Вход

Применение электротехнологий для изготовления виноматериалов

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Контрольная работа*
Код 611308
Дата создания 2012
Страниц 20
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
730руб.
КУПИТЬ

Содержание

При использовании традиционных методов coкового производства попытки увеличения максимальной coкоотдачи путем тепловой, ферментной и др. видов обработки приводят к резкому возрастанию энергозатрат и снижению качества coков.
В результате альтернативного мышления были разработаны споcoбы электрической обработки плодоовощного сырья, позволяющие значительно увеличить coкоотдачу на 8-10% для яблок, 15-20% для красной смородины, 6-7% для винограда.

Введение


Работа винодела начинается задолго до сбора урожая. Хороший винодел трудится в течение всего года, ежедневно посещая виноградник и используя все свои знания и опыт, чтобы вырастить качественный продукт для изготовления вина. Винодел подготавливает землю к зиме, удаляет чересчур старые лозы, если виноградник расположен на склоне (а это чрезвычайно распространенное явление), виноделу приходится поднимать вверх почву, опустившуюся за год из-за дождей.

Фрагмент работы для ознакомления

Защищали в аграрном университете на отлично.

Список литературы


Нет
Очень похожие работы
Найти ещё больше
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00651
© Рефератбанк, 2002 - 2024