Особенности обслуживания постоянных клиентов («История гостей») и клиентов, впервые приехавших в гостиницу, VIP персон.

Оглавление
Введение 3
Организация работы с разными категориями привилегированных гостей 5
Встреча Роберта Дауни мл. в гостинице «Метрополь» 11
Заключение 15
Список литературы 16

Введение
Москва является одним из наиболее перспективных туристских центров России. Причина такой оценки региона в его культурно- историческом богатстве, транспортной доступности, в наличии развитой туристской инфраструктуры. Немаловажным является и тот факт, что столица является научным, промышленным и учебным центром мирового значения. В настоящее время Москва рассматривают как объект, ориентирующийся в первую очередь на познавательный туризм. Культурная программа привлекает возможностью посетить Третьяковскую галерею и другие художественные музеи, побывать в замечательных храмах, в великолепных пригородных дворцово-парковых комплексах.
В то же время далеко не полностью используется потенциал города как научно- промышленного центра, привлекательный для проведения научных симпозиумов, конференций, семинаров, для практики студентов и аспирантов, для обмена опытом.
В туристском бизнесе гостиничному комплексу принадлежит ключевая роль. В настоящее время существует проблема в сочетании «цена – условие проживание». Приходится признать, что цены номеров в гостиницах существенно завышены. В городах Европы, США и Канады тот же сервис стоит существенно дешевле, а дорогие первоклассные гостиницы и номера в них имеют комфортность и эстетические качества, существенно более высокие, чем в России.
Значительно выше и культура гостиничного бизнеса. За счет высокой степени автоматизации и механизации, за счет применения современных технологий и материалов значительно повышена производительность труда представителей всех звеньев гостиничного комплекса. Это позволяет поднять уровень заработной платы, особенно – в нижнем звене.
Из сказанного ясно, что гостиничный комплекс России, в частности – Москвы, нуждается в совершенствовании и реформировании, а исследование возможных путей такого реформирования актуально.
В качестве примера рассматривается одна из хорошо известных гостиниц «Мариотт Гранд»
Объектом исследования является гостиница «Мариотт Гранд», ее материальный комплекс, персонал, система работы персонала с особо важными гостями.
Цель работы- изучить особенности обслуживания постоянных клиентов и ВИП гостей отеля
Задачи работы
1. Изучить организацию работы с разными категориями привилегированных гостей отеля
2. Описать встречу Роберта Дауни мл вгостинице «Метрополь» вМоскве в 2013 году
Предмет работы – обслуживание вип гостей
Объект работы- обслуживание постоянных клиентов в отеле

 

Заключение
В данной курсовой работе говорилось о технологии обслуживания VIP-гостей в отеле. Проанализировав технологию обслуживания, были выделены и закреплены в курсовой работе, главные моменты по обслуживанию VIP-клиентов.
В первой главеданной работы, дается определение VIP-клиенту и охарактеризовывается этот вид клиента, сообщается о правилах поведения и общения персонала с посетителем, и аналогично требования, которые нужно было соблюдать, когда отель принимает у себя существенного постояльца.
Во второй главе все приобретенные знания систематизируются и показываются на случае отеля “ Метрополь ”, говорится как обслуживание VIP-гостей случается в этой гостинице.