Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код |
96835 |
Дата создания |
2011 |
Страниц |
43
|
Источников |
26 |
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I МЕЖДУНАРОДНЫЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ
1.1 Современное состояние проблемы
1.2 Понятие, принципы и методы международного управления
1.3 Концепции международного управления
ГЛАВА II СУЩНОСТЬ И ОСОБЕННОСТИ МАЛЫХ ГОСТИНИЦ В РОССИИ
2.1 Понятие и специфика деятельности малых гостиниц
2.2 Цели и задачи создания малых гостиниц
2.3 Типология малых гостиниц
ГЛАВА III БИЗНЕС-ПЛАН СОЗДАНИЯ МАЛОЙ ГОСТИНИЦЫ «ОГНИ»
3.1 Обзорный раздел
3.2 Описание компании
3.3 Продукция (услуги)
3.4 Характеристика рынка
3.5 Обзор стратегии и осуществления
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Фрагмент работы для ознакомления
Оборудование для кухни 75 Оснащение номеров 180 Мебель для общих помещений 50 Компьютеры, телефонная связь 50 Техника (кондиционеры, телевизоры) 100 Прочие расходы 45 Итого 500
3.2 Описание компании
3.2.1 Собственность
Организационно-правовая форма – общество с ограниченной ответственностью. Это наиболее приемлемая форма для созданий предприятий подобного рода, с малым уставным капиталом (10000 рублей) и оптимальной структурой управления. Подходит для небольшого количества учредителей. Имеет положительные моменты в налогообложении.
3.2.2 Расположение
Гостиница «Огни» будет находиться в г. Павловск Пушкинского района Ленинградской области в непосредственной близости от культурно-исторического памятника - дворцово-паркового комплекса музея-заповедника «Павловск».
3.3 Продукция (услуги)
3.3.1 Описание продукции (услуг)
Фирма «Огни» предоставляет услуги по размещению и обслуживанию граждан в гостинице, а также организацию их питания и дополнительные услуги. Фирма предоставляет услуги:
- размещение и организация проживания граждан в одно-, двух- и трёхместных номерах ;
- организация питания граждан;
- предоставление информационных услуг;
- предоставление возможности Интернет и телефонной связи;
- дополнительные услуги по организации экскурсионного обслуживания на основе договорённости с туристскими фирмами.
3.3.2 Конкурентные преимущества
Гостиница «Огни» обладает рядом конкурентных преимуществ по ряду признаков:
- местоположение (непосредственная близость к культурно-историческому памятнику - дворцово-паркового комплексу музея-заповедника «Павловск»);
- организация комплексного обслуживания туристов путём объединения и сотрудничества с экскурсионными фирмами;
- комплекс услуг, предоставляемых в самой гостинице (питание, дополнительный сервис).
3.3.3 Ноу-хау
Ноу-хау фирмы является возможность одновременного бронирования не только номера гостиницы, но и экскурсионного обслуживания по прибытию в г. Павловск, а также предварительная организация поездок в соседние в Павловском исторически привлекательные места.
3.3.4 Перспективы предприятия
Фирма имеет достаточно неплохие перспективы, а именно:
- дальнейшее расширение сотрудничества с туристскими и транспортными фирмами, вплоть до охвата всей территории около Павловска для организации там экскурсий. Туристы могут проживать в гостинице «Огни» и совершать непосредственно от неё автобусные и пешие экскурсии по Павловску, окрестностям, а также другим городам Ленобласти с последующей доставкой их к гостинице;
- в дальнейшем возможно расширение спектра услуг гостиницы;
- планируется через три-пять лет распространить сеть гостиниц на близлежащие города с тем, чтобы охватить историко-культурную зону в плане её туристического освоения.
3.4 Характеристика рынка
3.4.1 Сегментация
Объектами сегментации являются клиенты гостиницы – настоящие и потенциальные.
Сегментом рынка являются потребители услуг, выделенные рядом общих признаков и характеризующиеся однотипной реакцией на предлагаемые услуги и комплекс по их продвижению (рекламу, методы продвижения и сбыта, оказания услуг).
Сегментация – это разделение рынка услуг на сегменты, различные по своим параметрам, а также реакции на методы и виды деятельности на этом рынке.
