Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
595670 |
| Дата создания |
2018 |
| Страниц |
30
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение 2
Глава 1.Теоретические основы технологии анимационного обслуживания в отеле 4
1.1.Понятие и виды анимации 4
1.2.Технология предоставления анимационный услуг 8
1.3. Структура анимационной службы 11
Глава 2.Анализ анимационного обслуживания в гостинице «Космос» 14
2.1.Характеристика деятельности гостиницы «Космос» 14
2.2.Анализ анимационного облуживания в гостинице «Космос» 19
2.3.Разработка рекомендаций по совершенствованию анимационного обслуживания в гостинице «Космос» 23
Заключение 26
Список использованных источников 28
Введение
Актуальность темы обусловлена тем, что для отдыхающих потребность в развлечении стоит на третьем месте после вкусной и разнообразной пищи, комфортабельной и уютной комнаты. Особое место в гостиничных предприятиях занимает анимационная служба, обеспечивающая организацию анимационной деятельности туристов. Именно анимация является источником большой дополнительной прибыли гостиничного комплекса и привлекательности как туристического продукта, поэтому в профессионалах данного профиля заинтересованы все современные и эффективные гостиничные предприятия.
Предметом исследования в курсовой работе является анимационное обслуживание;
Объектом исследования является гостиница «Космос» в городе Москва;
Целью работы является разработка рекомендаций по совершенствованию анимационной деятельности в гостинице «Космос»;
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
- Рассмотреть теоретические основы предоставления анимационных услуг;
- Проанализировать анимационное обслуживание в гостинице «Космос» в г. Москва;
- Разработать рекомендации по совершенствованию анимационного обслуживания в гостинице «Космос» в г. Москва;
Методы исследования: сравнение, измерение, описание, наблюдение, обобщение, анализ.
Теоретическая значимость работы обусловлена важностью подчеркнуть значимость анимационного обслуживания в сфере гостиничного бизнеса, обобщить возможность внедрения технологии анимационного обслуживания в гостиничное предприятие.
Практическая значимость работы обусловлена возможностью дальнейшего применения предложенных автором практических рекомендаций по совершенствованию технологии анимационного обслуживания.
Структура работы соответствует логике исследования и включает в себя введение, теоретическую часть, практическую часть, заключение и список литературы.
Фрагмент работы для ознакомления
Актуальность темы обусловлена тем, что для отдыхающих потребность в развлечении стоит на третьем месте после вкусной и разнообразной пищи, комфортабельной и уютной комнаты. Особое место в гостиничных предприятиях занимает анимационная служба, обеспечивающая организацию анимационной деятельности туристов. Именно анимация является источником большой дополнительной прибыли гостиничного комплекса и привлекательности как туристического продукта, поэтому в профессионалах данного профиля заинтересованы все современные и эффективные гостиничные предприятия.
Предметом исследования в курсовой работе является анимационное обслуживание;
Объектом исследования является гостиница «Космос» в городе Москва;
Целью работы является разработка рекомендаций по совершенствованию анимационной деятельности в гостинице «Космос»;
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
- Рассмотреть теоретические основы предоставления анимационных услуг;
- Проанализировать анимационное обслуживание в гостинице «Космос» в г. Москва;
- Разработать рекомендации по совершенствованию анимационного обслуживания в гостинице «Космос» в г. Москва;
Методы исследования: сравнение, измерение, описание, наблюдение, обобщение, анализ.
Теоретическая значимость работы обусловлена важностью подчеркнуть значимость анимационного обслуживания в сфере гостиничного бизнеса, обобщить возможность внедрения технологии анимационного обслуживания в гостиничное предприятие.
Практическая значимость работы обусловлена возможностью дальнейшего применения предложенных автором практических рекомендаций по совершенствованию технологии анимационного обслуживания.
Структура работы соответствует логике исследования и включает в себя введение, теоретическую часть, практическую часть, заключение и список литературы.
Список литературы
1. ГОСТ Р 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения»
2. ГОСТ РФ 53998 – 2010 «Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными возможностями. Общие требования»
3. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг 2009
4. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект-Пресс, 2007.
5. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - М.: Новое знание, 2008.
6. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес.- Ростов н/Д: Феникс, торговый дом, 2008.
7. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах, 2008 г.
8. Кусков А.С. «Гостиничное дело»./ Кусков А.С: Москва, - 2009, 256с.
9. Котлер Ф.Основы маркетинга / изд. - СПб.: Издательский дом «Вильямс»/ Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. - 2011, 401 с.
10. Ляпина И.Ю. «Организация и технология гостиничного обслуживания». - Ляпина И.Ю , Москва – 2006, 389с.
11. Туватова В. Совершенствование маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе. //Маркетинг услуг,- Туватова В.- 2008, № 4, 345 с.
12. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации. Практикум. - Фатхутдинов Р.А -// М.: Маркет ДС, 2008
13. Философова Т.Г. Конкуренция. Инновации. Конкурентоспособность. – Философова Т.Г.; Быков В.А. / М.: ЮНИТИ, 2008.
14. Официальный сайт гостиницы «Космос» // Электронный ресурс - http://www.hotelcosmos.ru/ [дата обращения 11.10.2017]
15. Сайт онлайн-бронирования размещения – Электронный ресурс: размещение в гостинице «Космос»/ Ссылка на источник: - tripadvisor.ru [дата обращения 12.10.2017]
16. Сайт онлайн-бронирования размещения – Электронный ресурс: размещение в гостинице «Космос»/ Ссылка на источник: booking.com [дата обращения 13.10.2017]
17. Сайт онлайн-бронирования размещения – Электронный ресурс: размещение в гостинице «Космос»/ Ссылка на источник: - hotels.com» [дата обращения 11.10.2017]
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00381