Вход

Разработка бизнес-плана предприятия в сфере гостиничного бизнеса: теория и практика

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 595429
Дата создания 2015
Страниц 25
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 сентября в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 600руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание
Введение 3
1. Теоретические основы бизнес планирования 4
1.1 Сущность бизнес-планирования 4
1.2 Основные элементы бизнес-плана 6
2. Бизнес – план развития «Garden Ring» 10
2.1. Резюме 10
2.2 Информация об отрасли и рынке 12
2.3 Данные о поставщиках 17
2.4. План по персоналу 17
2.6 Производственный план 18
2.6 Финансовый план 19
2.7 Риски бизнес-плана 21
Заключение 24
Список использованной литературы 25
Приложения 27
Приложение 1 27
Приложение 2 30
Приложение 3 31
Приложение 4 32
Приложение 5 33
Приложение 6 34
Приложение 7 35
Приложение 8 36
Приложение 9 37


Введение

Введение

Актуальность темы обусловлена тем, что в настоящее время в экономике России в целом активно идут процессы восстановления и экономического развития. Реализуется все больше инвестиционных проектов в самых различных направлениях гостиничного бизнеса. Все эти проекты объединяет одно: необходимость привлечения финансирования.
Практика реализации бизнес-проектов показывает, что без четко разработанного плана невозможно достичь поставленных целей и выполнить предполагаемые планы. Так как более масштабно и скоротечно развиваются предприятия малого бизнеса, самое успешное решение проблем, связанных со становлением предпринимательской деятельности во многом зависит от качества разработки бизнес-планов. Но, к сожалению по факту видно, что не все планы выполняется и не все бизнес планирования реализуются в полной мере.
Как средство привлечения финансирования, бизнес-план является, по своей сути, своеобразным рекламным носителем или визитной карточкой предлагаемого инвестиционного проекта.
Объектом исследования является специфика проектов бизнес-планирования.
Предметом исследования является бизнес-план гостиницы «Garden Ring».
Цель исследования - осуществить разработку бизнес-плана развития гостинице «Garden Ring».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. рассмотреть теоретические и методологические особенности бизнес-планирования;
2. разработать бизнес план гостиницы «Garden Ring».


Фрагмент работы для ознакомления

Заключение

В рамках исследования был разработан бизнес-проект услуг центра SPA и Wellness в гостинице «Garden Ring». Бизнес-идея проекта развитие гостинице «Garden Ring» в соответствии с современными тенденция рынка.
Суть предлагаемого бизнес плана - организация SPA и Wellness при гостинице «Garden Ring».
Бизнес-видение проекта: услуги гостинице «Garden Ring» - это все что надо для жизни.
Главная цель бизнес - проекта для гостиницы «Garden Ring» – стать лидером среди гостиничных предприятий.
Уникальное торговое предложения бизнес-плана гостиницы «Garden Ring»- индивидуальный подход на основе гибкого сочетания традиционных и инновационных технологий гостиничного обслуживания в соответствии с высокими показателями качества.
Элементами КФУ бизнес плана гостиницы «Garden Ring» являются – оказания услуг SPA и Wellness.
Основные показатели бизнес плана:
Период планирования - 5 лет
Ставка дисконтирования 18,2%
Срок окупаемости - BP 0,56 года
Дисконтированный срок окупаемости - DBP 0,86 года
Индекс прибыльности - PI 10.3 %
Чистый приведенный доход - NPV 2 379 245,45 руб.
Внутренняя норма рентабельности - IRR 146,6 %
В результате проведенного анализа карты рисков, выявлено что ни один вид риска не находится близко к линии толерантности.
Таким образом, бизнес-план можно охарактеризовать как финансово устойчивый и рентабельный, и рекомендовать в реализации.


Список литературы

Список использованной литературы


1. Кобяк М.В. Методические принципы управления эффективностью деятельности гостиничного бизнеса / М.В.Кобяк, М.Ю.Лайко // Микроэкономика. - 2012. - N 4. - С.119-123.
2. Колерова В. Скованные цепью // Бизнес журнал. - 2013. - N 10. - С.20-23.
3. Коротков А. Методы прогнозирования в маркетинговых исследованиях // Маркетинг. - 2011. - N 2. - С.28-40.
4. Кошечкин С. Прогнозирование объема продаж / С.Кошечкин, А.Муштакова // Маркетинг. - 2011. - N 4. - С.32-43.
5. Основные направления и механизмы решения задач развития сферы туризма. Оценка рисков // Туризм: право и экономика. - 2008. -№ 2. - С. 19 - 24.
6. Остервальдер А., Пинье И. Построение бизнес-моделей: настольная книга стратега и новатора. – М.: Альпина Паблишер, Сколково, 2012. – 255 с.
7. Ребрик С. Тренинг профессиональных продаж. — М.: Эксмо, 2009.
8. Родин Д.Ю. Оценка стоимости бренда в процессе глобализации товарных рынков // Микроэкономика. - 2012. - N 1. - С.119-122.
9. Рекхэм Нил. СПИН-продажи. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2011. – 366 с.
10. Философия гостеприимства Four Seasons : Качество, сервис, культура и бренд / И. Шарп, А. Филипс/ пер. Т. Гутмана – М.: Альпина Паблишер, 2015. – 365 с.
11. Философова, Т.Г.. Конкуренция и конкурентоспособность / Т.Г. Философова, В.А. Быков. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 434 с.
12. Хелдман К. Профессиональное управление проектом: пер. с англ. - 5-е изд. - М.: Бином. Лаб. знаний, 2012. - 728с
13. Хохлов Н.В. Управление риском. – М.: Юнити-дана, 2009. – 281 с.
14. Хэлдман. К. Управление проектами. – Учебное пособие. М.:ДМК Пресс, 2008. – 354 с.
15. Хейг, П. Маркетинговые исследования на практике: Основные методы изучения рынка / П. Хейг, Н. Хейг. – М.: Баланс Бизнес-Букс, 2008. – 480 с.
16. Цветкова Е.В., Арлюкова И.О. Риски в экономической деятельности. - С-Пб.: 2010. – 268 с.
17. Циферблат Л.Ф. Бизнес-план: работа над ошибками. – M.: Финансы и статистика, 2012
18. Чепуренко А.Ю. Предпринимательство как сфера социальных исследований: Россия и международный опыт // Социол. исслед. - 2013. - N 9. - C.32-42.
19. Човушан Э.О., Сидоров М.А. Управление риском и устойчивое развитие. М.: РЭА, 2009. – 412 с.
20. Шарп У., Александер Г., Бэйли Дж. Инвестиции: Пер. с англ. – М.: Инфра-М, 2008. - 528 с.
21. Шимко, П. Д. Международный финансовый менеджмент: учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / П. Д. Шимко. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Издательство Юрайт, 2014. - 494 с.
22. Шнаппауф А. Практика продаж. Справочное пособие / Пер. с нем. Н. А. Врублевской. — М.: Интерэксперт, 2011.
23. Энциклопедия финансового риск-менеджмента. под ред. А.А Лобанова и А.В. Чугунова. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2009. – 614

Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00443
© Рефератбанк, 2002 - 2024