Услуги гостиницы рассчитаны на туристов среднего достатка, разного возраста, предпочитающих малую гостиницу с индивидуальным подходом крупным отелям в Санкт-Петербурге.
3.4.2 Конкуренция
Конкуренция в гостиничном бизнесе представлена довольно сильно, также она имеет место и в г. Павловск. Основа для конкуренции – предоставление однородных услуг в небольшом регионе.
3.4.3 Основные конкуренты
Конкурирующие фирмы в г. Павловске представлены в следующей таблице (табл. 3).
Наиболее значимыми конкурентами являются:
- Мини-гостиница Comfort Inn Edgware Road W2,
- Гостевой дом Marlin Apartments - St Pauls,
- Гостиница Ebury House Отель.
Все три гостиницы относятся к малым гостиницам, обладают ориентировочно одинаковым (на одном уровне) ценовым диапазоном и примерно аналогичным спектром услуг. Однако следует отметить, что для ООО «Огни» выбрано более выгодное месторасположение, а также большим преимуществом является сотрудничество с экскурсионными фирмами.
Таблица 3.
Конкуренты ООО «Огни»
№ Наименование Адрес Телефон 1 2 3 4 1 Полупансион Exhibition Court Отель 4 Коммунистический пер, д. 191 8 (1365) 8571407 2 Мотель De Vere Venues Theobalds Park Гайдара ул, д. 92 8 (1365) 3590694 3 Гостиница Crowne Plaza Ealing Танкистов ул, д. 83 8 (1365) 6610905 4 Полупансион The Central Отель Краснофлотская ул, д. 99 8 (1365) 9724745 5 Полупансион St Giles Отель & Leisure Club Ленинская ул, д. 34 8 (1365) 3126524 6 Гостевой дом Marlin Apartments - St Pauls Восточная ул, д. 154 8 (1365) 4439888 7 Мини-гостиница Comfort Inn Edgware Road W2 Томская ул, д. 128 8 (1365) 2335482 8 Гостиница Ebury House Отель Пожарный пер, д. 26 8 (1365) 2597971 9 Гестхаус The Park Grand Paddington Паровозная ул, д. 27 8 (1365) 9937339 10 Гостиничный комплекс Grange Lodge Отель - B&B Буденного ул, д. 118 8 (1365) 7450835 11 Отель Durrants Отель Карла Маркса ул, д. 40 8(1365) 4918942 12 Гестхаус Warren House Чкалова пер, д. 99 8 (1365) 4707021 13 Гостевой дом The Master Robert Отель Милицейская ул, д. 168 8 (1365) 7259840 14 Гестхаус Mermaid Suite Отель Песчаная ул, д. 10 8 (1365) 7838872 15 Гостиничный комплекс Отель 82 Сиреневая ул, д. 70 8 (1365) 4231829 16 Хостел Holiday Inn - Regents Park Мирный пер, д. 170 8 (1365) 9731735 17 Гостевой дом Executive Rooms By Shaftesbury Узкий пер, д. 186 8 (1365) 2706836 18 Мотель Kingsway Park Отель Пугачева ул, д. 6 8 (1365) 9708106 19 Гостевой дом easyОтель Heathrow Шевченко ул, д. 34 8 (1365) 8299973 20 Полупансион The New Dome Отель Краснооктябрьская ул, д. 84 8 (1365) 8759856
3.5 Обзор стратегии и осуществления
3.5.1 Маркетинговая стратегия
3.5.1.1 Ценовая стратегия
Помимо основных цен ООО «Огни» предлагает, как уже отмечалось выше, систему различных скидок (табл. 4).
Таблица 4
Скидки ООО «Огни»
№ Наименование (причина) скидки Размер скидки 1 Постоянным клиентам До 10 процентов 2 На детей До 50 процентов (до трёх лет бесплатно) 3 При долговременном проживании До 5 процентов 4 Скидки на экскурсионное обслуживание, заказанное при помощи администрации По договорённости
3.5.2 Прогноз продаж
На основании изучения данных о конкурентах, ситуации в регионе, статистических данных прогноз продаж услуг гостиницы должен возрастать. однако, рассчитать точные цифры предоставляется затруднительным в силу большого количества конкурентов.
