Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
596819 |
| Дата создания |
2014 |
| Страниц |
45
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 18 октября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
1 Теоретические основы анимации в гостиничном бизнесе
1.1 Обзор литературных источников, посвященных организации анимации в гостеприимстве
Не очень давно два таких понятия как «туризм» и «анимация» слились в новое направление в туристской деятельности – туристскую анимацию, которая тесно связана с социо-культурной и культурно-досуговой деятельностями.
Туристская анимация включает в себя несколько знаний, таких как педагогика, психология, менеджмент, маркетинг, которые важны для успешной организации анимационных программ. Потому смело можно заявить, что туристская анимация – это сложное и многогранное понятие, которое в настоящее время в России находится на стадии научного понимания и осмысления.
Данная область может включать в себя сотни определений и понятий, каждое из которых так или иначе можно применить к отрасли туристического хозяйства и как следствия гостиничного бизнеса.
Большое количество авторов не оставили без внимания столь важную в туристской отрасли проблему. Что доказывает тот факт, что данная сфера деятельности приобрела по истине важные масштабы, и имеет экономически полезную важность для данной сферы хозяйства. Без правильного подхода, мы не сможем получить качественного результата, в чем нам могут помочь следующая литература.
В своем учебнике Власова Т.И «Анимационный менеджмент в туризме» приводит историю развития анимационной деятельности в туризме, ее зарождение и становление в России. Рассматривает сущность туристской анимации и анимационного менеджмента в туризме, потребность туристической индустрии в анимационных услугах, психологические аспекты потребителей анимационных услуг и их учет в ходе туристической деятельности. Освещает вопросы туристской анимации как объекта менеджмента, организации управления анимационной деятельностью, профессиональной подготовки менеджеров анимации в сфере туристической индустрии.
Введение
Введение
Цель курсовой работы: повысить качество предлагаемых анимационных услуг посредством анимационных программ.
Задачи курсовой работы:
1. Повышение знаний в области теоретических основ анимации в гостиничном бизнесе;
2. Раскрытие сущности, понятия и типологии анимации;
3. Изучить программное анимационное воздействие на туристов
4. Исследовать качество предоставляемых анимационных услуг в г. Владивосток на примере предприятий питания, санаторных предприятий, и отелей.
Объектом курсовой работы являются анимационные программы, их задачи, цели и перспективы.
Предметом курсовой работы является задачи и цели анимационного процесса.
Выбранная мною тема является интересной и актуальной, так как особое место в гостиничных предприятиях на современном этапе развития занимает анимационная служба, обеспечивающая организацию анимационной деятельности туристов. Именно анимация является источником большой дополнительной прибыли отеля, и привлекательности турпродукта, поэтому в профессионалах данного профиля заинтересованы все современные гостиничные предприятия.
Индустрии гостеприимства достаточно сложно дать какое-либо конкретное и емкое определение из-за огромного количества составляющих её отраслей. Каждая ее составляющая является по истине уникальной, как по отдельности, так и в комплексе.
При исследовании природы индустрии гостеприимства важно осознавать, что она включает в себя различные области и секторы, кроме того, следует учитывать систему взаимоотношений, существующей между индустрией гостеприимства и другими индустриями, во многом схожими с ней. Все это является важным аспектом рассмотрения данной отрасли.
Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей инфраструктуре индустрии гостеприимства и решает разнообразные задачи (прежде всего, воспитание, формирование оптимистического настроения, образование, отдых, развитие культуры людей). Заполняя развлечениями и спортом свой досуг, человек отдыхает и восстанавливает силы. К предприятиям и организациям сектора развлечений относят цирки, зоопарки, аттракционы, игротеки, парки отдыха, а также разнообразные зрелищные предприятия
Фрагмент работы для ознакомления
АНИМАЦИОННЫЕ ПРОГРАММЫ ЗАДАЧИ, ЦЕЛИ, ПЕРСПЕКТИВЫ
2014 год
ДВФУ
оценка "отлично"
Список литературы
1. Акимова, Г.Е. Лучшие игры для детей от 2 до 7лет. / Г.Е. Акимова. – Санкт-Петербург, 2001. – С. 38 – 45.
