Учёт и анализ производства и реализации товаров в организациях индустрии питания.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Гражданский кодекс Российской Федерации часть первая от 30 ноября 1994 г. N 51-ФЗ, часть вторая от 26 января 1996 г. N 14-ФЗ, часть третья от 26 ноября 2001 г. N 146-ФЗ и часть четвертая от 18 декабря 2006 г. N 230-ФЗ (с изменениями и дополнениями от 3, 29, 30 декабря 2012 г., 11 февраля 2013 г.) // Собрание законодательства Российской Федерации от 5 декабря 1994 г. N 32 ст. 3301.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации часть первая от 31 июля 1998 г. N 146-ФЗ и часть вторая от 5 августа 2000 г. N 117-ФЗ (с изменениями и дополнениями от 3, 25, 29, 30 декабря 2012 г.) // Собрание законодательства Российской Федерации от 3 августа 1998 г. N 31 ст. 3824.
3. Федеральный закон от 6 декабря 2011 г. N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете" // Собрание законодательства Российской Федерации от 12 декабря 2011 г. N 50 ст. 7344.
4. Приказ Минфина РФ от 6 октября 2008 г. N 106н "Об утверждении положений по бухгалтерскому учету" (с изменениями и дополнениями от 27 апреля 2012 г.) // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 3 ноября 2008 г. N 44.
5. Приказ Минфина РФ от 9 июня 2001 г. N 44н "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01" (с изменениями и дополнениями от 25 октября 2010 г.) // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 30 июля 2001 г., N 31.
6. Приказ Минфина РФ от 30 марта 2001 г. N 26н "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/01" (с изменениями и дополнениями от 24 декабря 2010 г.) // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 14 мая 2001 г., N 20.
7. Приказ Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению" (с изменениями и дополнениями от 7 мая 2003 г., 18 сентября 2006 г., 8 ноября 2010 г.) // Финансовая газета, ноябрь 2000 г., N 46, 47.
8. Постановление Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" (С изменениями и дополнениями от 4 октября 2012 г.) // Собрании законодательства Российской Федерации от 25 августа 1997 г. N 34, ст. 3980.
9. Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. N 475-ст "Об утверждении национального стандарта". Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 50762-2007 "Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. N 475-ст) // Издание Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, Москва, Стандартинформ, 2008 г.
10. Постановление Госстандарта РФ от 6 ноября 2001 г. N 454-ст "О принятии и введении в действие ОКВЭД" // Текст постановления официально опубликован не был // СПС «Гарант».
11. Методика учета сырья, товаров и производства в предприятиях массового питания различных форм собственности от 12 августа 1994 г. (утв. Отраслевым центром повышения квалификации работников торговли Комитета Российской Федерации по торговле 12 августа 1994 г. N 1-1098/32-2) // Текст методики официально опубликован не был // СПС «Гарант»
12. Общероссийский классификатор услуг населению ОК 002-93 (ОКУН) (принят и введен постановлением Госстандарта РФ от 28 июня 1993 г. N 163) (Издание с Изменениями N 1, 2, 3, 4, 5, 6 (ИУС 1 - 96, 4 - 96, 6 - 97, 12 - 98, 6 - 99, 5 - 2000) Russian Classification of Services Provided to People (с изм. и доп. N 7/2003, 8/2005, 9/2006, 10/2006, 11/2008, 12/2010). – М.: ИПК Издательство стандартов, 2000.
13. Общероссийский классификатор видов экономической деятельности, продукции и услуг (ОК 004-93, утв. постановлением Госстандарта РФ от 6 августа 1993 г. N 17) (в редакции Изменений 1/94, 2/95, 3/96 ОКДП) (с изменениями N 4/2001, 5/2011) // Текст Классификатора официально опубликован не был // СПС «Гарант».
14. Практическая налоговая энциклопедия (под ред. Брызгалина А.В.) Том 22 Единый налог на вменённый доход для отдельных видов деятельности. Исчисление и уплата (актуально по состоянию законодательства на февраль 2013 г.) // СПС «Гарант».
15. Архипова Т.В. Учет тары в общественном питании // Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение, N 11, ноябрь 2009 г. – С. 11-13.
16. Герасимов Б.И., Коновалова Т.М. и др. Комплексный экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности организации. – Тамбов: ТГТУ, 2010. – 648 с.
17. Давыдова О.В. Составляем план-меню и документы на отпуск продуктов со склада на производство // Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение, N 2, февраль 2010 г. – С. 13-15.
18. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий торговли и общепита. - Минск: Выш. шк., 2011. – 414 с.
19. Кузнецова В.А. Учетная политика предприятия общественного питания для целей налогового учета // Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение, N 1, январь 2011 г. – С. 7-9.
20. Куликов А.П., Сечкина Е.И. Настольная книга бухгалтера. Киров: Призма, 2010. – 529 с.
21. Лебедева Н.В. Учет посуды и столовых приборов в предприятиях общественного питания // Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение, N 8, август 2012 г. – С. 12-14.
22. Мизиковский И.Е. , Милосердова А.Н. Управленческий учет естественной убыли сырья в сфере общественного питания по системе "стандарт-костс" // Аудиторские ведомости, N 9, сентябрь 2010 г. – С. 22-25.
23. Шишкоедова Н.Н. Промежуточная отчетность в 2012 году // Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение, N 5, май 2012 г. – С. 17-18.
24. Соколов Я.В. Парадоксы бухгалтерской отчетности. - Эл. ресурс. Доступ: http://flm.su/?actions=main_content&id=285