Анализ предприятия АПК

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. Общее ознакомление с предприятием ООО Агрофирма «Восточная» 5
2. Ознакомление с технической базой и инновационной деятельностью предприятия ООО Агрофирма «Восточная» 7
3. Ознакомление с организацией бухгалтерского учета на предприятии 10
4. Ознакомление с организацией и содержанием работы планово-экономической службы предприятия 16
5. Ознакомление с организацией и содержанием работы маркетинговой службы предприятия ООО Агрофирма «Восточная» 21
6. Ознакомление с организацией и содержанием работы службы материально-технического обеспечения предприятия 26
7. Изучение экономики предприятия 36
8. Анализ урожайности сельскохозяйственных культур, анализ причин её изменения 38
9. Анализ выполнения плана по валовому сбору продукции растениеводства и определение влияния отдельных факторов на его изменения 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 56
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 57

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Растениеводство – одна из основных отраслей сельского хозяйства. Уровень его развития существенно влияет на удовлетворения потребностей в продуктах питания, а также сказывается на состоянии животноводства. Растениеводство является неотъемлемой частью каждого сельскохозяйственного предприятия. И для того, чтобы более эффективно использовать и повышать показатели растениеводства на каждом сельскохозяйственном предприятии необходимо проводить анализ. Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависит объем реализации продукции, а значит ,и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания.
В каждой стране и каждой её отрасли производство зависит от ряда факторов. Такими факторами являются размер и структура посевных площадей, урожайность и валовой сбор с\х культур.
Объем производства продукции растениеводства зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур.
С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции
Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает структура посевных площадей. Чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой доход продукции и наоборот. Непосредственное влияние на объем валовой продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства в процессе анализа производства продукции растениеводства. В АПК изучается состав и структура земельных угодий, состав и структура валовой с/х продукции, их соответствие принятым севооборотам, с помощью метода ценных подстановок определяется влияние на валовое производство продукции растениеводства, изменение посевных площадей и урожайности, а также рассматривается основные экономические показатели развития растениеводства и эффективность производства отдельных с/х культур.
Таким образом, целью отчета по практике является анализ производства продукции растениеводства.
Для достижения поставленной цели необходимо раскрыть следующее:
- раскрыть теоретические аспекты анализируемой продукции растениеводства
- провести анализ размера, структуры посевных площадей и урожайности с/х культур ООО Агрофирма «Восточная».
- проанализировать валовое производство развития растениеводства ООО Агрофирма «Восточная».
- определить резервы увеличения производства продукции растениеводства в ООО Агрофирма «Восточная».
- проанализировать экономическую эффективность возделывания товарных и кормовых культур
- определить урожайность с\х культур, и выявить причины её изменения
В достижении поставленной цели были использованы следующие источники информации: годовые отчеты ООО Агрофирма «Восточная» за 2014-2016гг; производственно-финансовый план ООО Агрофирма «Восточная» за 2016г; учебная справочно-методическая литература.
Объект исследования – анализ предприятия АПК.
Предмет исследования – деятельность ООО Агрофирма «Восточная».
Структурно работа состоит из введения, основной части, заключения и списка литературы.

1. Общее ознакомление с предприятием ООО Агрофирма «Восточная»

ООО Агрофирма «Восточная» служит реализации программы стратегического развития и обеспечения производственных интересов ЗАО «Комбинат пищевой «Хороший Вкус» и ОАО "Ирбитское хлебоприемное предприятие".
Общая площадь пахотных земель, закрепленных за хозяйством, на сегодня составляет 11 тыс. га (с возможностью расширения). Основным направлением бизнеса ООО Агрофирма «Восточная» является производство зерна на зерновом клине площадью более 6,5 тыс. га пашни в объеме не менее 22 тыс. тонн в год. Все производимое зерно будет поставляться на переработку в комбикорм на ОАО "Ирбитское хлебоприемное предприятие" для обеспечение кормами свиней на ООО "Агрокомплексе "Горноуральский" и другие животноводческие хозяйства, аффилированные с комбинатом «Хороший вкус». Кроме производства зерна на агрофирме «Восточная» организованно животноводство. В настоящее время дойное стадо составляет около 850 голов, численность молодняка - более 1000 голов.
ООО Агрофирма «Восточная» г. Елань, Байкаловский район
Почвенный покров представлен следующими разновидностями :
1) земли черноземные южные маломощные 11208 га или 14,4%.
2) Чернозем южный карбонатный 18500 га или 23,7%.
3) Темно-каштановая карбонатная 4791 га или 44,7%.
4) Солонец степной мелкий, средний 13286 га или 17%.
5) Лугово-каштаговая, солонцеватая маломощная 134 га или 0,1%.
По содержанию гумуса преобладают слабогумусированные. По материалам почвенного обследования на территории хозяйства имеется 6150 га земель поврежденных эрозией, из них 5100 га водной эрозией, в том числе 256 га (водной) пашни. Кроме того, потенциально- опасных земель и водной эрозии 3500 га из них 2936 га пашни.
Оценка с/х угодий в хозяйстве составляет 27,8 баллов, в районе 33