Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
596924 |
| Дата создания |
2021 |
| Страниц |
37
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1.1 Понятие и сущность гостиничного бизнеса 5
1.2 Особенности зарубежного гостиничного бизнеса 8
1.3 Современный рынок гостиничных сетей в России 11
Глава 2. Анализ деятельности гостиницы «AZIMUT Отель Олимпик Москва 4*» гостиничной сети «AZIMUT HOTELS» 15
2.1 Общая характеристика отеля «AZIMUT Отель Олимпик Москва 4*» гостиничной сети «AZIMUT Hotels» 15
2.2 Анализ автоматизированной системы бронирования отеля «AZIMUT Отель Олимпик Москва 4*» 19
Глава 3. Рекомендации по развитию автоматизированной системы управления отелем «AZIMUT Отель Олимпик Москва 4*» 24
3.1 Рекомендации по развитию АСУ отелем «AZIMUT Отель Олимпик Москва 4*» 24
3.2 Эффективность применения разработанных рекомендаций 25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 31
ПРИЛОЖЕНИЕ А 34
Введение
Современная индустрия туризма развивается достаточно динамично, а вместе с тем, изменяется подход к установлению четких требований к качеству современных туристических услуг, которые могли бы удовлетворить любые потребности и желания туриста. Особенно это касается услуг размещения в гостиничных предприятиях. На впечатление гостя играет огромное влияние каждая мелочь – начиная с приветствия гостя и заканчивая наличием минимальных стандартных услуг в номере.
Фрагмент работы для ознакомления
Динамическое развитие индустрии гостеприимства ужесточает конкурентные условия функционирования многих гостиничных предприятий. Поэтому, достаточно часто происходит так, что предприятие не выдерживает конкуренцию, теряет свои позиции на рынке, а в результате и вовсе прекращает свое существование. Решением данной ситуации стало формирование гостиничных сетей с централизацией и интеграцией управления. На сегодняшний день в мире успешно функционирует большое количество гостиничный сетей с широким мировым представительством. Среди самых популярных выделяют: «Accor», «Hilton», «Marriott», «Radisson», «The Ritz Carlton», «Holiday Inn», «Sheraton» и др. Преимуществом данного формата предпринимательства является возможность получения стабильного дохода, обеспечение постоянной
Список литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 09.03.2021) «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [Электронный ресурс] / Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/bb9e97fad9d14ac66df4b6e67c453d1be3b77b4c/ - дата обращения: 21.05.2021.
2. Постановление Правительства Российской Федерации от 18.11.2020 № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» [Электронный ресурс] / Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_368948/. – дата обращения: 21.05.2021.
3. Постановление Правительства Российской Федерации от 18.11.2020 г. №1853 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://02.rospotrebnadzor.ru/upload/iblock/2ee/pp-rf-ot-18.11.2020-_-1853_pravila-predostavleniya-gostinichnykh-uslug-v-rf.pdf. – дата обращения: 21.05.2021.
4. Россия в цифрах. 2017: Крат. стат. сб. M.: Росстат, 2017. – 511 с. [Электронный ресурс] // Сайт Федерального агентства по туризму: Статистические данные по РФ. – Режим доступа: https://www.russiatourism.ru/contents/statistika/statisticheskie-dannye-po-rf/. – дата обращения: 21.05.2021
5. Гринченко Д. А. Инновационное развитие гостиничного предприятия / Д. А. Гринченко // Инновационная наука. – 2016. - №1. – С. 38-53.
6. Духовная Л. Л. Специфика функционирования международных и национальных гостиничных цепей на рынке гостиничного бизнеса в Российской Федерации / Л. Л. Духовная, Л. И. Скабеева // Сервис в России и за рубежом. – 2018. – Т. 12, №2 (80). – С. 20-32.
7. Ёхина, М. А. Прием, размещение и выписка гостей: учебник / М. А. Ёхина. – 2-е изд. испр. и доп. – М.: И-зд-й центр «Академия», 2016. – 304 с.
8. Зайцева Н. А. Менеджмент в сервисе и туризме / Н. А. Зайцева. – М.: Форум, 2016. – 368 с.
9. Ковшар, Е. А. Гостиничный и ресторанный бизнес: учеб.-метод. пособие в 2 ч. / Е. А. Ковшар. – Минск: БГТУ, 2019. – Ч. 1. – 201 с.
10. Морозов, М. А. Информационные технологии в туристской индустрии: учебник / М. А. Морозов, Н. С. Морозова. – М.: КНОРУС, 2017. – 276 с.
11. Николенко П. Г. Организация гостиничного дела: учебник и практикум / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. – М.: Изд-во Юрайт, 2019. – 449 с.
12. Павленко И. Г. Российской рынок гостиничных услуг: состояние и перспективы развития международных и национальных гостиничных цепей / И. Г. Павленко // Актуальные вопросы международного сотрудничества в сфере услуг. – 2019. – Т. 13, №2 (84). – С. 44-53
13. Рогова И. А. Гостиничный бизнес в современных условиях: актуальные тенденции и проблемы развития / И. А. Рогова // Развитие отраслевого и регионального управления. – 2018. - №6. – С. 83-87
14. Семеркова Л. Н. Технология и организация гостиничных услуг: учебник / Л. Н. Семеркова. В. А. Белякова, Т. И. Шерстобитова, и др. – М.: ИНФРА-М, 2016. – 319 с.
15. Учебно-методическое пособие по дисциплине «Мировое гостиничное хозяйство» / сост. И. А. Емелина. – Тольятти: Изд-во ПВГУС, 2016. – 40 с.
16. AZIMUT Отель Олимпик Москва [Электронный ресурс] // Он-лайн-система бронирования Booking.com. – Режим доступа: https://www.booking.com/hotel/ru/azimut-hotel-olympic-moscow.ru.html. – дата обращения: 21.05.2021
17. Автоматизация гостиниц и SPA (ORAK Отель R5) [Электронный ресурс] // Интернет-магазин для гостиниц «Pro Shop». – Режим доступа: http://shop.prohotel.ru/orak/?id=138. – дата обращения: 21.05.2021
18. Анализ гостиничного рынка России [Электронный режим] / Центр экономики рынков. – Режим доступа: https://research-center.ru/analiz-gostinichnogo-rynka/. – дата обращения: 21.05.2021
19. Официальный сайт гостиницы AZIMUT Отель Олимпик Москва 4* [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://azimuthotels.com/ru/moscow/azimut-hotel-olympic. – дата обращения: 21.05.2021
20. Развитие гостиничного бизнеса в России [Электронный ресурс] / Vertical. – Режим доступа: https://vertical-hotel.ru/poleznaya-informatsiya/19524/. – дата обращения: 21.05.2021
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00349