Однако, можно сказать, что продажи будут носить сезонный характер, связанный с пиками посещаемости культурно-исторических памятников туристами, а также, после окупаемости проекта через три года, он будет приносить прибыль, позволяющую расширить сеть гостиниц данного типа по региону, включая соседние города и регионы Ленинградской области.
Вывод.
Предложенный в рамках настоящей работы проект обладает рядом интересных преимуществ по сравнению с уже существующими гостиницами в регионе г. Павловска Ленинградской области. Несомненным плюсом является предоставление клиентам полного комплекса обслуживания в связи с сотрудничеством с экскурсионными и транспортными фирмами, полное обслуживание клиентов внутри гостиницы, включая питание, бронирования номеров, оказание ряда дополнительных услуг. Конкурентная ситуация довольно напряженная, однако у ООО «Огни» есть все шансы достигнуть планируемых показателей деятельности.
заключение
Настоящая работа состоит из введения, основной части, заключения, библиографического списка.
Основная часть (теоретический раздел) рассматривает исследование вопроса о международных аспектах управления, то есть о поведении фирмы при ее выходе на международный рынок.
Практический раздел посвящён анализу ситуации и разработке проекта по созданию малой гостиницы ООО «Огни».
В результате написания работы предоставляется возможным сделать следующие выводы.
1. Международные аспекты управления подразумевают под собой учёт предприятием совокупности факторов как национальной среды, так и среды другого государства, рынок которого оно намерено завоевать, а также международных - политических, экономических, социальных, культурных - факторов.
2. Малые гостиницы, рассматриваемые в аналитической части, являются перспективным и активно развивающимся сектором гостиничного и туристского бизнеса, имеющим ряд преимуществ перед традиционными гостиницами, как индивидуальность в обслуживании, стоимость услуг, имидж и месторасположение, набор дополнительного сервиса и другие. Недостатки, имеющиеся в данном виде бизнеса, подлежат устранению при помощи введения законодательных норм или наработанных практикой решений, объединения малых гостиниц в более крупные союзы и поддержки малого бизнеса со стороны государства и муниципальных органов власти.
3. Предложенный в рамках настоящей работы проект по созданию гостиницы «Огни» обладает рядом интересных преимуществ по сравнению с уже существующими гостиницами в регионе г. Павловска Ленинградской области. Несомненным плюсом является предоставление клиентам полного комплекса обслуживания в связи с сотрудничеством с экскурсионными и транспортными фирмами, полное обслуживание клиентов внутри гостиницы, включая питание, бронирования номеров, оказание ряда дополнительных услуг. Конкурентная ситуация довольно напряженная, однако у ООО «Огни» есть все шансы достигнуть планируемых показателей деятельности.
Библиографический список
Балашова Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. - М.: ООО «Вершина», 2005. - 176 с.
Баранчеев В. П. Учебное пособие “Стратегический менеджмент”, М.: Экономика, 2007. - 254 с.
Басовский Л.Е. Менеджмент: Учебное пособие. — М.: ИНФРА-М, 2003. - 216 с.
Беленко О.Ф., Герасименко Н.М., Король А.Н., Пиханова С.А., Торопова Т.А. Маркетинг: Учебное пособие/Отв. За выпуск С.А. Пиханова. - Хабаровск: ХГАЭП, 2003. - 180 с.
Бирюков П.Н. Международное право: учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп. М.: ТК Велби, 2002. – 542 с.
Введение в право Европейского Союза. / Кашкин С.Ю., Калиниченко П.А., Четвериков А.О. М.: Издательство: Эксмо. 2010 г. – 464 с.
Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. – М.: Экономистъ, 2004. – 288 с.
Герчикова И.Н. Менеджмент: учебник для вузов.- М.: ЮНИТИ, 2004. – 586 с.
Гетьман-Павлова И.В. Международное частное право. М.: Издательство: Эксмо, 2011. – 640 с.
Гибсон Дж.-Л., Иванцевич Дж.-М., Донеми Дж.-Х. Организации: поведение, структура, процессы: Пер. с англ. — М.: ИНФРА-М, 2000. – 662 с.
Глебов И.Н. Международное право. М.: Дрофа, 2006. — 368 с.
Деловые связи России. Российско-американские торговые отношения и экономические реформы в России // «Коринф», №42, 2000. – Сс. 57 – 68.
