе оборудова ния и оснастки;
• контрольная — контроль качества продукции и соблюдение технологич еского режима, предупреждение брака, обслужива ние и ремонт мерительног о инструмента и контрольно-измери тельной аппаратуры;
• транспортно-складская — приемка, учет, хранение и выдача материалов, деталей, доставка к рабочим местам предметов и средств труда;
• поддержания в рабочем состоянии основного и вспомогатель ного обору дования, включающая его профилактическое обслу живание и ремонт;
• энергетическая — обеспечение рабочего места всеми видами энергии;
• ремонтно-строительная — текущий ремонт производствен ных помещени й, строительство мелких вспомогательных по мещений, ремонт дорог и подъ ездных путей;
• хозяйственно-бытовая — систематическая уборка производ ственных п омещений и территорий, санитарно-гигиеническое и культурно-бытовое обс луживание.
Все эти функции могут выполняться по различным системам — централизов анной, децентрализованной и смешанной.
При централизованной системе обслуживание осуществляется едиными фун кциональными службами предприятия.
Децентрализованная система предусматривает, что функции обслуживания выполняются либо производственными, либо об служивающими рабочими, нах одящимися в данных подразделе ниях (цех, участок, линия).
При смешанной (комбинированной) системе одни функции об служивания выпо лняются централизованно, другие — децентра лизовано.
Значительными организационными и экономическими преи муществами обла дает централизованное обслуживание. Оно поз воляет более рационально и спользовать работников обслуживаю щих служб, концентрировать их усили я в необходимый период на определенных участках обслуживания, механизи ровать труд и т.д. При этом улучшаются возможности для организации внутр ипро изводственного планирования работ по обслуживанию, что повы шает их качество, надежность, своевременность, экономичность. При децентрали зованной системе каждый руководитель цеха имеет в своем подчинении всп омогательных рабочих, которые вы полняют весь комплекс необходимых раб от. Это обеспечивает своевременность и оперативность их выполнения. Одн ако, как по казала практика, при этой системе сложно обеспечить нормаль н ую и стабильную занятость вспомогательного персонала, рацио нальное ег о использование в соответствии с квалификацией. Наибольшее распростра нение на предприятиях получила смешанная (комбинированная) система обс лужи вания, при которой часть функций обслуживания осуществляется цент рализованно, а другая часть- децентрализовано.
На выбор системы обслуживания влияют масштаб и тип произ водства, произ водственная структура предприятия, качественный уровень имеющегося об орудования, сложность выпускаемой про дукции, требования к ее качеству, планировка производственных площадей и др. Однако во всех случаях крите рием выбора опти мальной системы обслуживания является минимум затрат рабоче го времени и материальных ресурсов на обслуживание при высо ком качестве последнего.
С этой точки зрения в основу построения любой из перечис ленных систем д олжны быть заложены следующие принципы:
• планово-предупредительный, профилактический характер;
• гибкость;
• комплексность;
• высокое качество обслуживания;
• экономичность.
Планово-предупредительный, профилактический характер обслу живания о значает согласование системы обслуживания с опера тивно-календарным п ланированием хода основного производства, предварительную подготовку и доставку всего необходимого для эффективного функционирования рабоч его места.
Гибкость системы означает возможность ее оперативной пе рестройки в св язи с возможными отклонениями от нормального хода процесса обслуживан ия.
Комплексность системы предполагает согласование и увязку между собой всех функций обслуживания, выполняемых различ ными службами предприят ия в течение одного и того же проме жутка времени и на одних объектах.
Высокое качество и экономичность обеспечиваются соответ ствующей ква лификацией вспомогательных рабочих при опти мальной их численности, че ткой организацией труда, обеспечени ем всем необходимым для выполнения своих функций.
Конкретное обслуживание рабочих мест может осуществлять ся в виде одно й из трех основных форм: стандартной, планово-предупредительной и дежурн ой.
