| Код | 631988 |
| Дата создания | 2024 |
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
|
Период изготовления: июнь 2023 года.
Объект исследования - Отель «Звездный» (г. Сочи).
Цель курсовой работы - изучить понятие и особенности систем бронирования в индустрии гостеприимства и разработать проект внедрения современной системы бронирования с целью совершенствования гостиницы. Исходя, из цели курсовой работы можно выделить следующие задачи:
- изучить теоретические основы деятельности служб бронирования в индустрии гостеприимства;
- рассмотреть анализ рынка онлайн-туризма;
- дать характеристику отеля «Звездный»;
- рассмотреть работу системы бронирования в отеле;
предложить рекомендации по усовершенствованию отдела бронирования в отеле «Звездный».
Есть приложения.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ………5
1.1 Процесс бронирования номеров, понятие и типы………………......6
1.2 Анализ рынка онлайн-туризма и сопутствующих услуг…………..10
1.3 Эффективность использования методов бронирования в гостиничном бизнесе…13
2 АНАЛИЗ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ И ЕЕ УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ «ЗВЕЗДНЫЙ»……….20
2.1 Общая характеристика Отеля «Звездный»………………………….21
2.2 Организация работы службы бронирования в отеле «Звездный»…23
2.3 Рекомендации по усовершенствованию отдела бронирования……25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………...32
ПРИЛОЖЕНИЕ А…………………………………………………………34
ПРИЛОЖЕНИЕ Б…………………………………………………………35
ПРИЛОЖЕНИЕ В…………………………………………………………36
1) Автоматизированная система управления гостиницей: сложности выбора [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://prootel.ru/teoriya-i- praktika/avtomatizirovannaya-sistema-upravleniya-gostinitsey-slozhnosti-vy/ (дата обращения 16.12.2019)
2) Бочарников, В. Н. Информационные технологии в туризме [Текст]: учеб. пособие / В. Н. Бочарников. - М: Изд-во МГУ, 2020. - 406 с.С.46.
3) Информационные технологии в гостинице, отеле [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://hotelstartup.ru/services/information-technology/ (дата обращения 14.01.2020)
4) Лесник, А. Л. Организация и управление гостиничным бизнесом. [Текст] учеб. пособие / А. Л. Лесник. - М. Аспект Пресс, 2019. - 265 с.С.122.
5) Царев, М. И. Тонкости внедрения программного обеспечения в гостиницах [Текст]: учеб. / М. И. Царев. - М: Искусство, 2020. - 149 с.С.43.
6) Чудновский, А. Д. Информационные технологии управления в туризме [Текст]: учеб. пособие / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - М: Кно- рус, 2019. - 104 с.С.48.
7) Система автоматизации гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.soft-servis.ru/resheniya/gostinichnyi_biznes/ (дата обращения 10.01.2020)
8) Папирян, Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства [Текст] учеб. / Г. А. Папирян. - М: Экономика, 2021. - 253 с.С.104.
9) Обзор систем управления отелем: функции и возможности [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://prohotelia.com.ua/2015/01/hotels- pms/ (дата обращения 03.01.2020)
10) Медлик, С. Гостиничный бизнес [Текст] учеб. / С. Медлик. - М: Наука, 2019. - 224 с.С.68.
11) Морозов, М. А. Информационные технологии в социальнокультурном сервисе и туризме [Текст]: учебное пособие / Морозов М. А. - М: Академия, 2020. - 209 с.С.24.
12) Ляпина, И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст]: учеб. / И. Ю. Ляпина - М.: ПрофОбрИздат, 2019. - 208 с.С.37.
13) Арбузова, Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг [Текст] учеб. пособие / Н. Ю. Арбузова. - М.: «Академия», 2019. - 224 с.С.16.
14) Байлик С. И. Гостиничное хозяйство [Текст]: учебник / С. И. Бай- лик. - М. Юнити, 2021. - 231 с.С.68.
15) Баумгартен Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия: учебник для академического бакалавриата - М.: Юрайт, 2019.
16) Стратегия продаж. Разработка стратегии продаж компании. URL: https:// www.growthstrategy.ru/sales-strategy.shtml (дата обращения: 28.12.2019)
17) Стратегия цен. Ценообразование в гостинице. Часть 4. URL: https://prohotel.ru/news- 5636/0/ (дата обращения: 28.12.2019)
18) Хорева Л. В., Голев М. С. Информационные технологии в системе продвижения услуг туристской дестинации на международный рынок // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. 2020. №2. С. 41-46.
19) Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес; Юнити-Дана - Москва, 2020. - 224 c.
20) GDS (Global Distribution System) -Глобальная Система Бронирования. - [Электронный ресурс]- Режим доступа свободный по URL: http://www.nbcrs.ru/gds ads.html - (Дата обращения 07.01.2019).
21) Автоматизированная система управления гостиницей: сложности выбора [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://prootel.ru/teoriya-i- praktika/avtomatizirovannaya-sistema-upravleniya-gostinitsey-slozhnosti-vy/ (дата обращения 16.12.2019)