Забелова Л.Б. Международное частное право. М.: Издательство: Эксмо, 2010. – 240 с.
Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. - СПб.: Питер, 2006. - 816 с.
Международное право : учебник / Ю.М. Колосов, Ю.Н. Малеев и др. М.: Юрайт: Высшее образование, 2009. - 1012 с.
Международное публичное право в вопросах и ответах. Бекяшев К.А., Моисеев Е.Г. М.: Издательство: Проспект, 2011. – 224 с.
Менеджмент. Учебник; под ред. Е.Е. Вершигора, 2 -ое изд., перераб. И доп. - М.: ИНФРА - М, 2001 г. – 283 с.
Мескон М., Альберт Н., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: Дело, 2004. – 702 с.
Основы менеджмента: Учеб. пособие. / Под ред. В.Д. Сухов, С.В. Сухов, Ю.А. Москвичев. - М.: Издательский центр «Академия», 2003 - 192с.
Рыночная экономика. 1000 терминов». - М.: Крон-Пресс, 2007. – 302 с.
Томпсон А.А., Стрикленд А.Д. Стратегический менеджмент: Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М, 2000.- 288 с.
Управление организацией: Учебник / Под ред. А. Г. Поршнева, З. П. Румянцевой, Н. Саломатина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2002. – 669 с.
Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. — М: Финансы и статистика, 2006. — 176 с.
Хужокова И.М. Краткий курс по международному праву. СПб.: Велес, 2011. – 128 с.
Шумилов В.М. Международное публичное экономическое право. Учебн. пособ. М.: Издательство "НИМП", 2001. - 288 с.
Яковлев Г. А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие. — М. : Издательство РДЛ, 2006. - 224 с.
Гетьман-Павлова И.В. Международное частное право. М.: Издательство: Эксмо, 2011. – 640 с. С. 171.
Баранчеев В. П. Учебное пособие “Стратегический менеджмент”, М.: Экономика, 2007. - 254 с. С. 54.
Управление организацией: Учебник / Под ред. А. Г. Поршнева, З. П. Румянцевой, Н. Саломатина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2002. – 669 с. С. 114.
Там же. С. 115.
Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. - СПб.: Питер, 2006. - 816 с. С. 211.
Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. - СПб.: Питер, 2006. - 816 с. С. 212.
Беленко О.Ф., Герасименко Н.М., Король А.Н., Пиханова С.А., Торопова Т.А. Маркетинг: Учебное пособие/Отв. За выпуск С.А. Пиханова. - Хабаровск: ХГАЭП, 2003. – 180 с. С. 46.
Томпсон А.А., Стрикленд А.Д. Стратегический менеджмент: Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М, 2000.- 288 с. С. 201.
Мескон М., Альберт Н., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: Дело, 2004. – 702 с. С. 264.
Томпсон А.А., Стрикленд А.Д. Стратегический менеджмент: Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М, 2000.- 288 с. С. 257.
Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. - СПб.: Питер, 2006. - 816 с. С. 542.
Там же. С. 552.
Там же.
Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. — М: Финансы и статистика, 2006. — 176 с. С. 21.
Балашова Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. - М.: ООО «Вершина», 2005. - 176 с. С. 34.
Там же. С. 36.
2
Субъекты
изучения
вопроса
Использование
простых
технологий
международного управления
Новизна
проблемы
Узкий
профиль
применения
МИ
Транснациональные корпорации
Национальные структуры
Коммерческие организации
Принципы международного менеджмента
Стратегические конкурентные преимущества
Согласование экономических интересов
Согласование идеологических интересов
Решение локальных проблем через глобальные
Разделение моделей менеджмента
Формирование целевого рынка
Концепции
международного управления
Маркетинговый менеджмент
Форсайтные
исследования
Сетевая
экономическая структура
Задачи создания малых гостиниц
Обеспечение международных стандартов в сфере обслуживания
Создание новых рабочих мест
Трудоустройство безработных специалистов
Поддержка малого бизнеса
Виды гостиниц
Эксклюзивные гостиницы
Арендованный жилой сектор города
Кемпинги
Мотели
Гостиницы низких классов (для групп туристов)
Малые гостиницы на базе реконструируемых или строящихся зданий
Малые гостиницы на базе действующих малых гостиниц
муниципальной формы собственности
Малые гостиницы на базе действующих корпусных гостиниц
муниципальной формы собственности
Малые гостиницы на базе действующих неэффективных ведомственных гостиниц и общежитий
Специализированные малые гостиницы (кемпинги, мотели)
Виды гостиниц
Директор
Служба управления номерным фондом
Служба производства питания
Отдел маркетинга и продаж
Отдел
кадров
Старший администратор
Администратор
Кухня
Ресторан при гостинице
Руководитель отдела
Менеджеры по продаже
Руководи-тель отдела
Юрист
Бухгалтерия
Главный бухгалтер
Бухгалтер
Горничная
Маркетологи
Специалист
Экономист
Список литературы [ всего 26]
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1.Балашова Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. - М.: ООО «Вершина», 2005. - 176 с.