Стандартное (регламентированное) обслуживание позволяет строго увязат ь работу обслуживающего персонала с графиком ра боты основного произво дства и тем самым сводит к минимуму простои основных рабочих и оборудова ния. К достоинствам данной формы обслуживания относятся обеспеченност ь полной загрузки вспомо гательных рабочих, сокращение затрат времени н а обслуживание, высокое качество работ. Эта система наиболее целесообра зна в ус ловиях массового и крупносерийного производства.
В серийном производстве, где существует большая вероят ность возможных отклонений от нормального течения производ ственного процесса, целесо образно использовать планово-предуп редительное обслуживание. Эта фор ма носит предупредительный характер, который находит выражение в предв арительном ком плектовании рабочей документации, инструментов и присп особ лений, заготовок, проведении ремонтов, наладок и других работ. Таким образом, обеспечивается четкая и ритмичная работа обслуживающего перс онала и минимальная ве роятность возникновения простоев у основных раб очих.
Дежурное обслуживание используется в единичном и мелко серийном произ водстве и характеризуется отсутствием заранее разработанных графиков и расписаний. Оно осуществляется по вызовам основных рабочих по мере нео бходимости. Обязатель ным условием для этой системы является наличие оп еративной связи рабочих мест со вспомогательными службами и диспетчер ским пунктом.
Говоря о целесообразности той или иной формы обслуживания основного пр оизводства, было бы неправильно рекомендовать в чистом виде ту или иную. Любому типу производства свойствен ны не только закономерные процессы, но и случайные отклонения от них. Поэтому каждую систему регламентирова нного обслужи вания, предупреждающую большую часть возможных отклонен ий от нормального хода производственного процесса, но не исключа ющую и х возникновения, должна дополнять другая система, быс тро реагирующая н а различные отклонения и устраняющая их.
Таким образом, речь идет о смешанной системе, при которой часть функций о бслуживания производства осуществляется по за ранее разработанному р егламенту, а часть — по мере возникнове ния тех или иных отклонений от ре гламента. Оптимальное соотно шение между объемами регламентированног о и нерегламентированного обслуживания зависит от многих факторов. Нео бходимо оценивать преимущества и недостатки каждой системы и нахо дить оптимальные в экономическом отношении решения.
В общем виде разработка системы обслуживания рабочих мест включает:
• выбор форм ее организации;
• определение профессионального состава обслуживающего персонала;
• установление ее регламентации;
• обеспечение обслуживающего персонала соответствующей технической и инструктивной документацией;
• расчет норм обслуживания;
• организацию труда и оснащение рабочих мест вспомогатель ных рабочих;
• организацию регулярной и надежной связи между рабочими мес тами осно вного производства и обслуживающим персоналом.
Проектирование осуществляется в несколько этапов, выполняе мых в следу ющей последовательности.
На первом этапе выявляются состав и объем работ по видам об служивания д ля каждого рабочего места основных рабочих и уста навливается функцион альное содержание системы обслуживания.
На втором этапе по всем функциям обслуживания на основа нии соответству ющих нормативов формируются группы вспомо гательных рабочих.
На третьем этапе определяются форма обслуживания, зоны об служивания, с вязи между основными и обслуживающими рабочими.
На четвертом этапе ра зрабатывается регламент обслуживания, составляются графики-регламент ы, рассчитываются маршруты и расписания перемещения вспомогательных р абочих, проектирует ся организация рабочих мест вспомогательных рабоч их.
Серьезные требования к орган изации рабочих мест на научной основе требуют немалых затрат от предпри ятий на проведение соот ветствующих психофизиологических, эргономиче ских исследова ний, чего многие предприятия не могут себе позволить.
