Производственная практика

ВВЕДЕНИЕ Производст венная практика – это форма учебных занятии в организациях (предприяти ях) разных форм собственности и организационно – правовых форм. Про изводственная практика проводится с целью изучения общих принципов функционир ования организа ций и учреждений по управлению трудом и регулированию социа льно-трудовых отношений, служб занятости; при нципов организации работы служб и подразделений, занимающихся вопроса ми подбора, расстановки и учета персонала, отделов кадров, труда и зарабо тной платы, отделов управления персоналом; а т акже анализа документации, обеспечивающей д еятельность указанных служб. Она позволяет соединить теоретическую по дготовку с практической деятельностью на конкретных рабочих местах. В з адачи практики входит: Главной целью моей работы было получение первоначальных н а выков на предприятии ро з ничной торговли. В мои функции входило: 1. Консультирование кл иентов по товару фирмы; 2. Набор товаров клиент ам; 3. Размещение товара в т орговом зале и на витринах по видам, моделям, размерам и фасонам с учетом частоты спроса; 4. Оказывать помощь в ра зборе товара из прихода. Под руков о дство м наставника участвовать в сортировке и маркировке товара; 5. Прикреплять ярлыки ц ен с указанием наименования, артикула, цены, ра з меров; 6. Встречать клиентов р озничного отдела и консультировать их по ассортименту. Демонстрироват ь все виды моделей наим е нования; 7. Рекомендовать новые товары. При отсутствии в продаже о т дельн ых изделий предлагать другие, близкие по свойствам т о вары; 8. Доводить до сведения директора магазина о спросе покупателей на о т дельные товары; 9. Следить за наличием ц енников, аккуратностью оформления витрин в розничном отделе, чистотой и порядком на рабочем месте. Раз в неделю переоформлять витрину (товара «н а виду» и товара в плохо доступных ме с тах для обозрения); Соблюдать правила тр удовой дисциплины, установленной в фирме Я проходил практику в рознично м торговом предприятий ТОО «Молодость».которая находится в г. Караганда. 1 . Организационная структура п редприятия. Создание предприятия фиксируется соответствующими документами. Прежде всего, оформляется основной документ - Устав предприятия, в котор ом указываются: юридический статус нового предприятия, задачи, обоснова ния и принципы его создания, учредители, их адреса, денежный вклад каждог о учредителя, организационная структура предприятия, его руководящие о рганы, права и обязанности предприятия как юридического лица. В уставе обозначается размер уставного капитала и источники его образо вания, указываются вид и сфера деятельности предприятия, даются гаранти и охраны окружающей среды и здоровья людей, устанавливается форма управ лением предприятия и его филиалами, указываются система учета и отчетно сти, адрес и названия предприятия. Устав предприятия утверждается учредителями и вместе с заявкой регист рируется местными органами власти. После этого предприятие получает пр аво на собственную печать и открывает расчетный счет в банке. Учреждение , которое не имеет печати и расчетного счета, не является юридическим лиц ом и не относится к категории предприятий. Учредительный договор - договор между учредителями о создании юридичес кого лица. В учредительном договоре учредители обязуются создать юриди ческое лицо, определяют порядок совместной деятельности по его создани ю, условия передачи ему своего имущества и участия в его деятельности, а т акже условия и порядок распределения между участниками прибыли и убытк ов, управления деятельностью юридического лица, выхода учредителей из е го состава. Решение о создании нового предприятия принимает владелец капитала. На п ервом этапе капитал нужен для строительства и организации предприятия, закупки необходимого сырья и материалов, оборудования, найма рабочей си лы. На базе капитальных первоначальных вложений, израсходованных или пр едназначенных на указанные цели, образуется уставный капитал предприя тия. Увеличение уставного капитала происходит за счет прибыли, оставляемой на предприятии для развития производства, а в отдельных случаях – за сч ет ассигнований из бюджета. Кроме того, предприятие может получить средс тва за счет выпуска и продажи акций и других ценных бумаг, а также получит ь кредиты, погашаемые в последствие из прибыли. Дополнительные средства могут быть получены также от продажи лишнего имущества. Совет учредителей решает вопрос о распределении чистой прибыли. Часть э той прибыли может направляться на производственное и социальное разви тие общества. Определяется доля прибыли на выплату процентов по облигац иям. Производятся отчисления в резервный и специальные фонды. Совет учр едителей исходя из финансового состояния общества, конкурентоспособно сти его продукции и перспектив развития принимает решение о конкретном соотношении размеров чистой прибыли, распредел яемой по указанным