Вход

Идентификация продовольственных товаров.

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 84823
Дата создания 2015
Страниц 41
Источников 29
Мы сможем обработать ваш заказ 18 мая в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
2 170руб.
КУПИТЬ

Содержание


ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 2
1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 4
1.1 Понятие и сущность идентификации 4
1.2 Состояние и перспективы развития рынка растительного масла 7
2 МЕТОДЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ 12
2.1 Классификация и ассортимент 12
2.2 Требования к качеству. Органолептические, физические, микробиологические 14
3 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 17
3.1 Анализ ассортимента растительного масла в магазине «Пулковский» 17
3.2 Сравнительная характеристика образцов растительного масла 19
3.3 Соответствие маркировки требованиям Госта исследуемых образцов 23
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 26
ПРИЛОЖЕНИЯ 31

Список литературы [ всего 29]

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Аналоги смазочных материалов из отходов производства растительных масел / Остриков В.В., Зимин А.Г., Вязинкин В.С., Забродская А.В. // Научная жизнь. 2015. № 1. С. 21-26.
2. Андреева Е.И. Идентификация потребительной стоимости товаров в международных товарных номенклатурах // Вестник Российской таможенной академии. 2015. № 2 (31). С. 13-18.
3. Аппарат для очистки растительных масел и жиров / Деревенко В.В., Тагаков А.В., Семеновская Н.С. / патент на изобретение RUS 2558201 22.05.2014
4. Асенова Б.К. Показатели качества и идентификация кефира // Международный научно-исследовательский журнал. 2015. № 6-1 (37). С. 13-17.
5. Батрова Т.А. Правовое обеспечение продвижения отечественных товаров на рынке // Коммерческое право. Научно-практический журнал. 2015. № 1 (16). С. 49-53.
6. Биокатализаторы с активностью термостабильной липазы для процессов биоконверсии триглицеридов растительных масел: приготовление и свойства / Коваленко Г.А., Перминова Л.В., Беклемишев А.Б., Мамаев А.Л., Кузнецов В.Л., Мосеенков С.И. // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2015. № 2 (13). С. 65-76. 0
7. Болотова С.С. Влияние способа очистки на пищевую ценность масел растительных // В сборнике: IV Манякинские чтения: Проблемы и обеспечение национальной безопасности: прошлое, настоящее, будущее (70-Летию окончания второй мировой войны посвящается) Материалы международной научно-практической конференции ученых, практиков, аспирантов, магистрантов, студентов. 2015. С. 226-231.
8. Васильев А.А. Проблемы выбора модели прогнозирования объема продаж на этапе выведения товара на рынок // В сборнике: Факторы развития экономики России Материалы VII международной научно-практической конференции. Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тверской государственный университет» Великотырновский университет им. Святых Кирилла и Мефодия (Болгария);. Тверь, 2015. С. 212-218. 0
9. Вопросы интеграции технологий радиочастотной идентификации с логистическими процессами доставки / Вакуленко С.П., Ларин О.Н., Лёвин С.Б., Досенко В.А., Дёмин В.А. // Транспорт: наука, техника, управление. 2015. № 1. С. 12-14.
10. Воротынцева Т.М. Классификация товаров во внешнеэкономической деятельности // В сборнике: Потенциал социально-экономического развития Российской Федерации в новых экономических условиях материалы Международной научно-практической конференции. Частное образовательное учреждение высшего образования "Московский университет им. С.Ю. Витте". 2015. С. 537-541.
11. Губина А.В. Состояние и перспективы развития мирового рынка растительных масел // В сборнике: Фундаментальные и прикладные исследования в области экономики и финансов Международная научно-практическая конференция: материалы и доклады. Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации (Орловский филиал); Под общей редакцией О.А. Строевой. 2015. С. 137-139.
12. Деревенко В.В., Семеновская Н.С. Аппарат для адсорбционной очистки растительных масел // патент на изобретение RUS 2557598 22.04.2014
