Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
590086 |
| Дата создания |
2020 |
| Страниц |
54
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 17 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
Введение 4
Взаимосвязь темы ВКР с биохимией 6
1.1. Углеводы 6
1.1.1. Классификация 7
1.1.2. Переваривание и всасывание в ЖКТ 9
1.1.3. Метаболизм глюкозы в клетке 12
1.1.4. Глюконеогенез 15
1.2. Липиды 18
1.2.1. Классификация 18
1.2.2. Переваривание и всасывание в ЖКТ 19
1.2.3. Анаболические реакции жиров 21
1.2.4. Синтез и использование кетоновых тел 22
2. Взаимосвязь темы ВКР с цитологией и гистологией 25
2.1. Жировая ткань 25
2.2. Транспортёры глюкозы (GLUT-мембранные белки) 28
2.3. Инсулиновые рецепторы 31
3. Взаимосвязь темы ВКР с физиологией 34
3.1. Общая патофизиология метаболического синдрома 34
3.2. Инсулин и инсулинорезистентность 36
3.3. Ожирение 37
3.4. Физиологические эффекты кетогенной диеты 39
4. Взаимосвязь темы ВКР с нутрициологией 41
4.1. Основные принципы кетогенной диеты 42
4.2. Преимущества и эффекты кетогенной диеты 45
4.3. Риски и противопоказания к кетогенной диете 47
Заключение 49
Библиографический список 50
Введение
Актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы трудно переоценить. Современное общество в конце ХХ – начале ХХI веков столкнулось с метаболическим синдромом - заболеванием, которое по большей части вызвано внешними факторами: избытком потребляемых калорий и пассивным образом жизни.
Встал вопрос об организации питания, которое бы служило не только профилактикой данного комплекса заболеваний, но и могло бы оказывать лечебный эффект.
Одной из популярных на сегодняшний день диет является кетогенная (LCHF). Это низкоуглеводный тип питания, в котором главным источником энергии в организме являются кетоновые тела.
Фрагмент работы для ознакомления
Цель междисциплинарной курсовой работы - выявление взаимодействия темы выпускной квалификационной работы с модулями как биологического, так и небиологического направления.
Выделяются следующие задачи:
1. Рассмотреть тему работы с точки зрения взаимосвязи с биохимией, цитологией, гистологией, физиологией и нутрициологией.
2. Оценить перспективу использования кетогенной диеты при метаболическом синдроме, используя анализ имеющихся по теме работы источников.
За данную работу была выставлена оценка "отлично".
Список литературы
1. Агаджанян Н.А., Власова И.Г. и др. Основы физиологии человека. В 2 томах. Том 1", ISBN: 978-5-209-05301-9, издательство "РУДН", 444 с., мягкая обложка
2. Верещагина В.А. Основы общей цитологии – М.: Академия, 2007. – 176 с.
3. Гистология, эмбриология, цитология: учебник / Ю. И. Афанасьев, Н. А. Юрина, Е. Ф. Котовский и др.; под ред. Ю. И. Афанасьева, Н. А. Юриной. - 6-е изд., перераб. и доп. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2016. – 800 с.
4. Кольман Я., Рём К.-Г. Наглядная биохимия. 2-е изд.: Пер. с нем. – М.: Мир, 2004. – 469 с., ил.
5. Ленинджер А. Основы биохимии: В 3-х т. Т. 1. Пер. с англ.-М.: Мир, 1985.-367 с., ил
6. Мартинчик А.Н. Общая нутрициология: Учебное пособие /А.Н.Мартинчик, И.В.Маев, О.О.Янушевич. - М .: МЕДпресс-информ, 2005. — 392 с., илл
7. Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство. Под ред. В.А. Тутельяна, Д.Б. Никитюка. Гэотар-медиа, 2020 г. Твердый переплет, 656 стр.
8. Проскурина И.К. Биохимия : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Физическая культура" / И. К. Проскурина. - Москва : ВЛАДОС-ПРЕСС, 2003. - 240 с.: ил.
9. Северин Е.С., Алейникова Т.Л., Осипов Е.В., Силаева С.А. Биологическая химия. — М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2008. — 364 с.
10. Глюкозный транспортёр – Википедия [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Глюкозный_транспортёр
11. Глюконеогенез – Википедия [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Глюконеогенез
12. Демидова Т. Ю. Ожирение и инсулинорезистентность // Трудный пациент. 2006. №7. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ozhirenie-i-insulinorezistentnost (дата обращения: 16.12.2020)
13. Кетоацидоз диабетический: диагностика лабораторная [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://medbiol.ru/medbiol/eclin/0013b0d1.htm
14. Панькив В. И. Ожирение // МЭЖ. 2013. №5 (53). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ozhirenie-2 (дата обращения: 16.12.2020)
15. Патофизиология метаболического синдрома: учебное пособие / С. Н. Серебренникова, Е. В. Гузовская, И. Ж. Семинский; ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России, Кафедра патологической физиологии с курсом клинической иммунологии. – Иркутск : ИГМУ, 2016. – с.54. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://mir.ismu.baikal.ru/src/downloads/974765fc_22a3eddb_metabolicheskiiy_sindrom.pdf
16. Синдром поликистозных яичников (СПЯ). Справочник MSD Профессиональная версия. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.msdmanuals.com/ru/профессиональный/гинекология-и-акушерство/нарушения-менструального-цикла/синдром-поликистозных-яичников-спя
17. Хамнуева Л. Ю., Андреева Л. С., Кошикова И.Н. Ожирение. Классификация, этиология, патогенез, клиника, диагностика, лечение. Учебное пособие, 2007 г. [Электронный ресурс], Режим доступа: https://ismu.baikal.ru/src/downloads/3ee0b9eb_ozhirenie.pdf
18. Шалькевич Л.В., Кудлач А.И., Назарова О.П. Влияние гормонов гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой системы на процессы эпилептогенеза // Русский журнал детской неврологии. 2017. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-gormonov-gipotalamo-gipofizarno-nadpochechnikovoy-sistemy-na-protsessy-epileptogeneza (дата обращения: 16.12.2020).
