Учёт затрат на производстве и исчисление продукции растеневодства

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ 4
1.1. Синтетический и аналитический учет затрат 4
1.2. Калькулирование себестоимости продукции 6
2. УЧЕТ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ В ООО «УРМИ ПЛЮС» 9
2.1. Характеристика ООО «Урми плюс» 9
2.2. Организация учета затрат и расчет себестоимости продукции растениеводства в ООО «Урми плюс» 12
2.3. Совершенствование учета затрат 18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 23

2.3. Совершенствование учета затрат
Для удобной работы бухгалтерии учет затрат по каждой продукции растениеводства можно вести на свободных в плане учета счетах (30-е счета).
Также необходимо завести обобщающий регистр учёта затрат и выхода продукции, поскольку извлечение и обобщение информации из мемориальных ордеров для перенесения в Главную книгу является весьма неудобным.
Экономии затрат на оплату труда, сырье, материалы и электроэнергию может способствовать:
- внедрение новой техники и технологии производства,
- максимальное использование мощностей предприятия,
- автоматизация основных операций, имеющих большие издержки,
- улучшение организации труда.
Стратегию минимизации издержек в ООО «Урми плюс» можно реализовать, используя следующие направления снижения затрат:
Основные направления снижения затрат
не зависящие от деятельности зависящие от деятельности
предприятия: предприятия:
стабилизация экономики увеличение объёмов выпуска продукции
за счёт дополнительных заказов и
стабилизация цен на основные улучшения использования
вспомогательные материалы, производственных мощностей
тарифов на топливо, энергию, воду сокращение численности административ-
но-управленческого персонала
Рис. 7. Пути снижения затрат на производство продукции
Снижение затрат дает возможность снизить цену на продукцию ООО «Урми плюс», в результате чего увеличится объем продаж. Но чтобы предприятие не потеряло часть прибыли из-за снижения цен на продукцию, необходимо использовать стратегию минимизации издержек. Для этого необходимо осуществлять их планирование и искать пути снижения издержек. Процесс планирования затрат включает в себя несколько этапов:
а) Предварительный этап планирования включает определение цели и задач планирования в ООО «Урми плюс», выбор метода планирования.
б) Основной этап планирования включает расчет затрат в целом по предприятию, расчет затрат по отдельным статьям, расчет затрат в разрезе подразделений ООО «Урми плюс».
Рис. 8. Этапы планирования затрат в ООО «Урми плюс»
в) Заключительный этап планирования затрат предполагает экономическое обоснование планируемых затрат.
После планирования затрат делаются выводы о резервах их снижения.
Деятельность ООО «Урми плюс» состоит из трех хозяйственных процессов: заготовления, производства продукции, реализации продукции.
Самым главным для контроля над затратами является производственный процесс. Этапы производственного процесса в ООО «Урми плюс» представлены на рисунке 9:
Производственный отдел
1
составление заказа на сырье Заявка Склад
2
отпуск сырья в производство Лимитно-заборная карта Производственное подразделение
3
приемка материала Наряд на работу Начальник участка
4
учет выработки Приемо-сдаточная накладная Склад готовой продукции
5
учет выпущенной продукции Приемо-сдаточная накладная. Складская
карточка учета готовой продукции Бухгалтерия
6
составление ведомости выпуска готовой продукции Ведомость выпуска готовой продукции Производственный отдел
7
анализ выполнения плана выпуска готовой продукции
Рис. 9. Схема производственного цикла ООО «Урми плюс»
Таким образом, для удобной работы бухгалтерии учет затрат по каждой продукции растениеводства можно вести на, свободных в плане счетов, 30-х счетах. Снижение уровня затрат в ООО «Урми плюс» можно обеспечить за счет повышения производительности труда, с ростом которой сокращаются затраты в расчете на единицу продукции, уменьшается удельный вес заработной платы в структуре себестоимости продукции.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, в растениеводстве учет затрат ведется на счете 20/1 «Растениеводство», в ООО «Урми плюс» он не делится на аналитические счета детально, что затрудняет работу с изучаемым счетом.
