Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
| Код |
573477 |
| Дата создания |
2019 |
| Страниц |
21
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 18 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение
1. Название и химическое строение
1.1 Особенности строения
1.2 Связанные формы
2. Физические свойства
3. Химические свойства
3.1 Реакции окисления и восстановления
3.2 Образование простых и сложных эфиров
3.3 Электрофильное замещение
4. Распространённость в природе, наличие в продуктах питания
5. Физиологическая роль, значение для жизнедеятельности организма
5.1 Метаболизм
5.2 Биохимические функции
5.2.1 Участие ТПФ в реакции прямого декарбоксилирования пировиноградной кислоты (ПВК).
5.2.2 Участие ТПФ в реакциях окислительного декарбоксилирования
5.2.3 ТПФ – кофермент транскетолазы
5.2.4 Участие в синтезе ацетилхолина
5.3 Физиологическая потребность
6. Признаки авитаминоза, гипер- и гиповитаминоза
7. Биосинтез в живых системах
8. Промышленный синтез тиамина
8.1 Конденсация пиримидинового и тиазольного компонентов
8.2 Синтез на основе пиримидинового компонента
9. Практическое применение
10. Историческая справка, интересные факты
Заключение
Библиографический список
Введение
Витами́ны — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Витамины играют жизненно важ-ную роль в функционировании организма, так как они обеспечивают прохождение ряда раз-личных биохимических реакций. Классификация витаминов основана на их растворимости. Различают жирорастворимые и водорастворимые витамины, также выделяют группу вита-миноподобных веществ. Большую часть водорастворимых витаминов составляют витамины группы В, одним из которых является витамин В1 – тиамин.
Фрагмент работы для ознакомления
В работе изложены основные сведения о тиамине, его строении, физико-химических свойствах. Большое внимание уделено роли витамина как кофермента, то есть его биохимических функциях. Описано его физиологическое значение, признаки авитаминоза, гипо- и гипервитаминоза.
Целью данной работы является обобщение и изучение информации о витамине B1, его свойствах, функциях, а также способах получения и применении.
Список литературы
1. Иваненко Е. Ф. Биохимия витаминов / Е. Ф. Иваненко. – Киев: Изд-во Вища школа, 1970. – 212 с.
2. Макарчиков А. Ф. Тиаминтрифосфат: новый взгляд на некоферментную функ-цию витамина В1 / А. Ф. Макарчиков. – Минск: Белорус. наука, 2008. — 433 с.
3. Березовский В. М. Химия витаминов / В. М. Березовский. – Москва: Изд-во Пи-щевая промышленность, 1973. – 627 с.
4. Ball G. F. M. Vitamins: their role in the human body / G. F. M. Ball. – Лондон: Blackwell Science, 2004. – 432 с.
5. Кухта В. К. Биологическая химия: учебник / В. К. Кухта, Т. С. Морозкина, Э. И. Олецкий, А. Д. Таганович. – Минск: Асар, М: Изд-во БИНОМ, 2008. – 688 с.
6. Докучаева Е. А. Общая биохимия: Витамины / Е. А. Докучаева, В. Э. Сяхович, Н.В. Богданова. – Минск: ИВЦ Минфина, 2017. – 52 с.
7. Звонкова Е. И. Химия биологически активных природных соединений / Е. И. Звонкова, Н. В. Зотчик, Е. И. Филиппович. – Москва: Химия, 1970. – 512 с.
8. Шнайдман Л. О. Производство витаминов / Л. О. Шнайдман. – Москва: Изд-во Пищевая промышленность, 1973. – 438 с.
9. Беликов В. Г. Фармацевтическая химия. В 2 ч: Учебное пособие / В. Г. Беликов. – Москва: МЕДпресс-информ, 2007. – 624 с.
10. Государственная Фармакопея X изд. – М.: Медицина, 1968. – 1081 с.
11. МР 2.3.1.2432—08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации // Государ-ственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федера-ции. – М., 2008.
12. Энциклопедия компонентов [Электронный ресурс] // URL: http://vitaport.ru/encyclopedia/vitamins/Vitamin_B1_tiamin/ (дата обращения: 05.04.2019).
13. USDA Food Composition Databases [Электронный ресурс] // by the National Agri-cultural Library. URL: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index (дата обраще-ния: 06.04.2019).
14. Комов В. П. Биохимия: Учебник для вузов / В. П. Комов, В. Н. Шведова. – Москва: Изд-во Дрофа, 2008. – 638 с.
15. Белясова Н. А. Биохимия и молекулярная биология: Учебное пособие для сту-дентов высших учебных заведений / Н. А. Белясова. – Минск: БГТУ, 2002. – 416 с.
16. Pharmedu [Электронный ресурс] // URL: https://pharmedu.ru/publication/istoriya-sozdaniya-vitamina-v1 (дата обращения: 06.04.2019).
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00343