направлениям. Структура в широком смысле слова, есть совокупность состав ляющих систему элементов и устойчивых связей между ними. Альтернативны е варианты формирования организационной структуры предприятия должна базироваться на стратегических планах, поскольку именно стратегия опр еделяет структуру, а не наоборот. В этой связи под организационной струк турой предприятия мы понимаем весь пакет взаимных договоренностей о ра зделении задач и полномочий внутри предприятия. Схема организационной структуры предприятия смотрите в прилож ениях таб.1 . В предприятий работают очень много разных людей сп ециалистов. Описание функций главных специалистов предприятия. Рассмотрим несколько из них . Кассир, непосредственно подчиняется директору магаз ина и главному бухгалтеру. Дополнительные распоряжения может получать от генерального директора. Кассир должен: · Уметь работать на кассо вом аппарате · Знать правила заполнения доку ментов бухгалтерской отчетности и кассовых операций · Знать правила приёма, выдачи, у чёта и хранения денежных средств и ценных бумаг. В своей деят ельности кассир руководствуется: · Нормативными документа ми, относящимися к выполняемой работе · Правилами трудового распоряд ка · Приказами и распоряжениями не посредственного руководителя и директора предприятия · Должностной инструкцией Цели кассир а состоят в: · Осуществление внутрифи рменных расчётов · Ведение рублёвой кассы Кассир несе т ответственность за: · Сохранность денежных с умм и своевременное информирование директора · Недостачи ежедневной выручки и общей кассы · Небрежное и халатное отношени е к своим обязанностям · Ошибки при ведении кассовых оп ераций · Несвоевременное и недоброкач ественное выполнение порученных должностных обязанностей · Неправомерные действия с доку ментами о деятельности предприятия, сохранять коммерческие тайны пред приятия · В целях безопасности находитс я в кассовой комнате в течение всего рабочего дня, исключая перерывы на о бед и в случае необходимости. Продавец ро зничного отдела подчиняется кассиру. Продавец розничного отдела, непосредственно директ ору магазина. Дополнительные распоряжения может получать от администр атора торгового зала и кассиру . Продавец розничного отдела: · Ассортимент, классифик ацию, характеристику трикотажных изделий · Шкалу размеров, правила размещ ения товаров на витринах · Порядок определения брака в то варе, правила приёма бракованного товара · Методы изучения спроса покупа телей Цели должности: · Привлечение и удержани е клиентов · Поддержание имиджа фирмы · Консультирование клиентов по товару · Качественное и быстрое обслуж ивание клиентов Функции продавца розничного отдела: · Консультирование клиен тов по товару фирмы; · Набор товаров клиентам; · Размещение товара в торговом з але и на витринах по видам, моделям, размерам и фасонам с учетом частоты с проса; · Оказывать помощь в разборе тов ара из прихода. Под руков о дств ом наставника участвовать в сортировке и маркировке товара; · Прикреплять ярлыки цен с указа нием наименования, артикула, цены, ра з меров; · Встречать клиентов розничног о отдела и консультировать их по ассортименту. Демонстрировать все виды моделей наим е нования; · Рекомендовать новые товары. Пр и отсутствии в продаже о т дель ных изделий предлагать другие, близкие по свойствам товары; · Доводить до сведения директор а магазина о спросе покупателей на о т дельные товары; · Следить за наличием ценников, аккуратностью оформления витрин в розничном отделе, чистотой и порядко м на рабочем месте. Раз в неделю переоформлять витрину (товара «на виду» и товара в плохо доступных ме с т ах для обозрения); · Соблюдать правила трудовой ди сциплины, установленной в фирме. · Изучает новый ассортимент · Осуществляет размещение това ров на складах · При выборе товара клиентом про изводит выписку , где указывается текущая дата, краткое наименование тов ара, количество единиц товара и цены. Проверяет чек на купленный товар и в месте с выпиской отдаёт товар клиенту · Принимает товар по накладным, расписывается во втором экземпляре и передает его директору магазина · Заносит накладные в Тетрадь ре гистрации накладных, где записывается: №№ накладных, сумма и подпись про давца и администратора торгового зала · Каждую выписку заносит Тетрад ь регистрации выписок и в конце дня подводит итоговую сумму продаж, выде ляя отдельно розничный и бракованный товар. Данные передаются оператор у ПК. В конце дня производит сверку цен и суммы по компьютеру и контрольно му чеку. · Доводит до директора оптовой т орговли информацию о спросе покупателей на отдельные товары · Выявляет в процессе обслужива ния клиентов их пожелания к обслуживанию и ассортименту и доводит инфор мацию до сведения директора магазина · Наблюдает за сохранностью тов ара в отделе. В случаях попытки кражи немедленно сообщает директору мага зина и охраннику. · Своевременно отслеживает пер