Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
596111 |
| Дата создания |
2021 |
| Страниц |
35
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 18 октября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение
1 Теоретические основы формирование договорных взаимоотношений гостиницы с предприятиями смежных отраслей
2. Анализ договорных взаимоотношений гостиницы ООО «Борвиха» с предприятиями смежных отраслей
3. Рекомендации по совершенствованию договорных взаимоотношений гостиницы с предприятиями смежных отраслей
Заключение
Список используемых источников и литературы
Введение
Актуальность исследования. Услуги, приносящие гостиницам дополнительный доход, бывают самыми разнообразными. В настоящее время в гостиничной индустрии наибольший дополнительный доход гостиницам приносит организация конгресс - центров, привлекающая бизнес - клиентов, которые располагают значительными денежными средствами. Но так же и другие популярные на данный момент дополнительные услуги, например, экскурсионное обслуживание, услуги гидов-переводчиков не отстают от лидирующих.
Кроме ночлега и питания, гостиничное предприятие должно предоставить туристу возможность наиболее полного знакомства с историей, национальными особенностями населения, с природой, архитектурными памятниками места его пребывания, а также возможность разнообразного отдыха и развлечений. Экскурсии, походы и прогулки разрабатываются заранее, требуют тщательной подготовки, а также опыта и высокой квалификации в исполнении договоров со сторонними организациями.
Цель данной работы – разработать рекомендации по совершенствованию договорных взаимоотношений гостиницы с предприятиями смежных отраслей на примере отеля ООО «БОРВИХА».
Для достижения поставленной цели в работе нужно решить следующие задачи:
1 Изучить теоретические основы формирование договорных взаимоотношений гостиницы с предприятиями смежных отраслей.
2 Провести анализ договорных взаимоотношений гостиницы ООО «Борвиха» с предприятиями смежных отраслей.
3 Разработать рекомендации по совершенствованию договорных взаимоотношений гостиницы с предприятиями смежных отраслей.
Предмет исследования – договорные взаимоотношения гостиницы с предприятиями смежных отраслей
Объект исследования – отель «БОРВИХА» , г. Бердск.
Объем и структура работы. Работа состоит из введения, 2 глав, заключения, библиографического списка.
Фрагмент работы для ознакомления
Услуги, приносящие гостиницам дополнительный доход, бывают самыми разнообразными. В настоящее время в гостиничной индустрии наибольший дополнительный доход гостиницам приносит организация конгресс - центров, привлекающая бизнес - клиентов, которые располагают значительными денежными средствами. Но так же и другие популярные на данный момент дополнительные услуги, например, экскурсионное обслуживание, услуги гидов-переводчиков не отстают от лидирующих.
Список литературы
1. Буйленко В.Ф. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Буйленко В.Ф., 2018.— 167 c.
2. Гаврилова С.В. Организация туристического и гостиничного биз¬неса [Электронный ресурс]: учебное пособие/ Гаврилова С.В., Томская А.Г., Дмитриев А.В.— Электрон. текстовые данные.— М.: Евразийский открытый институт, 2017.— 358 c.
3. Гаврилова С.В. Организация туристического и гостиничного бизнеса: учебное пособие/ Гаврилова С.В., Томская А.Г., Дмитриев А.В., 2017.— 358 c.
4. Ефимова Г.Н. Организация обслуживания. Часть 1 : учебное пособие/ Ефимова Г.Н., 2012.— 52 c.
5. Захарова Т.И. Оценка персонала.— М.: Евразийский открытый ин-ститут, 2017.— 168 c.
6. Казакевич Т.А. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса: учебное пособие/ Казакевич Т.А. : Интермедия, 2016.— 186 c.
7. Картушина И.Г. Профессиональная этика и этикет: учебно¬методическое пособие/ Картушина И.Г., 2016.— 178 c.
8. Кобяк М.В. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Электронный ресурс]: практическое пособие/ Кобяк М.В.— Электрон. текстовые данные.— СПб.: Интермедия, 2014.— 290 c.
9. Мальтттина. Н.А. Человек и его потребности [Электронный ресурс]/ Мальтттина. Н.А.— Электрон. текстовые данные.— Саратов: Вузовское образование, 2013.— 77 c.
10. Медлик С. Гостиничный бизнес [Электронный ресурс]: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000)/
Медлик С., Инграм Х.— Электрон. текстовые данные.— М.: ЮНИТИ- ДАНА, 2012.— 240 c.
11. Овчаренко Н.П. Организация гостиничного дела [Электронный ре-сурс]: учебное пособие для бакалавров/ Овчаренко Н.П., Руденко Л.Л., Ба- рашок И.В.— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2016.— 204 c.
12. Ополченов И.И. Управление качеством в сфере услуг [Электронный ресурс]: учебник/ Ополченов И.И.— Электрон. текстовые данные.— М.: Советский спорт, 2018.— 248 c.
13. Организация гостиничного дела [Электронный ресурс]: учебное пособие/ Н.С. Родионова [и др.].— Электрон. текстовые данные.— СПб.: Троицкий мост, 2013.— 352 c
14. Пугачёв В.П. Планирование персонала организации [Электронный ресурс]: учебное пособие/ Пугачёв В.П.— Электрон. текстовые данные.— М.: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова, 2017.— 236 c.
15. Руденко Л.Л. Технологии гостиничной деятельности: учебное пособие/ Руденко Л.Л., Овчаренко Н.П., Косолапов А.Б., 2014.— 176 c.
16. Труханович Л.В., Щур Д.Л. Персонал сферы гостиничного обслу-живания. Должностные и производственные инструкции М.: Издательство «Финпресс», 2013. - 192 с.
17. Управление качеством и инфраструктура предприятий сервиса бытовой и офисной техники [Электронный ресурс]/ Н.М. Комаров [и др.].— Электрон. текстовые данные.— М.: СОЛОН-ПРЕСС, 2012.— 128 c.
18. Чекмарева Г.В. Сервисная деятельность [Электронный ресурс]: учебно-методическое пособие/ Чекмарева Г.В.— Электрон. текстовые данные.— Новосибирск: Новосибирский государственный технический
университет, 2017.— 40 c.
19. Шевченко Т.В. Нестандартные методы оценки персонала [Элек¬тронный ресурс]/ Шевченко Т.В.— Электрон. текстовые данные.— Саратов: Ай Пи Эр Медиа, 2016.— 108 c.
20. Информационный портал о гостиничном сервисе «Букинг.ком» [Электронный ресурс] Режим доступа: www.booking.com свободный. (дата обращения 19.10.2020)
21. Сущность туристского обслуживания [электронный ресурс] - режим доступа : http://studbooks.net/663273/turizm/osobennosti_turistskogo_obsluzhivaniya(дата обращения 19.10.2020)
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00363