Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
598708 |
| Дата создания |
2022 |
| Страниц |
38
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 7 октября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕ-НИЕ…………………………………………………………………….……5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИИ РЕГИ-СТРАЦИИ И РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТСКИХ ГРУПП В ГОСТИНИ-ЦЕ………….9
1.1. Правовые и нормативные документы, регламентирующие гостиничную деятельность при размещении туристских групп…………………………………….9
1.2. Стандарты организации регистрации и размещения туристских групп
в гостини-цах………………………………………………………………………...14
1.3. Этапы и особенности технологического цикла регистрации и размеще-ния туристских групп в гостини-цах……………………………………………………19
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭТАПОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА РЕГИ-СТРАЦИИ И РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТСКИХ ГРУПП В ГОСТИНИЦЕ «ЛЕНИНГРАД» 3*
2.1. Анализ особенностей организации регистрации и размещения турист-ских групп в гостинице «Ленинград» 3*………………………………………………...20
2.2. Преимущества и недостатки технологического цикла регистрации и раз-мещения туристских групп в гостини-це……………………………………………...26
2.3. Рекомендации по совершенствованию организации регистрации и раз-мещения туристских групп в гостинице «Ленинград» 3*………………………………31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………….…..38
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ……………………………….40
Введение
Тема настоящего исследования – «Технологии реализации, а также размещение туристских групп в гостинице». Актуальность ее обуславливает-ся тем, что нужно сегодня переходить на рыночные условия ведения хозяй-ства, искать оптимальные управленческие решения, совершенствовать ме-неджмент в области гостеприимства. Анализ факторов, которые оказывают воздействие на качество гостиничных услуг, прежде всего, направлен на по-вышение уровня обслуживания, а также на эффективность услуг. По мере то-го, как развиваются рыночные отношения, появляются все новые и новые за-дачи, что приводит к потребности в совершенствовании менеджмента.
Принимая во внимание тот факт, что в нашей стране сфера гостеприим-ства работает в особых условиях, то в настоящее время практически нельзя найти множество работ, предлагающих совершенствование рассматриваемой сферы согласно реалиям РФ. Анализ иностранного опыта тут, вне всяких со-мнений, играет важную роль в плане организации процесса обслуживания туристов. Но сложно требовать от персонала высокого качества обслужива-ния, если люди с трудом понимают о том, какие условия обеспечены за гра-ницей, как перенести их в нашу реальность.
Фрагмент работы для ознакомления
Работа соответствует указанному году, с НАТУРАЛЬНОЙ ( НЕ накрученной техническими способами) оригинальностью ( по антиплагиат ру), стандартное оформление
Список литературы
1. Барчуков, И.С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения тури-стов : учебное пособие / Барчуков И.С., Баумгартен Л.В., Башин Ю.Б., Зай-цев А.В. — Москва : КноРус, 2019. — 165 с.
2. Безрукова С.В. Требования к зданиям и инженерным системам гос-тиничных предприятий : учебник для студ. учреждений сред.проф. образо-вания / С.В.Безрукова. — М. : Издательский центр «Академия», 2017. — 208 с.
3. Булыгина, И.И. Анимация в сфере гостеприимства : учебник / Булы-гина И.И., Гаранина Е.Н., Гаранин Н.И. — Москва : КноРус, 2020. — 268 с.
4. Гермогенова Л.Ю. Организация туристской деятельности. (Реклама, товар. Стимулирование сбыта: методы торговли, формы продажи). / Л.Ю. Гермогенова – М.: «РусПартнер Лтд.», 2018. — 281 с.
5. Дехтярь, Г. М. Стандартизация, сертификация, классификация в ту-ристской и гостиничной индустрии : учебное пособие для вузов / Г. М. Дех-тярь. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 412 с.
6. Ковальчук, А.П. Предпринимательская деятельность в сфере гости-ничного бизнеса : учебное пособие / Ковальчук А.П. — Москва : КноРус, 2020. — 172 с.
7. Комарницкая Е.А., Коновалова Е.Е. Эффективная рекламная кам-пания, как часть маркетинговой стратегии гостиничного предприятия в усло-виях высокой конкуренции// Научный журнал «Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса» том 13, 2019г. — №2 — С. 236, 76
8. Любецкая, Т.Р. Организация и технология обслуживания: учебник / Любецкая Т.Р. — Москва : КноРус, 2019. — 246 с.
9. Мальцева У.В. Будущее туризма связано с компьютерными техно-логиями / У.В.Мальцева // Маркетолог. — 2012. — №10. — С.12-14.
10. Никольская, Е.Ю. Управление качеством гостиничных услуг : учеб-ник / Никольская Е.Ю., Тихненко А.А., Попов Л.А. — Москва : Русайнс, 2021. — 197 с.
11. Полевая М.В. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / М.В.Полевая, А.Н.Третьякова. — М. :Издательский центр «Академия», 2017. — 224 с.
12. Сахарчук, Е.С. Анализ зарубежных моделей подготовки кадров для сферы туризма : монография / Сахарчук Е.С. — Москва : Русайнс, 2020. — 162 с.
13. Сорокина М.В. Менеджмент торгового предприятия / М.В. Соро-кина. — СПб. : Питер, 2011. — 549 с.
14. Стригунова, Д.П. Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса : учебное пособие / Стригунова Д.П. — Москва : КноРус, 2021. — 312 с.
15. Чудновский, А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : учебник / Чудновский А.Д. — Москва : КноРус, 2020. — 319 с.
16. Шеламова Г. М. Деловая культура и психология общения : учебник для студ.учреждений сред. проф. Образования Г.М.Шеламова. —15-е изд., стер. — М. : Издательский центр «Академия», 2017. —192 с.
17. Официальный портал Российского союза туристической индустрии [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.rata.spb.ru/default-page.asp. — 22.04.2022.
18. Официальный портал Росстата Российской Федерации [Электрон-ный ресурс]. — Режим доступа: http://petrostat.gks.ru/default.aspx. — 24.04.2022
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00386