13. Иванова А.Н. Наименование места происхождения или наименование страны происхождения товара в контексте принципа единства контрактной системы в сфере закупок // Вестник Кузбасского института. 2015. № 2. С. 129-134.
14. Идентификация сырьевого состава текстильных изделий, импортируемых в РФ / Власова Ю.С., Чадова Т.В., Некрасов А.Е. // Science Time. 2015. № 6 (18). С. 99-109.
15. Исаев А.А., Исаева Л.А. Формирование потребности в товарах рационального и иррационального спроса // Практический маркетинг. 2015. № 6 (220). С. 3-7.
16. Использование УФ-спектрофотометрии для определения окисленности растительных масел / Яблокова И.А., Шарова С.Р., Петрова С.Н. // В сборнике: СОВРЕМЕННАЯ НАУКА: ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ И ПРАКТИЧЕСКИЙ ВЗГЛЯД Сборник статей Международной научно-практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян А.А.. Уфа, 2015. С. 33-36.
17. Исследование показателей качества растительных масел отечественных производителей / Бирбасова А.В., Тимофеенко Т.И., Никонович С.Н., Шейко А.И. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2015. № 1 (343). С. 115-118.
18. Исследование состава продуктов крекинга олеиновой кислоты и смеси вакуумного газойля с растительными маслами / Мамедова Т.А.Г., Андрющенко Н.К., Лятифова Т.С., Гасанова А.Р.Г., Алиева С.К.Г., Аббасов В.М. // Мир нефтепродуктов. Вестник нефтяных компаний. 2015. № 3. С. 26-34.
19. К вопросу использования растительных масел в качестве моторного топлива / Голубев В.А., Киреева Н.С., Молочников Д.Е., Сергеев А.В. // В сборнике: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения Материалы VI Международной научно-практической конференции. 2015. С. 159-161.
20. Кацнельсон Е.И., Чиркин А.А.Н.Р. Оптимизация витаминного состава растительных масел // В сборнике: Молодость. Интеллект. Инициатива материалы III Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов. Витебский государственный университет имени П.М. Машерова; редколлгия: И.М. Прищепа (главный редактор) [и др.]. 2015. С. 52-54.
21. Манушина А.П., Рыков И.А. Актуальные проблемы определения страны происхождения товаров // В сборнике: Потенциал социально-экономического развития Российской Федерации в новых экономических условиях материалы Международной научно-практической конференции. Частное образовательное учреждение высшего образования "Московский университет им. С.Ю. Витте". 2015. С. 547-554.
22. Мирзоев А.М. Ферментативные процессы при хранении и переработке масличных семян в производстве растительных масел // Технико-технологические проблемы сервиса. 2015. № 2 (32). С. 31-36.
23. Обросова Н.К., Шананин А.А. Модель производства в условиях нестабильного спроса с учетом влияния торговой инфраструктуры. Эргодичность и ее приложения // Журнал вычислительной математики и математической физики. 2015. Т. 55. № 4. С. 704.
24. Проблемы идентификации и обнаружения фальсификации рыбных товаров / Прилепко О.С., Канеева М.В., Порошин К.В. // В сборнике: Актуальные проблемы развития современной науки и образования Сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции 30 апреля 2015 г.: в 5 частях. ООО "АР-Консалт". Москва, 2015. С. 77-79.
25. Устойчивость к окислению растительных масел в зависимости от жирнокислотного состава / Бирбасова А.В., Тимофеенко Т.И., Никонович С.Н., Шейко А.И. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2015. № 1 (343). С. 61-64.
26. Хоанг Н.Д. Совершенствование технологического процесса получения биодизельного топлива из растительных масел повышенной кислотности в условиях сельхозпредприятий: Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук / Донской государственный технический университет. Ростов-на-Дону, 2015
27. Чимонина И.В., Шульга А.А. Влияние растительных масел на физиологические аспекты здоровья человека // Мир науки, культуры, образования. 2015. № 3 (52). С. 275-277.
28. Чудакова Е.А., Рыжков Е.И. ХАССП - как систематический подход к идентификации, оценке и контролю безопасности пищевых продуктов в молочной промышленности // Новые технологии. 2015. № 2. С. 29-37.
29. http://www.kt-lospo.com/study/identifikatsija.htm
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2022