еоценку нереализованного бракованного товара, составляет накладную, п одписывает ее у заместителя директора магазина · Обзванивает клиентов во время прихода товара и проведения рекламных акций · Выполняет разовые поручения а дминистрации · Под руководством директора ма газина участвует в учете товара на складах и в розничном отделе · Соблюдает правила трудовой ди сциплины, установленные в фирме Продавец розничного отдела несет ответственность за несвоевременное и недоброкачественное выполнение порученных должностных обязанностей 2. Основная деяте льность предприятия. Общество - объединение капитала, не все участники общества участвуют в его делах. Обществом управляет общее собрание либо учредите лей, либо акционеров. Т ОО – это одна из организационно- правовых форм предприятия. ТОО « Молодость » - занимае тся оптово-розничной торговлей, в котором универсальным ассортиментом продаваемых товаров является трикотажные изделия, как отечественных п роизводит е лей, так и зарубеж ных. Товар рассчитан на людей с малым материальным достатком - в простона родье этот товар называется «ширпотреб». У предприятия уже давно сформи ровавшаяся база своих клиентов из разных уголков Ка раганды и за его пределами. Мы всегда рады своим поку пателям-оптовикам и много с ними общаемся: узнаём их желания, всегда пыта емся помочь им в выборе товара. Доброжелательная атмосфера в коллективе отражается и на наших клиентах-оптовиках, они никогда не уходят без поку пки, тем более что и цена товара доступная. Оптовики, как правило, покупаю т большие партии товара, для них существуют определённые скидки, которые зависят от суммы за набранный товар, т.е. чем больше сумма, тем выше и скидк а. Оптовики часто расплачиваются безналичным путём, перечисляя на расч ётный счёт магазина предоплату, а потом на основании платёжного поручен ия приходят за товаром на перечисленную сумму. Если товара купили больше перечисленной суммы, то они доплачивают разницу наличными деньгами. Также в ма газине, наряду с оптовой деятельностью, существует и розничная торговля , где клиентами являются обычные граждане, которые не могут себе позволи ть купить целую партию товара, а приходят в магазин за штучным товаром. Дл я таких покупателей отведён специальный отдел под названием «Розничны й». В нём работает продавец-консультант. В этом отделе существует товар н изкого качества, т.е. «БРАК», который продаётся по более низким ценам. За т аким товаром в основном приходят люди пенсионного возраста. Среднеспис очная численность р а ботник ов на 01 июля 2003 года составляет 9 человек. Де я тельность предприятия ТОО «Молодость» регл аментируется Уставом. Создание предприятия фиксируется соответствующими документами. Прежде всего, оформляется основной документ - Устав предприятия, в котор ом указываются: юридический статус нового предприятия, задачи, обоснова ния и принципы его создания, учредители, их адреса, денежный вклад каждог о учредителя, организационная структура предприятия, его руководящие о рганы, права и обязанности предприятия как юридического лица. В уставе обозначается размер уставного капитала и источники его образо вания, указываются вид и сфера деятельности предприятия, даются гаранти и охраны окружающей среды и здоровья людей, устанавливается форма управ лением предприятия и его филиалами, указываются система учета и отчетно сти, адрес и названия предприятия. Устав предприятия утверждается учредителями и вместе с заявкой регист рируется местными органами власти. После этого предприятие получает пр аво на собственную печать и открывает расчетный счет в банке. Учреждение , которое не имеет печати и расчетного счета, не является юридическим лиц ом и не относится к категории предприятий. Учредительный договор - договор между учредителями о создании юридичес кого лица. В учредительном договоре учредители обязуются создать юриди ческое лицо, определяют порядок совместной деятельности по его создани ю, условия передачи ему своего имущества и участия в его деятельности, а т акже условия и порядок распределения между участниками прибыли и убытк ов, управления деятельностью юридического лица, выхода учредителей из е го состава. Решение о создании нового предприятия принимает владелец капитала. На п ервом этапе капитал нужен для строительства и организации предприятия, закупки необходимого сырья и материалов, оборудования, найма рабочей си лы. На базе капитальных первоначальных вложений, израсходованных или пр едназначенных на указанные цели, образуется уставный капитал предприя тия. Увеличение уставного капитала происходит за счет прибыли, оставляемой на предприятии для развития производства, а в отдельных случаях – за сч ет ассигнований из бюджета. Кроме того, предприятие может получить средс тва за счет выпуска и продажи акций и других ценных бумаг, а также получит ь кредиты, погашаемые в последствие из прибыли. Дополнительные средства могут