Оценка обслуживания рабочего места
Изучив все фу нкции обслуживания рабочего места, я считаю, что оно обслуживается хорошо, основано на разделении труда между са мим аппаратчиком и вспомогательными рабочими и о хватывает функции по видам, срокам и методам выполнени я вспомогательных и основных работ. Созданы необходимые условия для вед ения производственных процессов без перебоев. Ма стер имеет функции «самообслуживания», такие как поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и производственно- по дготовительная-проверка исправности оборудования, подготовка его к ра боте. Это позволяет полнее использовать рабочее время мстера и вместе с тем не привлекать дополнительных вспомогательн ых рабочих. В то же время в «самообслуживание» не в ключены операции по ремонтному и межремонтному о бслуживанию. Поэтому не возникает значительных простоев и положений, когда сам рабочий просто не способен в силу недост аточной квалификации исправить сложное оборудование, если возникли не поладки. Эти функции выполняются ремонтной службой це ха под руководством механика цеха и мойщиком обор удования (межремонтная функция).
2.6. Оценка условий труда на рабочем месте.
Условия труда — это совокупность факторов внешней среды, оказывающих вл ияние на работоспособность и здо ровье человека в процессе труда. На раб отника в производст венной среде воздействует большое количество внеш них фак торов, которые по своему происхождению могут быть разделены на д ве группы. Первая включает в себя факторы, не зависящие от особенностей п роизводства, среди них геогра-фо-климатических, которые обусловлены гео графическим районом и климатической зоной размещения предприятия, и со циально-экономические. Последние зависят от социаль но-экономического строя общества и определяют положе ние трудящегося в обществе в целом. О ни находят свое вы ражение в трудовом законодательстве, в совокупности соци альных благ и гарантий.
Вторая группа включает в себя факторы, зависящие от особенностей произв одства и его коллектива. Эти факторы формируются, с одной стороны, под воз действием особен ностей техники, технологии, экономики и организации пр о изводства (производственно-технические), а, с другой — под воздействие м особенностей трудового коллектива (социаль но-психологические).
Группа производственно-технических факторов наибо лее обширна. В нее вх одят:
— технико-технологические факторы — особенности тех ники и технологи и, уровень механизации и автоматизации труда, степень оснащенности рабо чих мест, режим труда и отдыха. Под воздействием этих факторов формируют ся фи зическая тяжесть труда, характеризуемая объемом физиче ской рабо ты и статической нагрузкой за смену, и нервно-психическая напряженность , определяемая объемом перера батываемой информации, интенсивностью вн имания, напря женностью анализаторно-мыслительной деятельности, сте пе нью монотонности труда, темпом работы;
— санитарно-гигиенические факторы — температура, влажность, скорость движения воздуха в рабочем помеще нии; уровни шума, вибрации, запыленнос ти, загазованности, излучений; освещенность, контакт частей тела работни ка с водой, машинным маслом, токсичными веществами, общее состояние прои зводственных помещений;
— факторы безопасности, гарантирующие защиту работ нике» от механичес ких повреждений, поражений током, от химического и радиационного загряз нения;
— инженерно-психологические факторы — комфортность на рабочих места х, совершенство конструкции и планировки техники, органов управления и с редств контроля за ходом технологического процесса, удобство обслужив ания машин и механизмов;
— эстетические факторы — архитектурно-планировоч ные решения интерь ера и экстерьера, эстетически вырази тельная форма и цвет средств труда, спецодежды, соответст вующее оформление зон отдыха и пр.;
— хозяйственно-бытовые факторы — организация внутрисменного питания работников; наличие и состояние бытовок, умывальников, душевых, туалето в; организация стир ки, химчистки и ремонта спецодежды, уборки помещений и территории и т.д.
Социально-психологические факторы — социально-де мографическая стру ктура коллектива, совокупность интере сов, ценностных ориентации работ ников, стиль руководства в подразделениях и на предприятии в целом, масш таб и ха рактер деятельности общественных организаций. Эти факто ры фор мируют морально-психологический климат в коллек тиве.
