Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
595956 |
| Дата создания |
2023 |
| Страниц |
37
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 20 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение
1. Теоретические основы деятельности малых отелей на территории РФ.
1.1 Организация работы малых отелей на территории РФ
1.2 Особенности деятельности малых отелей на территории РФ
1.3 Характеристика малых отелей и их роль в гостиничном бизнесе
2. Анализ развития рынка услуг малых отелей на примере гостиницы MOSS Boutique Hotel
2.1 Организационная структура гостиницы
2.2 Анализ экономической эффективности деятельности гостиницы MOSS Boutique Hotel
2.3 Анализ внутренней и внешней среды гостиницы MOSS Boutique Hotel
3. Совершенствование деятельности гостиницы MOSS Boutique Hotel
3.1 Выявление недостатков в организации гостиницы MOSS Boutique Hotel
3.2 Рекомендации по совершенствованию деятельности гостиницы MOSS Boutique Hotel
3.3 Экономическое обоснование предложений по оптимизации деятельности гостиницы MOSS Boutique Hotеl
Заключение
Список использованных источников
Приложение. Сайт отеля
Введение
Актуальность темы исследования. Небольшие отели являются важной частью гостиничной индустрии, предоставляя путешественникам уникальный и персонализированный сервис. Эти отели, как правило, принадлежат семьям и управляются ими, и они предлагают особую атмосферу, чем более крупные отели. Бутик-отель MOSS - это роскошный отель, который предлагает своим гостям широкий спектр высококачественных услуг и удобств. Однако, чтобы оставаться конкурентоспособным в высокодинамичной индустрии гостеприимства, отелю необходимо постоянно совершенствовать свою деятельность и предложения.
Цель данной работы – провести анализ деятельности малых отелей на территории РФ на примере гостиницы MOSS Boutique Hotel.
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
1 Рассмотреть организацию работы малых отелей на территории РФ.
2 Изучить особенности деятельности малых отелей на территории РФ.
3 Дать характеристику малых отелей и их роль в гостиничном бизнесе.
4 Провести анализ развития рынка услуг малых отелей на примере гостиницы MOSS Boutique Hotel.
5 Разработать рекомендации по совершенствованию деятельности гостиницы MOSS Boutique Hotel.
6 Провести экономическое обоснование предложений по оптимизации деятельности гостиницы MOSS Boutique Hotеl.
Объект исследования – гостиница MOSS Boutique Hotel.
Предмет исследования - деятельность малых отелей на территории РФ.
При подготовке работы был использован широкий круг источников по исследуемой проблеме. В частности большую помощь оказали научные монографии, учебные пособия, статьи, интернет-публикации и др.
Для решения поставленных задач применялись следующие основные методы исследования: абстрактно-логический, системный, статистический анализ, методы сравнительного, структурного анализа и др.
Работа состоит из введения, 3 основных глав, заключения, библиографического списка.
Фрагмент работы для ознакомления
Небольшие отели являются важной частью гостиничной индустрии, предоставляя путешественникам уникальный и персонализированный сервис. Эти отели, как правило, принадлежат семьям и управляются ими, и они предлагают особую атмосферу, чем более крупные отели. Бутик-отель MOSS - это роскошный отель, который предлагает своим гостям широкий спектр высококачественных услуг и удобств.
Список литературы
1. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия : учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.
2. Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов : учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – Москва : Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
3. Быстров, С. А. Организация гостиничного дела : учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2021. – 432 с.
4. Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – Москва : Университетская книга ; Логос, 2020. – 320 с.
5. Вотинцева, Н. А. Правовое обеспечение гостиничной деятельности : учебное пособие / Н. А. Вотинцева. – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2020. – 299 с.
6. Гостиничное хозяйство. Hotelwesen : учебное пособие / сост. Н. П. Алексеева. – Москва : ФЛИНТА, 2021. – 344 с.
7. Гостиничный менеджмент : учебное пособие / Н.В. Дмитриева, Н.А. Зайцева, С.В. Огнева, Р.Н. Ушаков ; под ред. Н.А. Зайцевой. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 352 с.
8. Дехтярь, Г. М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии : учебное пособие для вузов / Г. М. Дехтярь. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 412 с.
9. Джум, Т. А. Организация гостиничного хозяйства : учебное пособие / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. — Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2019. — 400 с.
10. Иванов, В. В. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе / В. В. Иванов, А. Б. Волов. – Москва : ИНФРА-М, 2019. – 336 с.
11. Ключевская, И. С. Управление персоналом гостиничного предприятия : учебное пособие / И.С. Ключевская. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 386 с.
12. Кобяк, М. В. Управление качеством гостиничного предприятия : учебник для вузов / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин ; под редакцией С. С. Скобкина. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 518 с.
13. Можаева, Н. Г. Гостиничный сервис : учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. – 2-е изд., испр. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 242 с.
14. Николенко, П. Г. Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса : администрирование отеля : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 451 с.
15. Николенко, П. Г. Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов : учебник для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, А. Е. Фролова. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 751 с.
16. Николенко, П. Г. Гостиничная индустрия : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 449 с.
17. Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 449 с.
18. Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 413 с.
19. Никольская, Е. Ю. Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства / Е. Ю. Никольская, Л. В. Семенова. – Москва : Общество с ограниченной ответственностью «Издательство «КноРус», 2020. – 226 с.
20. Никольская, Е. Ю. Управление качеством гостиничных услуг / Е. Ю. Никольская. – Москва : Общество с ограниченной ответственностью «Издательство «КноРус», 2021. – 198 с.
21. Скобкин, С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе : учебник для вузов / С. С. Скобкин. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 197 с.
22. Скобкин, С. С. Экономика организации в гостиничном сервисе : учебник и практикум для среднего профессионального образования / С. С. Скобкин. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 373 с.
23. Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела : учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 297 с.
24. Тимохина, Т. Л. Технологии гостиничной деятельности: теория и практика : учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 336 с.
25. Ушаков, Р. Н. Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности : учебное пособие / Р.Н. Ушаков, Н.Л. Авилова. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 136 с.
26. Фаустова, Н. В. Организация и специфика предоставления гостиничных услуг в гостиницах : учебное пособие для среднего профессионального образования / Н. В. Фаустова. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 188 с.
27. Хатикова, З. В. Организация и технология гостиничного дела / З. В. Хатикова, И. А. Шевчук, Д. В. Нехайчук. – Севастополь : Общество с ограниченной ответственностью «Издательство Типография «Ариал», 2020. – 204 с.
28. Гостиница Moss Boutique Hotel [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://классификация-туризм.рф/displayAccommodation/12156 (дата обращения 14.04.2023)
29. Гостиница Moss Boutique Hotel [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.audit-it.ru/contragent/5167746304150_ooo-moss-khospitaliti(дата обращения 14.04.2023)
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00482