Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
590743 |
| Дата создания |
2017 |
| Страниц |
28
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение…………………………………………………………………..2
Глава I Сертификация как средство регулирования безопасности…….3
Глава II Сертификация и порядок сертификации молока и молочных продуктов………………………………………………………………….7
2.1 Сертификация молока и молочных продуктов. Особенности сертификации……………………………………………………………..7
2.2 Порядок сертификации……………………………………………….11
Заключение………………………………………………………………..15
Список литературы……………………………………………………….16
Приложения………………………………………………………………..17
Введение
Введение
«Только безупречное качество и совершенное управление могут принести необходимые плоды»
У. Эдвард Деминг
Сертификация молочной продукции в РФ и странах Таможенного Союза заменена процедурой декларирования соответствия, то есть, вместо сертификата на молочную продукцию оформляется декларация. Согласно требованиям технического регламента, ТС «О безопасности молока и молочной продукции», подтверждение соответствия молочной продукции должно проводиться в форме декларирования соответствия.
Ранее молочная продукция в России подлежала обязательной сертификации, но теперь требуется получить декларацию соответствия Таможенного Союза. Оформив данный документ, предприятие имеет право реализовывать молочную продукцию не только в РФ, но и на все территории стран Таможенного Союза [1]
Цель исследования: ознакомится с рефрактометрическим, реологическим и микроскопическим методами экологической экспертизы.
Задачи:
1. Проанализировать основные литературные источники и нормативно-правовые документы
2. Ознакомится с понятием «сертификация»
3. Проанализировать особенности и схемы сертификации молока и молочной продукции.
Фрагмент работы для ознакомления
Работа по санитарии и экологической экспертизы (МГУПП)
Список литературы
1. http://www.rospromtest.ru/content.php?id=284
2. Лифиц И. М. Стандартизация, метрология и сертификация: Учебник - 5- е изд., перераб. и доп. - М.: Юрайт-Издат, 2005.
3. Стандартизация и управление качеством продукции: учебник /Под ред. В. А. Швандора. - М.: ЮНИТИ, 2000.
4. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник. - М.: ИНФРА - М. 2001.
5. В. В. Окрепилов. Управление качеством: Учебник для ВУЗов. 1998.
6. Сергеев А. Г., Латышев М. В., Тергерия В.В. Метрология, стандартизация, сертификация. 2004
7. Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов: учебное пособие - ("ПРОФИль") (ГРИФ) /Коник Н.В., Павлова Е.А., Киселева И.С. 2009.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00435