Эргономика и ссле дует влияние на функциональное состояние че ловека различных фак торов окружающей среды: состава воздуха, шума, вибр аций, освеще ния, метеорологических условий и т. д. Относительно перечисленных факторов эргономика определяет "зоны" комфорта и разрабатывает средст ва эффективной защиты организма человека от вредного влия ния среды.
Окружающие человека производственные условия сводят ся к че тырем типам:
• невыносимые, когда организм человека не может существовать
продолжительное время;
• некомфортные, когда существенно отклоняются от нормы один
или два элемента внешней среды. Такие условия наблюдаются в литейных, кузнечных, термических, гальванических и д ругих
цехах вредного производства;
• комфортные, когда все элементы трудовой обстановки нахо дятся в достаточном соответствии с человеческим фактором;
• высококомфортные, когда все элементы находятся в наилуч шем соответствии с человеческим фактором.
Производительный тр уд зависит не только от окружающей среды, но и от мн огих производственных фак торов. Создать нормаль ные условия для работы — одна из важных задач менедже ра.
Рассмотрим условия труда мастера цеха переработки мол ока.
1) Микроклимат производств енной среды. В понятие микроклимат производственной ср еды входят: температура воздуха, его влажность и скорость движения, а так же температура окружающих поверхностей. Оптимальные микроклиматическ ие условия создаются при сочетании параметров микроклимата, которые пр и длительном и систематическом воздействии на человека обеспечивают с охранение нормального функционального и теплового состояния организм а без напряжения реакции теплорегуляции. На рабочем месте мастера относ ительная влажность воздуха не соответствует норме и составляет соотве тственно 47% при норме (60%). Температура воздуха составляет 11 градусов, что ниж е нормы на 11 градуса. Таким образом, можно сделать вывод, что микроклимат н и соответствует санитарно-гигиеническим условиям, ни нормам температу рно-влажностного режима технологического процесса.
2) Производственный шум. В настоящее время шум становится одним из наиболее распростра ненных факторов внешней среды. Вредное воздействие шума на организм мож ет проявляться как в виде специфического поражения органов слуха, так и в виде нарушений многих других органов и систем. На нашем рабочем месте ш ум не превышает 85Дб и это соответствует норме. Источником шума является р аботающее оборудование. Других вредных производственных факторов в ви де производственного излучения, пыли, вибрации на рабочем месте нет. Обр атим внимание на вопросы, касающиеся организации труда на рабочем месте , структуры трудовой деятельности.
3) Режим труда . Продолжительность данной работы на 8 часов. Работа произво дится в 2 смены. Первая смена с 7 00 до 15 20 . Обед с 11 00 до 11 20 . Вторая смена с 15 20 до 23 40 . Обед с 19 00 до 19 20 .
4) Методы работы .
Рассматривая условия труда мастера цеха переработки молока можно сделать следующие предлож ения:
При описании микроклимата в приготовительном цехе было указано, что тем пература и влажность воздуха значительно ниже нормы. Это сказывается на том, что работницы быстро переутомляются. Недостаточная температура во здуха не позволяет мастеру использовать свое рабочее время с наибольше й отдачей. Для того чтобы избежать этого необходимо улучшить работу сист емы отопления, вентиляции и кондиционирования в цехе. Экономия на услови ях работы не позволяет достигнуть максимальной производительности, а и з-за не соблюдения температурно-влажностных режимов производства набл юдается рост выпуска некачественной продукции.
При рассмотрении эстетических условий было замечено, что стены окрашен ы голубой краской. Однако обшарпанность краски и неопрятный внешний вид стен неблагоприятно сказывается на эмоциональном настроении работник а. Поэтому следует заново окрасить стены цеха светлыми и мягкими краскам и.
Так же необходимо усовершенствовать режим труда и отдыха, чтобы уменьши ть период врабатываемости и увеличить фазу устойчивости работоспособн ости.