По дебету этого субсчёта в ООО «Урми плюс» учитывают затраты на производство, по кредиту выход продукции. В течение года записи по дебету и кредиту производят нарастающими суммами, соответственно в текущем учёте данные субсчёта отражаются развёрнуто.
Объектами исчисления себестоимости продукции зерновых культур в ООО «Урми плюс» являются основная продукция – зерно, и побочная - солома. Отнесение затрат на солому производится исходя из затрат в хозяйстве на уборку, транспортировку и другие работы по заготовке соломы.
В ООО «Урми плюс» себестоимость 1 ц. продукции определяют делением затрат (за вычетом стоимости побочной продукции) на соответствующую физическую массу зерна.
В течении года оприходованная продукция учитывается по плановой себестоимости с доведением в конце года до фактической и по счету 20/1 делают корректировку.
Готовая продукция учитывается на счете 10/9 «Зерно» (и зерно, и сено, и сенаж). Подобный учет является нарушением, согласно плана счетов, учет полученной продукции растениеводства должен вестись на счете 43/1 «Растениеводство».
Для удобной работы бухгалтерии учет затрат по каждой продукции растениеводства можно вести на свободных в плане счетов, 30-х счетах. Например, счет 30 «Зерновые», 31 «Многолетние травы», 32 «Однолетние травы» и открывать к ним субсчета.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) от 06.05.99г. № 33н (в ред. 01.01.2014г.) // Правовая система Гарант.
Белый И.Н. Калькуляция себестоимости продукции в сельском хозяйстве. – Минск.: Высшая школа, 2015. – 176 с.
Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учёт. - М.: Омега-Л, 2014. - 528 с.
Гордеева А.Ю. Незавершённое производство в сельском хозяйстве // Главбух, 2015. - № 1. – С. 17-21.
Карпова Т.П. Управленческий учет. Учебник для вузов. – М.: Юнити-Дана, 2012. – 351 с.
Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организациях. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 752 с.
Кондраков Н.П. Бухгалтерский учёт. Учебник. - М.: Инфра-М, 2014. – 640 с.
Лисович Г.М. Сельскохозяйственный учёт. – Ростов-на-Дону.: МарТ, 2012. – 720 с.
Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости. – М.: Аналитика-Пресс, 2014. – 240 с.
Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 409 с.
Управление затратами на предприятии: Учебник / Под общ. ред. Г. А. Краюхина. - СПб.: Бизнес-пресса, 2012. – 277 с.
Финансовый менеджмент: теория и практика / Под ред. Е.С. Стояновой. – М.: Перспектива, 2013. – 412с.
Хоружий Л.И. Управленческий учёт затрат и выхода продукции растениеводства // Новое в бухгалтерском учёте и бухгалтерской отчётности, 2015. - № 8. – С. 28-31.
Шишкова Т.В. Управленческий и финансовый учет // Бухгалтерский учет, 2015. - № 3. – С. 26-31.
2
Сбор и анализ информации для планирования
Определение цели и задач планирования
Автомеханик
Кладов-щики
Заведую-щий скла-дом
Складское хозяйство
Тракторно-полевод-ческая бри-гада № 2
Водители
Рабочие
Главный технолог
Зерновой ток
Слесарь
Главный инженер
Инженерно-техническая служба
Тракторно-полевод-ческая бри-гада № 1
Производст-венная бригада
Главный бригадир
Бухгалтер
Главный бухгалтер
Главный агроном
Бухгалтерия
Генеральный директор
Главный бухгалтер
Бухгалтер
Бухгалтерия
Исключается
внутризаводской оборот
76000
Изучение экономических предпосылок планирования затрат
Выбор метода планирования
Расчет затрат различными методами
В целом по предприятию
По отдельным статьям затрат
В разрезе подразделений, отделов и т.д.
Выбор проекта плана из разработанных альтернативных планов затрат
Экономическое обоснование планируемых
затрат
Разработка программы по выполнению
плана затрат
Предварительный этап
Основной
этап
Заключитель-ный этап