быть получены также от продажи лишнего имущества. Совет учредителей решает вопрос о распределении ч истой прибыли. Часть этой прибыли может направляться на производственн ое и социальное развитие общества. Определяется доля прибыли на выплату процентов по облигациям. Производятся отчисления в резервный и специал ьные фонды. Совет учредителей исходя из финансового состояния общества, конкурентоспособности его продукции и перспектив развития принимает р ешение о конкретном соотношении размеров чистой прибыли, распределяем ой по указанным направлениям. Предприятие еще зани мается розничной торговлей. Розничный товарооборот представляет собой объем продажи товаров насе лению через все каналы реализации и означает завершение процесса обращ ения товаров на потребительском рынке. Данные о товарообороте позволяют оценить степень проникновения предпр иятия на рынок, оценить сложившуюся конъюнктуру, конкурентную позицию н а рынке и темпы экономического развития торгового предприятия. Розничный товарооборот является одним из определяющих факторов эффект ивного функционирования торговли, исходной основой для определения ре сурсного потенциала предприятия (объема и состава трудовых, материальн ых и финансовых ресурсов), одним из основных факторов, определяющих вели чину затрат ресурсов (сумму и состав издержек обращения). Анализ розничного товарооборо та включает в себя три раздела: 1. Анали з объема и структуры товарооборота; 2. Анал из товарных запасов; 3. Анали з оптовых закупок (поступления товаров). Ист очниками информации для проведения экономического анализа являются бу хгалтерия и статистическая отчетность, данные оперативного учета и выб орочные исследования, проводимые на предприятии. Объем и структура розничного товароо борота смотрите в приложениях таб.3 3. Изучение маркетинг овой деятельности фирмы Одним из этапов коммерческой деятельности является выявл ение и изучение источников поступления, выбор поставщиков, каналов прод вижения товаров. Очень важно выявить, изучить и выбрать наиболее подходя щие источники поступления товаров, в которых будет осуществляться заку пка. Многообразие поставщиков зависит от разнообразия ассортимента вы рабатываемых товаров. Возникает необходимость всестороннего изучения источников поступления товара с точки зрения ассортимента и объема про изводимых товаров, условий поставки и других факторов. Коммерческие работники должны посещать производственные предприятия, т.е поставщиков изготовителей, для знакомства с объемом ассортиментом и качеством выпускаемой продукции, а также для изучения производственны х возможностей потенциальных поставщиков. Следует постоянно следить и анализировать рекламные объявления в средствах массовой информации, п роспекты, каталоги и другая информация о производстве. Тщательный анализ полученной информации позволит торговому предприят ию составить необходимое представление об источниках поступления това ров. Кроме учета работы с постоянными поставщиками, следует вести учет и повс едневно регистрировать производителей товаров, еще не связанных догов орными отношениями. К поставщикам товаров относятся конкретные предприятия различных исто чников поступления, т.е. тех или иных отраслей народного хозяйства, разли чной производственно-экономической деятельности, вырабатывающих това ры и услуги. В связи с большим многообразием поставщиков товаров применя ется их классификация по различным признакам. 1. По территориальному признак у Ш Местные пост авщики Ш Внутриоблас тные – зачастую поставляют товар непосредственно розничным торговым предприятиям, минуя оптовые базы Ш Внеобластны е поставщики Ш Республикан ские поставщики Ш Внереспубли канские поставщики 2. По форме собственности Ш Государстве нные поставщики Ш Муниципальн ые поставщики Ш Частные пост авщики Ш Кооперативн ые поставщики Ш Поставщики и ных форм поставки 3. По ведомственной принадлежн ости Ш Внутрисисте мные поставщики – относятся к той же системе, в которую входят и оптовые покупатели Ш Внесистемны е поставщики – все остальные. 4. По функциональным признакам Ш Поставщики изготовители - производственные предприятия, частные предприятия, фирм ы выпускающие товары потребительского назначения. Ш Поставщики посредники (оптовые предприятия) – они закупают товары у поставщиков из готовителей, у оптовых посредников и реализуют их оптовым покупателям . Закупка товара я вляется важной составляющей частью коммерческой деятельности торговы х предприятий. Они дают возможность сформировать необходимый торговый ассортимент товаров для торговой сети, осуществлять воздействие торго вли на производство в соответствии с требованиями покупательского спр оса. Правильно организационные закупки товаров являются необходимым у словием создания оптимальных товарных запасов, повышения товарообора чиваемости, получения прибыли и удовлетворения спроса населения. Весь п роцесс закупочной работы