Преимущества комплексных препаратов пробиотиков

ВВЕДЕНИЕ 2
1. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОБИОТИКОВ 4
2. МЕТОДИКА ПОЛУЧЕНИЯ ПРОБИОТИКОВ 5
3. ФУНКЦИИ БАКТЕРИЙ 7
4. ПРЕИМУЩЕСТВА ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕБИОТИКОВ 10
ВЫВОДЫ 15
ЛИТЕРАТУРА 17

В последние годы на организм человека постоянно воздействует целый комплекс неблагоприятных факторов, которые изменяют нормальное функционирование основных систем жизнедеятельности. С одной стороны, влияние экологического состояния, постоянно ухудшается, присутствует рост количества стрессовых ситуаций, а с другой - массовое неконтролируемое применение химиотерапевтических препаратов, в том числе антибиотиков. В связи с этим встал вопрос о способах конструирования и восстановления оптимальной микрофлоры, то есть микроэкологии и эндоэкологии макроорганизма.
В научной литературе и официальных документах, имеющих отношение к проблемам микроэкологии, а также в повседневной жизни широкую известность получила биотерапия. Теоретически это понятие существовало уже довольно давно и впервые было описано И.И. Мечниковым, который обнаружил положительный эффект, имеют молочнокислые бактерии на организм человека.
Вообще биотерапия включает понятие «пробиотики» (ПР), «пребиотики», «симбиотика». Не следует отождествлять эти понятия, ведь каждый из них включает различные по происхождению и функциональной активностью компоненты.
«Пробиотики» - природные адъюванты, живые микроорганизмы, введение которых в организм человека способствует поддержанию и восстановлению биологического баланса его нормофлоры и имеет положительный эффект [3,4,5].
«Пребиотики» - представляют собой вещества или диетические ингредиенты, которые избирательно стимулируют рост и биологическую активность микроорганизмов в кишечнике [6,7].
«Симбиотика» - комбинация пробиотического и пребиотической компонентов с целью интенсификации положительного эффекта на организм [8]. По некоторым литературным данным к биотерапии также относят «пробиотические продукты» (ПР-продукты) - ферментированные с помощью бактерий кисломолочные продукты [9,10].
Ведение в состав кисломолочных продуктов специально селекционированных штаммов молочнокислых бактерий, бифидобактерий способствует лучшему усвоению кальция в организме людей различных возрастных групп, снижению уровня холестерина в крови, обеспечивает физиологическую необходимость в витаминах, аминокислотах, антиоксидантах, активизирует образование микробной лактазы [12,13]. Но на наш взгляд последний класс можно отнести только к средствам профилактики расстройств желудочно-кишечного тракта.
Коротко охарактеризовав новые термины и определения, которые появились в области применения микробиотерапии, рассмотрим классификацию каждого класса веществ.

Пробиотики (эубиотики) - живые микроорганизмы, которые являются нормофлорой кишечного тракта человека. Это непатогенные, то есть полезные бактерии, дрожжи, обладающие противодействием по отношению к условно-патогенным или патогенных микроорганизмов. Они выполняют массу полезных функций в кишечнике, производят биотин, фолиевую кислоту, витамин К, обеспечивают восстановление нормальной микрофлоры в слизистых оболочках организма человека и в ЖКТ, укрепляют иммунную систему, защищают от воздействия токсических веществ.
Поэтому изменение качественного и количественного состава микробиоценоза кишечника, нарушение баланса, дисбиоз, приводят к различным серьезным заболеваниям у детей и взрослых. При таких клинических синдромах, как антибиотико-ассоциированная диарея, а также при ОРВИ, гриппе, доказанный эффект применения пробиотиков (аналогов линекс). Однако, по мнению гастроэнтерологической ассоциации США, на сегодняшний день не достаточно научных исследований и данных, подтверждающих который точно пробиотик из списка препаратов этой группы наиболее целесообразно использовать при терапии конкретных заболеваний или состояний организма.
Проведя анализ последних исследований и литературы, можно сделать вывод, что в современных условиях жизни ПР является важным и необходимым инструментом защиты здоровья человека. В связи с этим возникает необходимость создания комплекса мер, направленных на обеспечение населения эффективными, безопасными и доступными средствами коррекции микробиоценоза, созданными на основе местных биовариантив; разработку концепции использования ПР в питании людей и профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта в массовом масштабе.
Принимая зарубежные препараты-ПР следует учитывать, что наиболее высокую эффективность имеют ПР, основу которых составляют «местные» штаммы микроорганизмов. Принципиальным преимуществом отечественных ПР является адаптированность штаммов, которые являются их основой, к популяции населения. Поэтому недостаточное количество отечественных препаратов является большим недостатком современной биотехнологической промышленности.