Таким образом, на человека и его работоспособность воздействует больша я и сложная совокупность факторов, которые необходимо учитывать, чтобы с оздать наиболее бла гоприятную обстановку для высокопроизводительног о тру да, что и является одной из задач его организации.
3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ РАБ ОЧИХ МЕСТ НА ПРЕДПРИЯТИИ.
3.1. Меро приятия по совершенствованию рабочих мест.
В данном пункте дается обоснование к предполагаемым мероприят иям, необходимым для рационального использования потенциальных возмож ностей работника.
Во-первых, соблюдая режим труда и отдыха, мы уменьшаем период вр абатываемости, а это увеличит фазу устойчивой работоспособности, а это д аст увеличение производительности труда всего предприятия.
Во-вторых, используя светлые тона красок при окраске стен, пола в цехе и с помощью уборщиков убирая цех во время перерыва, возможно снизит утомляе мость работника. Это мероприятие может положительно сказаться на эмоци ональном самочувствии мастера, а это очень важно, т.к. мастеру в течение см ены приходится очень часто общаться с рабочими цеха.
В-третьих, необходимо улучшить работу системы отопления, вентиляции и ко ндиционирования воздуха в цехе расфасовки молока, особенно при работе в зимнее время. А так как работа мастера связана с постоянным движением по цеху это мероприятие улучшит самочувствие работников и положительно с кажется на их работе.
В-четвертых, строго соблюдая трудовой процесс, т.е. исключив работу непре дусмотренную обязанностями мастера, мы позволим заниматься ему настав нической работой, т.е. больше времени уделять молодым и неопытным рабочи м, обучать их передовым и рациональным приемам труда, передавать им свой опыт, а это в первую очередь скажется на качестве выпускаемой продукции, и на производительность труда.
Все это позволит этому коллективу качественно и своевременно решать са мые трудные и ответственные задачи и поручения руководства предприяти я.
3.2. Расчет условно-годовой эффективно сти от
совершенствования организации рабочих мест
Улучшение о рганизации рабочего места мастера цеха переработки молока в результат е оснащения его необходимой организационно- техн ологической оснасткой, средствами связи создает возможность для снижения трудоемкости операций и более экономного расход ования фонда рабочего времени.
При расчете эко номической эффективности от внедрения мероприятий по совершенствованию рабочего места взяты данные по потеря м рабочего времени мастера цеха переработки моло ка, которые составили 15 минут в смену у рабочего (из-за отсутствия связи да нного рабочего места с приемщиком молочной продукции потери составили 10 минут, из-за неукомплектованности оргтехоснасткой- 5 минут при мойке и подготовке о борудования к работе).
Расчет экономии по фонду заработной платы
1. Потери времени одним рабочим в смену, %
где S - потери времени рабочим в см ену, мин.;
Т см - продолжительность смены, мин.;
2.Условное высвобождение численно сти, человек:
где Б1 и Б2 - потери рабо чего времени до и после внедрения проекта;
Ч1- среднесписочная численность рабочих до внедрения проекта, человек;
3 .Прирост произ водительности труда, %
4. Годовая эк ономия заработной платы, тысяч рублей:
Эс 1 = ЭчхЗср
где Эч- условное высвобождение численности, челов ек;
Зср- среднего довая заработная плата одного рабочего, тыс. руб;
Зср = 161,2x12 = 1934,4
Эс 1 =0,12x1934,4 = 232,128
5. Годовая эко номия по отчислениям на социальное страхование:
Эс 2 = (Эс 1 * I )/100
где I - ставка чрезвычайного налога и отчислений в республикански й фонд содействия занятости (5 %) + ставка отчислений в пенсионный фонд (1%);
Эс 2 =232,128x0,06 = 13,93
7. Годовая экономия по ф онду заработной платы, всего тыс. руб.:
Эс = Эс' +Эс 2
Эс = 232,128 + 13,93 = 246,058
Годовой э кономический эффект Таблица 3.1 Единовременные за траты на изготовление оргоснастки
Наименование оснастки Кол-во Затраты на един., тыс.руб. Стоимость всего в тыс. руб. Стеллаж 1 60 60 Стенд 1 50 50 Итого 11О Эф =Эс-ЕхЗед.