состоит из предварительных, собственно-закуп очных и заключительных коммерческих операций. К предварительным операциям по закупке относятся: Ш Изучение по купательского спроса Ш Изучение ис точников поступления и поставщиков товаров Ш Составление заявок и заказов на поставку товаров Ш Разработка преддоговорных требований к поставщикам и условиям поставки. Собственно-закупочные операции включают в себя: q Заключение договоров и разовых сделок на поставку товаров q Уточнение развернутого ассортимента поставляемых товаров q Приемку то варов и их оплату поставщикам Заключительные операции по закупкам подразделяются: q Оперативны й учет выполнения договора поставки q Оформление и предъявление штрафных санкций за нарушение договора поставки q Контроль з а ходом выполнения закупочной работы. Технология заку пки товаров торговыми предприятиями зависит от источников поступления товаров. 4. Финансовый анализ пре дприятия. Валовой доход, прибыль и рентабельность . Одним из основных требовании функционирования пред приятий и их ассоциаций в условиях рыночной экономики являются безубыт очность хозяйственной и другой деятельности, возмещение расходов собс твенны ми доходами и обеспечение в определенных размерах прибыльности, рен табельности хозяйствования. Главная задача предприятия - хозяйстве нная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворен ия социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества предприятия. Основными показателя м и, характеризующими результаты коммерческой деятельно сти торговых пр едприятий, выступают товарооборот, валовой доход, другие доходы, издержк и обращения, прибыль и рентабельность. Цель анализа объемных показателей деятельности - выяв ление, изучение и мо билизация резервов роста доходов, прибыли, повышени я рентабельности при улучшении качества обслуживания покупателей. В пр оцессе анализа проверяют степень выполнения планов по товарообороту, д оходам, издержкам, прибыли, рентабель ности, изучают их динамику, определ яют и измеряют влияние факторов на результаты коммерческой деятельнос ти предпри ятий, выявляют и мобилизуют резервы их роста, особенно прогно зные. Одной из основных задач анализа является также изучение экономиче ской целесообразности и эффективности распределения и использования п ри были. Для достижения этих целей торговые предприятия долж ны решать такие з адачи: • оценивают, в какой степени была обеспечена максимиза ция прибыли; • в случаях убыточной работы выявляют причины такого хозяйствования и определяют пути выхода из сложившейся си туации; • рассматривают доходы на основе их сопоставления с рас ходами и выявл яют прибыль от реализации; • изучают тенденции изменения доходов по основным то варным группам и в целом от торговой деятельности; • выявляют, какая часть доходов используется на возмеще ние издержек о бращения, налогов и образование прибыли; • рассчитывают отклонение величины балансовой прибыли по сравнению с величиной прибыли от реализации и определяют причины этих отклонений; • исследуют различные показатели рентабельности за отчетный период и в динамике; • выявляют резервы увеличения прибыли и повышения рентабельности и оп ределяют, как и когда возможно использовать эти резервы; • изучают направления использования прибыли и оценива ют, обеспечено л и финансирование за счет собственных средств развития хозяйственной д еятельности. На практике используется внешний и внутренний анализ. Внешний анализ базируется на пу бликуемых отчетных данных и поэтому содержит ограниченную часть инфор мации о деятельности предприятий. Целью его является оценки рента бельности работы предприятия, эффек тивности использования капитала. Итоги этой оценки учитываются во взаи моотношениях предприятия с акционерами, кредиторами, налоговыми орган ами и служат ос новой определения положения этого предприятия на рынке, в отрасли и в деловом мире. Естественно, что публикуемая ин формация не за трагивает всех сфер деятельности предприятии, содержит укрупненные да нные, в основном об их финансовой деятельности, и в силу этого обладает сп особностью к сглажива нию и вуалированию негативных явлений, имеющих ме сто в деятельности предприятий. Поэтому внешние потребители аналитического материала стараются при в озможности получить дополнительные сведения о деятельности предприят ий сверх того, что ими публикуется. Наибольшее значение в деле оценки результатов деятельности и определ ении мер по увеличению прибыли и повы шению рентабельности имеет внутренний анализ . Он основан на испол ьзовании всего комплекса экономической информации, пер вичных докумен тов и данных аналитического, статистического, бухгалтерского учета и от четности. Аналитик имеет возможность реально оценить состояние дел на п редприятии. Он может получить из первоисточника достоверные сведения о ценовой политике предприятия и его доходах, о формировании прибыли от ре ализации, о