19. Шварцбурд П.М. Разные лица инсулиновой резистентности. «ХИМИЯ И ЖИЗНЬ» №7, 2013 [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://elementy.ru/nauchno-populyarnaya_biblioteka/432116
Источники на иностранном языке:
20. 16 Foods to Eat on a Ketogenic Diet | Healthline | [Internet]. Available from: https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-foods
21. Bell, G. I., Kayano, T., Buse, J. B., Burant, C. F., Takeda, J., Lin, D., … Seino, S. (1990). Molecular Biology of Mammalian Glucose Transporters. Diabetes Care, 13(3), 198–208. doi:10.2337/diacare.13.3.198
22. Bazzano LA, Hu T, Reynolds K, Yao L, Bunol C, Liu Y, Chen CS, Klag MJ, Whelton PK, He J. Effects of low-carbohydrate and low-fat diets: a randomized trial. Ann Intern Med. 2014 Sep 2;161(5):309-18. doi: 10.7326/M14-0180. PMID: 25178568; PMCID: PMC4428290.
23. Bueno NB, de Melo IS, de Oliveira SL, da Rocha Ataide T. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2013 Oct;110(7):1178-87. doi: 10.1017/S0007114513000548. Epub 2013 May 7. PMID: 23651522.
24. Iacovides S, Meiring RM. The effect of a ketogenic diet versus a high-carbohydrate, low-fat diet on sleep, cognition, thyroid function, and cardiovascular health independent of weight loss: study protocol for a randomized controlled trial. Trials. 2018 Jan 23;19(1):62. doi: 10.1186/s13063-018-2462-5. PMID: 29361967; PMCID: PMC5782363.
25. Kosinski C, Jornayvaz FR. Effects of Ketogenic Diets on Cardiovascular Risk Factors: Evidence from Animal and Human Studies. Nutrients. 2017 May 19;9(5):517. doi: 10.3390/nu9050517. PMID: 28534852; PMCID: PMC5452247
26. Masood W, Annamaraju P, Uppaluri KR. Ketogenic Diet. [Updated 2020 Jun 22]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2020 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/
27. Mavropoulos JC, Yancy WS, Hepburn J, Westman EC. The effects of a low-carbohydrate, ketogenic diet on the polycystic ovary syndrome: a pilot study. Nutr Metab (Lond). 2005 Dec 16;2:35. doi: 10.1186/1743-7075-2-35. PMID: 16359551; PMCID: PMC1334192.
28. Paoli A, Grimaldi K, Toniolo L, Canato M, Bianco A, Fratter A. Nutrition and acne: therapeutic potential of ketogenic diets. Skin Pharmacol Physiol. 2012;25(3):111-7. doi: 10.1159/000336404. Epub 2012 Feb 11. PMID: 22327146.
29. Rochlani Y, Pothineni NV, Kovelamudi S, Mehta JL. Metabolic syndrome: pathophysiology, management, and modulation by natural compounds. Ther Adv Cardiovasc Dis. 2017 Aug;11(8):215-225. doi: 10.1177/1753944717711379. Epub 2017 Jun 22. PMID: 28639538; PMCID: PMC5933580.
30. Rusek M, Pluta R, Ułamek-Kozioł M, Czuczwar SJ. Ketogenic Diet in Alzheimer's Disease. Int J Mol Sci. 2019 Aug 9;20(16):3892. doi: 10.3390/ijms20163892. PMID: 31405021; PMCID: PMC6720297.
31. Santos FL, Esteves SS, da Costa Pereira A, Yancy WS Jr, Nunes JP. Systematic review and meta-analysis of clinical trials of the effects of low carbohydrate diets on cardiovascular risk factors. Obes Rev. 2012 Nov;13(11):1048-66. doi: 10.1111/j.1467-789X.2012.01021.x. Epub 2012 Aug 21. PMID: 22905670.
32. Sumithran, P., & Proietto, J. (2008). Ketogenic diets for weight loss: A review of their principles, safety and efficacy. Obesity Research & Clinical Practice, 2(1), 1–13. doi:10.1016/j.orcp.2007.11.003
33. Why is the keto diet good for you? | MedicalNewsToday | [Internet]. Available from: https://www.medicalnewstoday.com/articles/319196?c=599495861607#6-potentially-reduces-seizures
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00476