где Е- норматив ный коэффициент сравнительной экономической э ффективности
Зед- единоврем енные затраты, тыс. руб.;
Эф =246,058 -0,2х11О = 224,058
51
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Для эффекти вного функционирования современного производства, основанного на прим енении сложной техники и технологии, характеризуемого большим количес твом внутрипроизводственных связей, необходимы четкая организация раб очего места. На данном этапе развития экономики Республики Беларусь (т.е. на этапе перехода и вступления в рыночную экономику ) очень важно рационально, точно организовать раб очее место, гармонично увязать все элементы орган изации, т.е. планировку, оснащение, обслуживание и конечно предоставить работнику благоприятные и комфортные услови я для эффективного осуществления трудового процесса с максимально высокой производительностью.
Рабочее место должно быть в максимальной степени приспособлено для высокопроизводительной , эффективной работы с минимальными затратами времени и усилий.
Под организацией рабочего места понимается технологическая и организа ционная их оснастка, планировка и обслуживание. Работа по организации ра бочего места зависит от типа производства и содержания трудового проце сса.
Технологическая оснастка рабочих мест включает приспособления, инстру менты, приборы для ведения и контроля технологического процесса.
К организационной оснастке относятся производственная мебель для разм ещения и хранения инструментов, вспомогательные приспособления для ух ода за оборудованием и площадью, средства механизации вспомогательных операций.
Совершенствование обслуживания рабочих мест предусматривает разрабо тку наиболее рациональных форм разделения и кооперации труда рабочих. П ри больших объемах операции обслуживания целесообразно выделять их от дельной функцией со специализацией определенных работников. При этом к аждому работнику устанавливают оптимальную зону или участок, режим, гра фик и маршрут обслуживания.
Существует три метода технического обслуживания рабочих мест:
- вызывное (в случае неполадок вызывается специалист);
- дежурное (ожидание появления и устранения неполадок);
-планово-предупред ительное (активное предупреждение возможных неполадок).
Проанализировав каждый элемент организации рабочего места мастера цех а можно выявить, что в результате совершенствования ег о организации возникает резерв повышения производительности труда, а с ледовательно и экономия по фонду заработной платы (в сумме 246058 рублей). Год овой экономический эффект от внедрения предложе нных мероприятий составит 224058 рублей.
Таким образом, на рабочем месте мастера цеха переработки молока возможно улучшить условия труда работника с помощью мероприятий, котор ые предлагались в пункте 3.1 работы, за счет чего мы сможем повысить произв одительность труда всего цеха.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Громов М.Н. «Научная организаци я, нормирование и оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях»: У чебн. М., 1991
2. Кутеп ова К.В., Побединский Г.В. «Научная организация труда и нормирование труда ». Учебник для ВУЗов. М.,1996
3. Зу дина Л.А. «Организация управленческого труда»: Учебн. Пособие. М.,1997.
4. Методика определения экономической э ффективности мероприятий по НОТ. 3-е изд. М.,1990
5. Организация и нормирование труда: Уче бн. Пособие/ Под ред. В.В.Адамчука. М1999.
6. Очакова А.И. и др. Научная организация и нормирование труда на предприятиях: Учебник . М.: Радио и связь,1998.
7. Пашут о В.П. «Организация и нормирование труда на предприятии» Мн,2001
8. Пушкин П.С., Овчинников С.И. «Научная о рганизация труда и техническое нормирование», М., 1996 г.
9. Рофе А.И. «Научная организация труда» М,1998
10. Смирнов Е.Л. Справочное пособие по НО Т. – 3-е изд., доп. и перераб.
М.: Экономика, 2001.