Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
| Код |
580094 |
| Дата создания |
2021 |
| Страниц |
14
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 18 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
1. ВВЕДЕНИЕ 3
2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 4
Анализ конкурентоспособности услуг в ресторанном бизнесе 4
3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 12
4. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 13
Введение
Развитие рыночных отношений в России устранило существовавшую много лет государственную монополию на сферу ресторанного бизнеса. Смена формы собственности на этот вид предпринимательской деятельности, как одного из самых привлекательных, привела к постепенному возрождению рынка ресторанного бизнеса в нашей стране, заимствовавшего основные' методы своей деятельности в наследии ресторанного дела дореволюционной России и зарубежном опыте. Традиционно рынок ресторанного бизнеса относится к тем сферам экономики, субъекты которого-способны, обеспечивать высокие показатели рентабельности, а, значит, динамично развиваться, быть перспективным и высокодоходным видом предпринимательской деятельности.
В современных условиях рынок ресторанного бизнеса консолидируется, наметились тенденции слияний-поглощений; усугубляющиеся^ влиянием- кризисных явлений в экономике. Вследствие этого особо востребованной- становится- разработка научных подходов и методов организации и управления предпринимательскими структурами-рынка ресторанного бизнеса.
Таким образом, исследование инструментария обеспечения конкурентоспособности и перспектив развития рынка ресторанного бизнеса в условиях нестабильной экономической среды актуально для решения проблем, стоящих перед предпринимательскими структурами исследуемого сектора экономики.
В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Власова Г.Б., Венгеров А.Б., Головистикова А.Н., Дмитриев Ю.А. и др.
Целью данной работы является изучение конкуренции на ресторанном рынке, исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:
- Исследовать анализ конкурентоспособности услуг в ресторанном бизнесе.
Структура данной работы состоит из: введения, 1 главы, заключения и списка используемой литературы.
Фрагмент работы для ознакомления
Опыт написания студенческих работ более 18 лет, поэтому можете с уверенностью скачать данную работу, вставить титульный лист и сдать преподавателю, получить оценку «5», или «4», но не ниже.
Работа оформлено согласно большинству ГОСТов
По всей работе ссылки или подстрочные или в квадратных скобках (в разных работах по разному)
Работа прошла проверку по системе ЕТХТ, но пройдет и по системе -antiplagiat.ru, -Антиплагиат ВУЗ- (http://rane.antiplagiat.ru/ и др. тому подобные), -ЕТХТ (и документом и текстом), Руконтекст, проходит и польский СТРАЙК и plagiat.pl, новую систему СКОЛКОВО (самая последняя версия АП ВУЗ)
Работа в формате doc/ docx, если вы поменяете формат на docx/doc, то оригинальность может упасть, поэтому НЕ меняйте формат работы. Название файла менять можно сколько угодно
Если возникли проблемы с оригинальностью – не отправляйте на перерасчет – Напишите мне (Алексей К.) и я исправлю, если что то не так. Могу выслать несколкьо вариантов работы с оригинальностью, чтобы вы подобрали для своей системы проверки.
Список литературы
1. Александрова А.Ю. Международный туризм.- М.: Аспект Пресс, 2017, 627 с.
2. Богатов А.П. Туристские формальности. - М.: Академия, 2018, 205 с.
3. Бабкин А.В. Специальные виды туризма. Ростов-на-Дону: Феникс, 2017, 409 с.
4. Жулевич Е.В., Копанев А.С. Организация туризма: Учебно-практ. пособие. 2-е изд. – Мн.: БГЭУ, 2018, 229 с.
5. Косолапов А.Б. Туристское страноведение. Европа и Азия. Учебно-практическое пособие. – 3-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2017. – 400 с.
6. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современный опыт управления. – М.: Финансы и статистика, 2018г. – 278с.
7. Квартальнов В.М. Туризм теория и практика. – М.: Финансы и статистика, 2018г. – 480с.
8. Магомедов Ш. А., Чилилов А. М. Рынок туристских услуг: проблемы и пути развития. М., 2018, 628 с.
9. Менеджмент туризма: Учеб. Для студентов /Авт.сост. И.В. Зорин.– М.: РМАТ, 2019, 327 с.
10. Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. – М.: Приор, 2018г. – 275с.
11. Россия в цифрах. 2011: Краткий статистический сборник /Росстат- M., 2011, 68 с.
12. Рукосуева И., Особенности применения маркетинга в туристическом бизнесе. Маркетинг. – 2018г. –420с
13. Соколова М.В. История туризма: Учебное пособие для студ. высш. учебн. заведений. - 4-е изд., перераб. - М.: Издательский центр «Академия», 2018, 338 с.
14. Ушаков Д.С., Технологии выездного туризма: Учебное пособие. – М.:ИКЦ «Март», 2019 год. – 384 с.
15. Харрис Г., Кац К. М. Стимулирование международного туризма в ХХI веке. М.: Финансы и статистика, 2018, 261 с.
16. Чеботарь Ю.М. Туристический бизнес: Практическое пособие для турфирм и их клиентов. – М.: МДК, 2018г. – 309с.
17. Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: Учебное пособие – М.: КНОРУС, 2019– 320с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0048