Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Контрольная работа*
| Код |
611317 |
| Дата создания |
2015 |
| Страниц |
32
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
1.Классификация устройств для резания 3
2.Основные закономерности осаждения. Силы, действующие на осаждающуюся частицу. Уравнение Стокса. Критерий Архимеда 7
3.Перемешивание сыпучих материалов. Перемешивание пластичных масс 16
4.Основы теории растворения 20
5.Обработка ультразвуком 26
6.Практическое задание 29
Список использованной литературы 32
Введение
Классификация устройств для резания.
Устройства для резания пищевых материалов могут быть разделены на группы по следующим признакам:
по назначению: для резания хрупких, твердообразных, упруго-вязко-пластичных и неоднородных материалов;
по принципу действия: периодического, непрерывного и комбинированного;
по виду режущего инструмента: пластинчатые, ............
Фрагмент работы для ознакомления
Работа содержит в себе большое количество таблиц, схем, рисунков.
Список литературы
1. Баранцев В.И. Сборник задач по процессам и аппаратам пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 2013. – 452 с.
2. Гребенюк С.М., Васильев А.С., Гизбург А.С. Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств. – М.: Агропромиздат,2012. – 411 с.
3. Малахов Н.Н. Процессы и аппараты пищевых производств. – Орел: ОрелГТУ, 2012. – 430 с.
4. Процессы и аппараты пищевых производств / Под ред. А. Н. Остриков. – СПб: Питер, 2013. – 608 с.
5. Стабников В.Н., Баранцев В.И. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 2013. – 565 с.
6. Стабников В.Н., Лысянский В.М., Попов В.Д. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 2013. – 503 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
Другие контрольные работы
bmt: 0.00333