структуре издержек обращения и других расходах, дать оценку положения предприятия на товарных рынках, о валовой (балансовой) при был и т. п. Именно внутренней анализ позволяет изучить механизм достижения предп риятием максимальной прибыли. Этот вид анализа играет решающую роль в ра зработке важнейших вопросов конкурентной политики предприятия, кото р ые используются при оценке выполнения поставленных задач и для разрабо тки программ развития на перспективу. Данный вид анализа, связанный с изучением сложившихся в прошлом тенденц ий, называется ретроспективным, а на правленный на изучение будущего - пе рспективным. Комплексный подход к изучению конечных результатов коммерческой дея тельности позволяет принимать обоснованные управленческие решения по ходу текущей деятельности, способствует выбору лучших вариантов дейст вий в перспективе. Рассмотрим сначала валовой доход пре дприятия. К основным исто чникам формирования прибыли торговых предприятий относятся реализова нные торговые надбавки, а по некоторым товарам - торговые скидки. В настоя щее время предприятиям розничной и оп товой торговли предоставлено пра во самостоятельно определять оптовые и торговые надбавки на товары исх одя из спроса, фактических издержек обращения и оптимальных уровней рен табельности (с учетом установленных предельных размеров надбавок). Своб одная розничная це на товара сформируется из свободной отпускной цены ( цены закупки) и с добавлением торговой и оптовой надбавок в установленны х торговым предприятием размерах. Кроме реализованных торговых надбавок, предприятия розничной торговли могут иметь доходы от биржевой и брокерской деятельности, от продажи то варов и имущества на аукционах, доходы по операциям с тарой (превышение д оходов над расходами), от стоимости излишков тканей, вы явленных при пере меривании, от реализации акций, облигаций, других ценных бумаг и т.п. Однак о основным источником сформирования дохо дов розничных торговых предп риятий являются реализованные торговые надбавки (валовой доход). За счет валового дохода взимаются по установ ленным ставкам налог на добавленн ую стоимость, акцизы и некоторые другие обязательные платежи. Следовате льно, для определения валового дохода от реализации товаров, остающегос я в распоряжения торгового предприятия, следует из общей его суммы вычес ть перечисленные выше налоги и другие обязательные платежи. Таким образом, валовой доход торгового предприят ия — это выручка от реализации товаров и услуг (товароо борот) за вычетом затрат на оплату стоимости полученных от поставщиков т оваров. Валовой доход состоит из трех частей: • сумма денежных средств, полученных от реализации товаров, за счет раз ности между ценой продажи товаров (товарооборотом) и ценой их приобретен ия. Эта часть валового дохода представляет собой торговую надбавку; • поступления за оказанные услуги и выполненные работы (подгонка верхн ей одежды, раскрои тканей, доставка товаров на дом и др.); • прочие доходы от неосновной деятельности (сальдо доходов и расходов о т внереализационных операции, реализации излишков оборудования, перед ачи временно не используемых помещений и объектов мелкорозничной сети в аренду, доходы от долевого участия в деятельности других предприятии, от ценных бумаг, принад лежащих предприятию, и др.). Рассмотрим прибыл ь и рентабельность предприятия. Значение показателя прибыли можно рассмотреть, с одной сто роны, как наиболее общий результат финансово-хозяйственной деятельнос ти предприятия, с другой стороны, как форма денежного накопления коммерч еской фирмы. Прибыль предприятия призвана выполнять ряд определенных функций. Во-первых, прибыль характеризует экономический эффект, полученный в рез ультате деятельности предприятия. С другой стороны прибыль выполняет стимулирующие функции. Так как прибы ль одновременно является финансовым результатом и основным элементом собственных средств предприятия, то реальное обеспечение принципа сам офинансирования определяется полученной прибылью. Значение прибыли в условиях рыночной экономики состоит в том, что она на целивает товаропроизводителей на увеличение объема производства прод укции, нужной потребителю, снижает затраты на производство и реализацию продукции. Этим достигается не только цель предпринимательства, но и удо влетворение общественных потребностей. В практике хозяйственной деятельности предприятия различают нескольк о видов прибыли: балансовая (валовая) прибыль, налогооблагаемая прибыль, чистая прибыль. Балансовая (валовая) прибыль коммерческой фирмы характеризует совокуп ный эффект всей хозяйственной деятельности; это сумма прибылей коммерч еской фирмы, полученная от всех видов хозяйственной деятельности. Слагаемыми балансовой (валовой) прибыли являются: - прибыль (убыток) от реализации продукции (за выполненные работы , оказанные услуги); - прибыль (убыток) от реализации основных средств и иного