2. Артемова Е.Н. Организация анимации в гостеприимстве и туризме : учеб.-метод. пособие для вузов / Е.Н. Артемова, О.Г. Владимирова. – Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2010. – 115 с.
3. Анимационные услуги в структуре гостиничного продукта [Электронный ресурс] // Гостиничное дело : [сайт]. - [Б.м.], 2009-2011. – URL: http://dw6.ru/ponyatiye_i_funktsii_animatsii.html# (24.01.11).
4. Власова, Т.И. Анимационный менеджмент в туризме: учебное пособие / Т.И. Власова, А.П. Шарухин, Н.И. Панов. – М.: Академия, 2010. – 320 с.
5. Вуз культуры и искусств в образовательной системе региона : материалы Пятой Всерос. электрон. науч. – практ. конф., Самара, янв. – дек. 2007 г. / [редкол.: М.Г. Вохрышева, Е.В. Вохрышева]. – Самара : Самарская гос. акад. культуры и искусств, 2008. - 521 с. – Из содерж.: Гацук С.Ю. Технологические аспекты подготовки анимационных программ ; То же [Электронный ресурс]. – URL:http://smrgaki.ru/8/1/1_11/gacuk.htm (28.03.14)
6. Гуляев В.Г. Организация туристкой деятельности. / В.Г. Гуляев. – М, 1996. – С. 95 – 113.
7. Ганьшина Г. В. Социально-культурная анимация : учеб. пособие / Моск. гуманит. пед. ин-т ; Г. В. Ганьшина, И. Н. Григорьев. – М. ; Тамбов : ТРОО "Бизнес-Наука-Общество", 2011. – 168 с. – Библиогр.: с. 158–162.
8. Газета об эмиграции, работе, отдыхе, учебе за рубежом «Заграница», 15(68) апрель, 2002.
9. Долматов Г.М. Международный туристический бизнес: история, реальность и перспективы. / Г.М. Долматов. – Ростов-на-Дону, 2001. – С. 55 – 59.
10. Дедурина Т.В. Проблема определения функциональной структуры социокультурной анимации // Вестн. Моск. гос. ун-та культуры и искусств. – 2008. – № 4. – С. 91 – 94. – (Социально-культурная деятельность) (Исследования молодых ученых).
11. Журнал «Вояж», Апрель 2000.
12. Журнал «Весь мир», №35(2) 2002.
13. Журнал «Туризм», № 37 1997.
14. Зорин И.В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме. / И.В. Зорин. – М, 2000 г. – С. 16 – 18.
15. Квартальнов В.А. Финансы и статистика. / В.А. Квартальнов. – Москва, 2003. – С. 33 – 34.
16. Котлер Ф. Г. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. / Ф.Г. Котлер. – М, 1998. – С. 88 – 95.
17. Киселев В.Ю. Педагогические основы обучения студентов туристского вуза проектированию анимационных программ (На примере художественно-исторических программ в естественном ландшафте) : дис. … канд. пед. наук / Киселев В.Ю. – М., 2001. - 153 с. ; Фрагменты [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dslib.net/prof-obrazovanie/pedagogicheskie-osnovy-obuchenija-studentov-turistskogo-vuza-proektirovaniju.htm... (28.03.14)
18. Третьякова Т.Н. Анимационная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / Т.Н. Третьякова. – М. : Академия, 2008. – 268 с.
19. Чеботарь Ю.М. Туристский бизнес. / Ю.М Чеботарь. – М, 2000. – С. 17 – 25.
20. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес. / А.Д. Чудновский. – М, 1998. С. 22 – 27.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00712