Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
596927 |
| Дата создания |
2023 |
| Страниц |
26
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 20 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты организации предоставления дополнительных услуг в гостинице 5
1.1 Общая характеристика услуг, предоставления дополнительных услуг в гостинице 4 звезды. 5
1.2 Технология предоставления дополнительных услуг в гостинице…………7
1.3 Особенности предоставления дополнительных услуг в гостиничной организации 9
Глава 2. Дополнительные услуги и пути их совершенствования на примере гостинице АО «Гостиница Твесркая» 15
2.1 Общая характеристика гостиницы АО «Гостиница Тверская» 4* 15
2.2 Анализ дополнительных услуг, предоставляемых в гостинице АО «Гостиница Тверская» 4* 16
2.3 Практические рекомендации по совершенствованию предоставления гостиничных услуг в гостинице АО «Гостиница Тверская» 4* 18
Заключение 23
Список использованных источников 24
Приложение 26
Фрагмент работы для ознакомления
Оценка "Отлично"
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ (РАБОТА)
на тему: «Дополнительные услуги и пути их совершенствования в АО «Гостиница Тверская»
по МДК 03.01.:«Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
Содержание
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты организации предоставления дополнительных услуг в гостинице 5
1.1 Общая характеристика услуг, предоставления дополнительных услуг в гостинице 4 звезды. 5
1.2 Технология предоставления дополнительных услуг в гостинице…………7
1.3 Особенности предоставления дополнительных услуг в гостиничной организации 9
Глава 2. Дополнительные услуги и пути их совершенствования на примере гостинице АО «Гостиница Твесркая» 15
2.1 Общая характеристика гостиницы АО «Гостиница Тверская» 4* 15
2.2 Анализ дополнительных услуг, предоставляемых в гостинице АО «Гостиница Тверская» 4* 16
2.3 Практические рекомендации по совершенствованию предоставления гостиничных услуг в гостинице АО «Гостиница Тверская» 4* 18
Заключение 23
Список использованных источников 24
Приложение 26
Список литературы
1. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учеб. пос. для вузов. – М.: Академия, 2017. – 224 с.
2. Березовая Л.Г. История туризма и гостеприимства: учебник для среднего профессионального образования. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 477 с.
3. Васильев М. И., Мышьякова Н. М., Шкуропат С. Г. Гостиничное дело. – М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования «Санкт- Петербургский гос. экономический ун-т» Санкт-Петербург: Изд-во Санкт- Петербургского гос. экономического ун-та, 2019. – 232 с.
4. Велединский В.Г. Гостиничное дело: Учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп. Стандарт 3-го поколения. – СПб.: Питер. – 2016. – 188 с.
5. Волк Е.Н. Основы гостеприимного сервиса: учебное пособие. – Пермский государственный национальный исследовательский университет. – Электронные данные. – 2-е изд., перераб. и доп. – Пермь. – 2020. – 154 с.
6. Воронкова Л.П. История туризма и гостеприимства: учебное пособие. – Москва: КНОРУС. – 2018. – 266 с.
7. Ефремова М.В. Управление качеством гостиничных услуг: учебник и практикум для вузов. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. – 350 с.
8. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. – М.: Издательский центр «Академия». – 2015. – 233 с.
9. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе: Учебное пособие. – 2-е изд. – М.: Кнорус. – 2018. – 321 с.
10. Кобяк М.В. Управление качеством гостиничного предприятия: учебник для вузов. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт. – 2020. – 287 с.
11. Николенко П.Г. Организация гостиничного дела: учебник и практикум для вузов. – Москва: Издательство Юрайт. – 2020. – 194 с.
12. Официальный сайт отель Мариот Тверская. – Электронный ресурс. Режим доступа: https://moscowtverskayahotel.ru/ (Дата обращения 01.02.2023).
13. Постановление Правительства РФ от 18.11. 2020 г. № 1853 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации».
14. Проблемы и перспективы индустрии гостеприимства, туризма и спорта: сборник статей / колл. авторов. – Москва: РУСАЙНС. – 2019.
15. Роглев Х.Й. Основы гостиничного менеджмента: Учебник. – К.: Кондор. – 2016. – 408 с.
16. Тимохина Т.Л. Организация гостиничного дела: учебник для прикладного бакалавриата. – М.: Издательство Юрайт. – 2019. – 354 с.
17. Федулина А.А. Гостиничный менеджмент: учебное пособие. – 3-е изд., перераб. – Москва: КНОРУС. – 2021. – 247 с.
18. Черникова Л.И. Организация гостиничного дела: учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2016. – 192 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00456