имущества предприятия; - доходы от внереали зационных операций, уменьшенные на сумму расходов по этим операциям. В практике хозя йственной деятельности, кроме этого, выделяют налогооблагаемую прибыл ь, которая представляет собой величину балансовой (валовой) прибыли умен ьшенной на сумму корректировок по доходам, исключаемых при расчете нало га на прибыль . Налогооблагаемая прибыль отличается от балансовой на вели чину превышения фактических затрат, включаемых в издержки обращения (пр евышение норм по командировочным расходам, по представительским расхо дам, по расходам на рекламу и др.) и уменьшается на сумму льгот по налогооб ложению прибыли и другие элементы. Другой вид прибыли коммерческой фирмы – чистая прибыль – представляет собой разницу между балансовой прибылью и суммами, отчисл ений и платежей в бюджеты разных уровней. Чистая прибыль также уменьшается на величину уплачен ных в бюджет штрафов, пошлин и платежей на право торговли, в результате по лучаем прибыль остающуюся в распоряжении предприятия . Прибыль в распоряжении предприя тия представляет собой чистую прибыль за минусом налогов, платежей, фин ансируемых из чистой прибыли. Показатели прибыли являются важнейшими для оценки хозяйст венной деятельности предприятия. Они характеризуют степень его делово й активности и финансовое благополучие. Результативность деятельности предприятия оценивается с помощью абсо лютных и относительных показателей. С помощью показателей первой групп ы можно проанализировать динамику различных показателей прибыли (бала нсовой, чистой, нераспределенной) за ряд лет. Относительными показателями яв ляется система показателей рентабельности, которые отражают уровень п рибыльности относительно определенной базы. 1 5. Порядок формирования цен на товары. Цена – многофункциональное экономи ческое явление, ведущая рыночная категория. Изменение цены часто влечет за собой серьезнейшие экономические, социальные, а также политические п оследствия. Поэтому во всесторонней и объективной информации о ценах, в глубоком анализе закономерностей и тенденций их изменения заинтересов ано все общество, а не только властные структуры и маркетинговые службы. Цена – с умма денег, уплачиваемая за одну единицу товара, эквивалент обмена товар а на деньги. Цена является критерием, определяющим покупательские во сприятия, и влияет на решение о покупке товаров. Она оказывает влияние на коммерческие результаты и прибыль торгового предприятия и находится в тесном взаимодействии с факторами рынка. Ей свойственны следующие признаки: Ё Рассчитан на обоюдн ые интересы товаропроизводителя и торгового предприятия; Ё Выступает как дейст венное средство конкурентной борьбы за потребителя на товарном рынке; Ё Предопределяет объ ем производства и продаж товаров; Ё Влияет на реакцию и п оведение покупателей, их платежеспособность. Особая роль в опр еделении цены на реализуемые товары принадлежит к ценовой политике. Тор говые предприятия, переходя на рыночное ценообразование, вынуждены сам и формировать ценовую политику. Она часто оказывается не проработанной и содержит много ошибок. Ценовая политика большинства предприятий сост оит в том, чтобы покрыть издержки и получить достаточную прибыль. Часто п редприятия признают, что стараются продать товар как можно дороже. При э том заданные цены рассматриваются в отрыве от требований рынка и недост аточно структурируются по отдельным видам товаров и сегментам рынка. Д анные обстоятельства означают, что в вопросах ценовой политики еще отсу тствуют необходимые знания и опыт. Все это обуславливает необходимость изучения основополагающих принципов разработки ценовой политики и мет одов ценообразования цены. Функция цены – обеспечение прибыли от реализации товаров. При всем разнообразии подходов к определению цены товара следует выдел ить те, которые предоставляют интерес для использования в условиях рынк а. Принимая во внимание сказанное, рассмотрим формирование цен на основ е издержек, торговой наценки, спроса покупателей, ценовой конкуренции. Ш Определение цены с ориентацией на издержки При этом способе составляющими цены являются суммарные и здержки, включающие постоянные и переменные затраты на производство, пр одвижение и реализацию товаров. Ш Определение цены на основе торговой наценки Шкала цены во многом зависит от торговой наценки, взимаемо й за предоставление услуг по продаже товаров. В тех торговых предприятия х, где наценка на реализуемые товары составляет 12-15% по сравнению с 20-25% в друг их предприятиях, цена более гибка и приемлема, что стимулирует интересы покупателей. Такая политика ведет к расширению сбыта товаров. Следовате льно, смещение торговой наценки в сторону снижения оправдана ростом объ ема продаж товара, что способствует получению необходимой прибыли. Ш Определение цены на основе спроса покупателей Покупатель, делая выбор товара, исходит из соответствия це ны его