2.Баранчеев В. П. Учебное пособие “Стратегический менеджмент”, М.: Экономика, 2007. - 254 с.
3.Басовский Л.Е. Менеджмент: Учебное пособие. — М.: ИНФРА-М, 2003. - 216 с.
4.Беленко О.Ф., Герасименко Н.М., Король А.Н., Пиханова С.А., Торопова Т.А. Маркетинг: Учебное пособие/Отв. За выпуск С.А. Пиханова. - Хабаровск: ХГАЭП, 2003. - 180 с.
5.Бирюков П.Н. Международное право: учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп. М.: ТК Велби, 2002. – 542 с.
6.Введение в право Европейского Союза. / Кашкин С.Ю., Калиниченко П.А., Четвериков А.О. М.: Издательство: Эксмо. 2010 г. – 464 с.
7.Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. – М.: Экономистъ, 2004. – 288 с.
8.Герчикова И.Н. Менеджмент: учебник для вузов.- М.: ЮНИТИ, 2004. – 586 с.
9.Гетьман-Павлова И.В. Международное частное право. М.: Изда-тельство: Эксмо, 2011. – 640 с.
10.Гибсон Дж.-Л., Иванцевич Дж.-М., Донеми Дж.-Х. Организации: поведение, структура, процессы: Пер. с англ. — М.: ИНФРА-М, 2000. – 662 с.
11.Глебов И.Н. Международное право. М.: Дрофа, 2006. — 368 с.
12.Деловые связи России. Российско-американские торговые отноше-ния и экономические реформы в России // «Коринф», №42, 2000. – Сс. 57 – 68.
13.Забелова Л.Б. Международное частное право. М.: Издательство: Эксмо, 2010. – 240 с.
14.Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. - СПб.: Питер, 2006. - 816 с.
15.Международное право : учебник / Ю.М. Колосов, Ю.Н. Малеев и др. М.: Юрайт: Высшее образование, 2009. - 1012 с.
16.Международное публичное право в вопросах и ответах. Бекяшев К.А., Моисеев Е.Г. М.: Издательство: Проспект, 2011. – 224 с.
17.Менеджмент. Учебник; под ред. Е.Е. Вершигора, 2 -ое изд., пере-раб. И доп. - М.: ИНФРА - М, 2001 г. – 283 с.
18.Мескон М., Альберт Н., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: Дело, 2004. – 702 с.
19.Основы менеджмента: Учеб. пособие. / Под ред. В.Д. Сухов, С.В. Сухов, Ю.А. Москвичев. - М.: Издательский центр «Академия», 2003 - 192с.
20.Рыночная экономика. 1000 терминов». - М.: Крон-Пресс, 2007. – 302 с.
21.Томпсон А.А., Стрикленд А.Д. Стратегический менеджмент: Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М, 2000.- 288 с.
22.Управление организацией: Учебник / Под ред. А. Г. Поршнева, З. П. Румянцевой, Н. Саломатина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2002. – 669 с.
23.Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гос-тиничного хозяйства. — М: Финансы и статистика, 2006. — 176 с.
24.Хужокова И.М. Краткий курс по международному праву. СПб.: Велес, 2011. – 128 с.
25.Шумилов В.М. Международное публичное экономическое право. Учебн. пособ. М.: Издательство "НИМП", 2001. - 288 с.
26.Яковлев Г. А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное посо-бие. — М. : Издательство РДЛ, 2006. - 224 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00493