Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
596669 |
| Дата создания |
2020 |
| Страниц |
41
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 9 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОРГАНИЗАЦИЯ ЭТАПОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ ГОСТЕЙ В ГОСТИНИЦЕ 4 ЗВЕЗДЫ 6
1.1. Этапы обслуживания различных категорий гостей в гостинице категории 4 звезды 6
1.2. Услуги, предоставляемые гостям в период проживания в отеле 13
1.3. Качество обслуживания различных категорий гостей 16
2. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ЭТАПОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ ГОСТЕЙ В ГОСТИНИЦЕ «NOVOTEL MOSCOW CENTRE» 19
Введение
На сегодняшний день, потребность клиентов в высоком качестве обслуживания в гостиницах растет; появляются новые гостиничные предприятия с принципиально новыми концепциями развития бизнеса. Все это толкает гостиницы к созданию новых концепций целью которых станет максимально полное удовлетворение потребностей клиентов; к повышению качества обслуживания на высоком уровне для привлечения новых и удержания постоянных клиентов. Гостиницы категории «4 звезды» - гостиницы повышенного уровня сервиса и комфортности проживания, которые располагаются чаще всего в наиболее благоприятных местах – ближе к центру города, к основным транспортным линиям и т.д. В России насчитывается около 34.4 тысяч гостиничных номеров, только 18% – приходится на гостиницы категории «4 звезды».
Обслуживание гостей в отелях - это важный фактор, характеризуется цикличностью - последовательным повторением процесса обслуживания гостя от времени его прибытия в отель до окончательного отъезда из отеля. Этапы обслуживания гостей условно делится на четыре этапа: До прибытия в гостиницу – бронирование; Прибытие гостя в отель; Регистрация и размещение гостя; Проживание и обслуживание гостя в отеле; Выезд, окончательная оплата гостем услуг гостиницы.
Фрагмент работы для ознакомления
«Сравнительный анализ этапов обслуживания гостей в гостинице категории 4* на примере гостиницы Новотель Москва Центр" Оценка 5
Список литературы
1. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 (ред. от 18.07.2019) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации"
2. Приказ Минкультуры России от 11.07.2014 № 1215 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трас-сы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями»
3. ГОСТ Р 51185-2014 "Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования"
4. Арбузова И. Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. М.: Альфа-М, 2016. – 561 с.
5. Блэкуэлл Р. Д. Поведение потребителей. – СПб.: Питер, 2015. – 516 с.
6. Бун Л., Куртц Д. Современный маркетинг. – М.: Юнити-Дана, 2016. – 1039 с.
7. Бронирование в Интернете: миф либо реальность?// Турбизнес. – 2015. №3 март. – С. 37-38.
8. Быстров С. А. Организация гостиничного дела: [учебное посо-бие: для вузов по направлению подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело"] / С. А. Быстров. - Москва: Форум: ИНФРА-М, 2016. – 432 с.
9. Горемыкин В.А., Богомолов О.П. Экономическая стратегия предприятия. – М., 2016. – 250 с.
10. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. – Минск.: ООО «Новое знание», 2016. – 350 с.
11. Егоров А.Ю. Комплексный анализ в системе маркетинговой де-ятельности – М., 2016. – 210с.
12. Еременко В.И. Недобросовестная конкуренция и исключитель-ные права на результаты интеллектуальной собственности. // Законода-тельство и экономика – 2015 – №7 – С.21-24.
13. Ёхина М.А. Прием, размещение и выписка гостей. учебник для студ.учреждений сред. проф. образования / 2-е изд., испр. и доп.– М.: Издательский центр «Академия», 2017 – 304с.
14. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. – М., 2015. – 180 с.
и тд
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00475