спросу, полезным свойствам и ценности. В этом случае позиции и мнен ия покупателей являются предпосылками установления цены на продаваемы е товары. Ш Определение цены с учетом ценовой конкуренции На установление цены существенное влияние оказывают кон курентное положение товара и ценовая конкуренция на рынке. Причем чем ос трее ценовая конкуренция, тем ниже при прочих равных условиях цена товар а. Ориентация на сравнительные цены продаваемых товаров по зволяет устанавливать реальную рыночную позицию, занимаемую торговым предприятием. За ключение. В период прохождения произ водственной практики я проделал следующую работу: - изучил структуру управления организацией; - ознакомился с системой профессиональных обязанностей и должностными инструкциями сп ециалистов отдела; - активно участвовал в хозяйственной деятельности предприятия , оказывать помощь специалистам; - изучил технические, социально-экономические условия т руда в отделе; - изучил основную документацию, обеспечивающую функционирован ие отдела. Результаты вы полненной работы были занесены в дневник практики. Мои предложения для улут шения работы пре дприятия В ТОО « Молодость » соблюдается 40-часовая продолжительность рабочей недели с огласно ст. 42 КЗоТ. Для наиболее эффективной работы магазина следует предл ожить некоторые изменения: Увеличить количество рабочих дней, уменьшит ь продолжительность рабочего времени, также рекомендуется создать две рабочие смены в день либо создать недельные смены. Что бы товар поступал в нормальный оборот требуется улуч шить рекламу магазина, так как реклама отсутствует. С появлением рабочих смен и увеличение м количества рабочих дней мы можем увеличить прибыль, т.к. не у всех есть в озможность совершать покупки в те дни, когда работает наш магазин. Также мы можем уменьшить число конкурентов, за счет увеличения продолжительн ости рабочей недели. Список использованной литературы. 1. С.Е. Андреев, И.А. Сивач ева, А.И. Федотова «Договор: заключение, изменение, расторжение» Москва, 1997 г. 2. В.М. Пустозерова «Тру довой договор» Москва, 1995 г. 3. С.А. Каплина « Организ ация коммерческой деятельности» Ростов-на-Дону, 2002 г. 4. Ф.П. Половцева «Комме рческая деятельность» Москва, 2001 г. 5. Л.П. Дашков А.В. Брызгал ин «Коммерческий договор: от заключения до исполнения» Москва,1997г. 6. С. Дибб Л.Симкин «Прак тическое руководство по сегментированию рынка» Санкт – Петербург, 2002 г. 7. Л.Л.Морозова «Квалифи кационные характеристики должностей работников предприятий торговли » Санкт-Петербург, 1998г. 8. «Предприятие: страте гия, структура, положения об отделах и службах, должностные инструкции» Москва, 1997 г. 9. «Трудовой договор: ко мментарии, рекомендации» Москва, 1996 г. 10. «Экономика предприя тия: конспект лекций» Москва 1999 г. 11. «Справочник финанси ста предприятия» Москва, 2001 г. 12. Курс лекций по дисци плине «Маркетинг» НБК 13. Российский энциклоп едический словарь 14. «Хозяйственные доку менты: сборник договоров» Москва 1996г. 15. А.С.Пашков «Трудовое право России» Санкт-Петербург 1994г. 16. О.В.Памбухчиянц «Орга низация и технология коммерческой деятельности» Таб. 1 Схема организационной структуры предприятия Генеральный д иректор Главный бухгалте р Испол нительный директор Руководитель отдела по маркетингу и сбыту продукц ии Директор магазин а Главный экономист Кассир Администратор торгового зала Продавцы оптовой торговли Продавец розничной торго вли Показатели 2000 2001 Отклонение Темп роста, %% Товар ооборот, сумма 335,7 646,7 311 193 Валов ой доход, сумма 67,14 435,8 368,66 649,2 Урове нь 20 67,4 47,4 - Издер жки обращения, сумма 176,7 328,7 152 186 Урове нь 52,6 50,8 -1,8 - Прибы ль от реализации товаров, сумма 39,1 318 278,9 813 Урове нь рентабельности 11,6 49,2 37,6 - Внере ализационные доходы (прибыль) 5,8 2,9 -2,9 50 Внере ализационные расходы 1,2 4,2 3,0 350 Балан совая прибыль 43,7 316,7 273 725 Таб. 2 Экономические показатели торгово-хозяйств енной деятельности, Таб. 3 Объем и структура розничного товарооборота Наименования 2000 2001 Отклонение тыс. тг . удельный вес, % тыс. тг . удельный вес, % тыс. тг . % Ткани 19,04 5,64 47,89 7,42 28,85 1,78 СМС 5,6 1,66 21,99 3,4 16,39 1,74 Мыло туалетное 3,34 0,99 15,97 2,47 12,63 1,48 Мыло хозяйственное 1,01 0,3 4,3 0,67 3,3 0,37 Изделия парфюмерные 207,2 61,4 437,2 67,6 230 6,2 Посуда стеклянная 8,9 2,64 19,8 3,06 10,9 0,42 Посуда фарфоровая 10,6 3,15 51,2 7,92 40,6 4,77 Материалы строительные 44,9 13,3 23,3 3,6 -21,6 -9,7 Мебель 17,9 5,3 11,83 1,83 -6,07 -3,47 Обувь кожаная 19,04 5,64 13,64 2,11 -5,5 -3,53 Итого 337,5 100 646,7 100 309,2 - Т аб.4 Расчет влияния на товарооборот факторов, связанных с испол ьзованием основных фондов Показатели 2000 2001 Отклонение Влияние на товарооборот Тов арооборот, тыс. тг . 337,5 646,5 309,2 309,2 Торговая площадь, кв. м. 252,17 301,2 49,03 65,7 Тов арооборот на 1 кв. м., тыс. руб. 1,34 2,15 0,81 243,97