Анализ закупочной деятельности предприятия (ООО «Дальпико Фиш», г. Владивосток)

Содержание
Введение........................................................................................................................................3
1. Теоретические основы организации закупочной деятельности.............................................5
1.1 Сущность закупочной деятельности..............................................................................5
1.2 Особенности закупочной деятельности по предприятию...................................................10
1.3 Способы совершенствования закупочной деятельности...................................................16
2 Анализ и способы совершенствования закупочной деятельности.......................................24
2.1 Общая характеристика предприятия ООО «Дальпико Фиш».............................................24
2.2 Анализ деятельности предприятия ООО «Дальпико Фиш»................................................29
2.3 Предложения по совершенствованию закупочной деятельности ООО «Дальпико Фиш»..............................................................................................................................................34
Заключение...................................................................................................................................36
Список использованных источников...........................................................................................38
Приложение А...............................................................................................................................41
Приложение В...............................................................................................................................48

Целью курсовой работы является анализ закупочной деятельности предприятия ООО «Дальпико Фиш», г. Владивосток.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
• изучить сущность закупочной деятельности;
• рассмотреть особенности закупочной деятельности по предприятию;
• уточнить способы совершенствования закупочной деятельности;
• представить общую характеристику деятельности ООО «Дальпико Фиш»;
• проанализировать закупочную деятельность предприятия ООО «Дальпико Фиш»;
• разработать рекомендации по совершенствованию закупочной деятельности ООО «Дальпико Фиш».
Объектом изучения является закупочная деятельность ООО «Дальпико Фиш», а предметом – методы организации и особенности закупочной деятельности предприятия.
Теоретической и методологической основой данного исследования являются труды ведущих специалистов в области закупочной деятельности предприятий: Зевакова А.М., Петрова В.В., Гаджинского А.М., Майкла Р. Линдерса, Ф. Джонсона, А.
...

Введение
Актуальность темы анализа и совершенствования закупочной деятельности обусловлена тем, что качественный контроль за осуществлением процесса закупок является одной из основных составляющих стабильно успешного функционирования предприятия. Рыночные отношения активно развиваются, выходят на новый уровень, что влечёт необходимость создания новых условий для организации закупочной деятельности. Различные колебания на рынке влекут за собой ряд качественных преобразований в политике снабжения предприятия. К тому же, в условиях современной конкуренции огромное значение приобретает процесс выбора поставщиков, создаются необходимые условия для их оценки. Каждая организация стремится к партнёрству с наиболее надёжными поставщиками, которые предлагают продукцию с оптимальным соотношением цены и качества.
...

1.1 Сущность закупочной деятельности
Независимо от вида деятельности абсолютно каждое предприятие производит закупки. Это могут быть материалы и сырьё для производства или, например, готовые товары, предназначенные для дальнейшей реализации. Аналогичным образом некоторые организации закупают и услуги. [9]
Если на предприятии отсутствует процесс закупок, то его хозяйственная деятельность отсутствует как факт, а сама компания не может нормально функционировать. Основная цель подобного типа организаций и состоит в том, чтобы распоряжаться ранее приобретёнными товарами, услугами, материалами и т. д. Таким образом, деятельность предприятий строится на реализации, то есть перепродаже, того, что первоначально было закуплено, а затем, вполне вероятно, качественно изменено (если это производственная организация) либо сохранило первоначальные характеристики, если это, к примеру, оптовая или розничная точка продаж.
...

1.2 Особенности закупочной деятельности по предприятию
Закупочная логистика на любом предприятии представляет собой сложнейшую систему, включающую в себя цепи поставок, различные финансовые и правовые аспекты. [20] Известно, что логистика – это движение материальных, финансовых и информационных потоков, и это простое определение отлично описывает процесс закупочной деятельности в организации. [19] [34]
Логистика в области закупок – чрезвычайно тонкая сфера деятельности предприятия, управление которой может осуществлять только компетентный, квалифицированный персонал. Именно от полноценной, сбалансированной деятельности работников зависит то, насколько выиграет или проиграет компания в процессе закупок. Только правильно произведённые расчёты и логично сформулированные выводы могут сделать такую статью расходов как закупки наименее болезненной для совокупного бюджета предприятия.
...

1.3 Способы совершенствования закупочной деятельности
Управление закупочной деятельностью на предприятии – весьма трудоёмкий, но безусловно важный процесс, характеризующийся, помимо прочего, уровнем автоматизации операций, осуществляемых в организации, степенью направленности деятельности компании на нужды потребителя и соответствия предложения постоянно изменяющемуся спросу на рынке и т. д. [23]
На какой бы стадии развития не находилась закупочная деятельность на отдельно взятом предприятии, ей всегда обязательно есть куда совершенствоваться. И данная мера необходима, так как именно повышение уровня организации закупок может заметно увеличить общий товарооборот и в то же время снизить издержки, связанные с приобретением, поставкой, хранением товара и с рядом других логистических операций. Эти экономические показатели напрямую связаны с самой важной характеристикой эффективности деятельности предприятия – с его прибылью.
...

2.1 Общая характеристика предприятия ООО «Дальпико Фиш»
ООО «Дальпико Фиш» является группой компаний, объединяющей такие предприятия как ООО «Дальпико-Рыбсервис», ООО «Лиан» и ООО «Рыбный день». Продукция, производимая на данных предприятиях, поставляется под брендами, имеющими аналогичные названия. В свою очередь ООО «Дальпико Фиш» является одним из крупнейших дистрибьюторов рыбной продукции на Дальнем Востоке. Однако, продукция данной торговой марки поставляется в различные супермаркеты и отдельные магазины не только данного региона, но и таких крупных городов как Иркутск, Новосибирск, Томск, Красноярск, Москва. В свою очередь официальные представительства предприятия ООО «Дальпико Фиш» созданы и плодотворно работают в г. Хабаровск, г. Иркутск, г. Новосибирск и г. Москва.
Организационно-правовая форма предприятия «Дальпико Фиш» – общество с ограниченной ответственностью. Компания функционирует в рамках принятого Устава и имеет уставной капитал размером 10000 руб.
...