Анализ производства продукции

Актуальность. Главную роль в производственно-хозяйственной деятельности любого предприятия играет основное производство.

Задача организации основного производства - создать условия для наиболее эффективного сочетания и использования всех его элементов: Труд, средства труда и предметы труда, что приводит к увеличению производства, повышению производительности труда, улучшению условий труда и снижению издержек производства. Однако в каждом конкретном случае задача организации основного производства зависит от конкретных условий, особенностей технологии и технического оснащения производства.

Организация производственного процесса на предприятии должна обеспечивать непрерывную транспортировку сырья к рабочим местам основного производства. На каждом рабочем месте сырье частично изменяется и постепенно превращается в конечный продукт. Однако перерывы в производственном процессе приводят к нарушению технологии, качества или ухудшению качества продукции. Непрерывность производства обусловлена тесной взаимосвязью между отдельными компонентами процесса и их строгой последовательностью.

Организация основного производства в условиях пищевого предприятия не только выполняет задачу улучшения количественных показателей производства, но и непосредственно ведет к повышению качества конечного продукта. Эти особенности накладывают определенные требования на выбор форм и методов организации производства.

Объект исследования: ОАО «Улан–Удэнское приборостроительное производственное объединение» – далее в работе ОАО «Улан-Удэнское ППО».

Предмет исследования: характеристика основного производства предприятия.

Цель работы: исследовать основное производство предприятия и его характеристика.

Задачи исследования:

1.    Исследовать понятие и основы основного производства предприятия;

2.    Изучить методика анализа организации основного производства;

3.    Определить основные направления и факторы повышения эффективности основного производственного процесса;

4.    Исследовать организационно-экономическую характеристику предприятия ОАО «УЛАН–УДЭНСКОЕ ППО»;

5.    Провести анализ и оценку организации основного производства предприятия ОАО «УЛАН–УДЭНСКОЕ ППО»;

6.    Определить мероприятия, повышающие эффективность организации основного производства предприятия.

Структура работы. Работа состоит из введения, теоретической и практической части в виде двух глав, заключения и списка использованных источников.

Стр.

Введение 3

Глава 1. Теоретико-методологические аспекты производства продукции 5

1.1 Понятие и основы производства продукции 5

1.2 Методика анализа организации производства продукции 7

1.3 Основные направления и факторы повышения эффективности основного производственного процесса 18

Глава 2. Анализ производства продукции на примере ОАО «УЛАН–УДЭНСКОЕ ППО» 22

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО «Улан–Удэнское ППО» 22

2.2 Анализ и оценка организации основного производства продукции предприятия ОАО «Улан–Удэнское ППО» 30

2.3 Мероприятия, повышающие эффективность организации производства продукции предприятия 34

Заключение 40

Библиографический список 41