Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
602926 |
| Дата создания |
2022 |
| Страниц |
36
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение 3
1. Теоретические аспекты предоставления гостиничных услуг 5
1.1. Виды предоставляемых услуг 5
1.2. СПА-комплексы при отелях 6
2. Анализ предоставления гостиничных услуг на примере отеля «Маринс парк отель» 11
2.1. Характеристика деятельности отеля «Маринс парк отель» 11
2.2. Оценка предоставления СПА-услуг 18
3. Совершенствование деятельности предоставления СПА услуг 22
Заключение 34
Список литературы 36
Введение
Помимо нескольких саун и бань, бассейна с душами и гидромассажем, стандартным набором массажей, СПА-центры стараются привлечь клиентов и гостей не только высоким качеством оказываемых услуг, но и интересными новинками в области оздоровления и отдыха. Это могут быть процедуры с применением новейших аппаратов косметологии и массажа, процедуры с использованием непривычных материалов и экзотических животных.
Прохождение практики в СПА-центре позволило подтвердить популярность оздоровительных услуг не только среди гостей отеля, но и среди клиентов, не проживающих в гостинице. В качестве объекта исследования был выбран открытый в 2010г. отель «Маринс парк отель» категории 4 звезды, а конкретно СПА-центр при отеле. Предметом исследования является обслуживание СПА-центром гостей, уровень оказываемых услуг, продвижение центра на рынке и программы лояльности, предлагаемые центром.
Фрагмент работы для ознакомления
Актуальность курсовой работы объясняется следующими положениями:
— активное развитие гостиничного бизнеса в целом;
— рост популярности СПА и фитнес-центров как дополнительных услуг;
— устойчивое развитие СПА-индустрии в Европе и как следствие популярность СПА среди иностранных гостей;
— отсутствие четкой информационной базы по организации работы СПА-центра и обслуживанию его клиентов;
— конкуренция СПА-центров при отелях и частных предприятий Wellness и СПА.
Цель курсовой работы - анализ организации предоставления услуг в СПА салоне гостиницы.
Объект исследования : гостиничное предприятие «Маринс парк отель».
Предмет исследования: предоставление СПА-услуг в гостиничном комплексе.
Задачи :
— рассмотреть состояние СПА-индустрии в мире;
— дать краткую характеристику гостиницы «Маринс парк отель»;
— описать существующие услуги и технологии организации работы СПА-центра отеля «Маринс парк отель»;
— разработать мероприятия по введению новых услуг в СПА-центре «Маринс парк отель»;
Основным секретом успеха в этой области является качество услуг. А качественные услуги СПА включают в себя и профессионализм сотрудников, и грамотно организованное общение с клиентами, и правильный дизайн интерьера и многое другое. Тем не менее, СПА-центры должны постоянно анализировать рынок СПА-услуг, совершенствовать обслуживание, предлагать новые услуги, чтобы заслужить доверие и лояльность клиента. Особенно, это важно для центров в отелях, для которых большой поток внешних клиентов может стать хорошим источником дополнительного дохода.
Список литературы
1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. – Киев: ВИРА-Р, 2010.-356с.
2. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 2013. – 601с.
3. Воронцова Л.Д. - SPA.Руководство для косметологов – М. СПА-Альянс. 2008, (внутренняя документация)
4. Джум Т. А. Организация гостиничного хозяйства: учебное пособие для студентов вузов / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. - М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. - 400 с.
5. Креббин-Бэйли Д., Харкап Д., Харрингтон Д. SPA-терапия в индустрии красоты - М., Издательство Рипол – классик, 2008.
6. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. - Основы маркетинга. 5-е европейское издание - М., Издательский дом «Вильямс», 2012 -1200с.
7. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Практикум по маркетингу – М., ЮНИТИ – 2010, 85с.
8. Маркова В.Д., Кравченко Н.А. Бизнес-планирование, практическое пособие - Н-ск., ЭКОР – 2010.- 150с.
9. Маркова В.Д. Маркетинг услуг – М., Финансы и статистика – 2010.- 123с.
10. Ляпина И.Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов: учебник для студ. образоват. учреждений сред. проф. образования / И. Ю. Ляпина, Т. Л. Игнатьева, С. В. Безрукова. - 2-е изд.,испр. - М.: Академия, 2008. - 256 с.
11. Токарев Б.Е. - Методы сбора и использования маркетинговой информации - М., Юристъ. 2011 - 254с
12. Орлова М. SPA как необходимый продукт в развитии гостиничной индустрии // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. 2014. № 4. С. 180-183.
13. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: Учебное пособие / Т.Л. Тимохина. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 256 с.
14. Организация приема и обслуживания туристов: Учебное пособие / Т.Л. Тимохина. - 3-e изд., перераб. и доп. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 352 с/
15. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие / А.В. Сорокина. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. - 304 с
16. Организационно-правовые основы туристского и гостиничного бизнеса: нормативно-правовые документы / Под ред. В.Н. Акишина, И.В. Гончаровой, А.И. Клебанова, Н.Д. Малахаткиной. М. Финстатинформ, 2013.-247с.
17. Пелих А.С. Бизнес-план или как организовать малый бизнес. – М., 2012. – 93 с.
18. Попов В.М., Ляпунов С.И., Криночкин И.Ю. и др. Бизнес-план инвестиционного проекта предпринимателя. – М.: КноРус, 2013, 480 с.
19. Попов В.М. Сборник бизнес-планов деловых ситуаций с рекомендациями и комментариями. – М., 2013. – 377 с.
20. Попов В.М., Ляпунов С.И., Млодик С.Г. Бизнес-планирование. – М.: Финансы и статистика, 2010, 815 с
21. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ / Под ред. М.И. Михайловой. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. – 389с.
22. http://www.alfaspa-design.com/catalogf_4.htm - интернет-каталог оборудования «Альфа Спа дизайн» (дата обращения 08.05.2022)
23. http://www.arthurs-hotels.ru – собственный сайт «Артурс Village&SPA; Отеля» (дата обращения 08.05.2022)
24. http://www.delasuper.ru/view_post.php?id =176 – статья «О специфике российского СПА бизнеса» (дата обращения 08.05.2022)
25. http://www.gotospa.ru/8/3-7.php?show_art=5017 – интернет-проект Департамента создания салонного и СПА бизнеса Консалтингового объединения «Фабрика Бизнеса» . (дата обращения 08.05.2022)
26. http://www.heliopark.ru/hotel/?id=18 – описание spa-отеля «Heliopark Thalasso»(дата обращения 08.05.2022)
27. http://www.hotelsspa.ru/spa_resorts/ - статья на тематическом информационном портале Hotelsspa «Всё о spa» (дата обращения 08.05.2022)
28. http://www.lottehotel.ru/facility/mandraspa.asp?menuid=0&gnbid=6 – статья на сайте «Lotte Hotel Moscow»(дата обращения 08.05.2022)
29. http://www.next-stop.ru/interesnoe/spa-gostinitsi-575879.html - статья «Современные SPA салоны и гостиничный бизнес»(дата обращения 08.05.2022)
30. http://www.prohotel.ru/news-5297/0/ - статья «Спа-отели в Северной столице»(дата обращения 08.05.2022)
31. http://www.revital.ru/aging/rest.php - статья «Восстановление сил в spa-клубе «Ревиталь»(дата обращения 08.05.2022)
32. http://www.russiaspas.ru/ - сайт Гильдии специалистов СПА-индустрии. (дата обращения 08.05.2022)
33. http://www.spapoisk.ru/spa/salons/detail.php?ID=2016 – портал «СПАпоиск.ру»(дата обращения 08.05.2022)
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00451