Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
568272 |
| Дата создания |
2019 |
| Страниц |
72
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………...2
Глава 1. Теоретические основы кадровой политики в гостиничном хозяйстве…4
1.1 Понятие и виды кадровой политики на гостиничном предприятии 4
1.2 Кадры и персонал предприятия 10
1.3 Процесс подбора персонала в гостиницу 20
1.4 Контроль за развитием кадров 23
1.5 Методы и стили управления персоналом в гостиничном хозяйстве 25
2. Анализ особенностей кадровой политики гостиничного предприятия 31
2.1 Общая характеристика предприятия ООО «Улитка» 31
2.2 Кадровая служба в ООО «Улитка» 35
2.3 Преимущества и недостатки кадровой политики в ООО «Улитка» 43
2.4 Разработка рекомендации по усовершенствованию кадровой политики в ООО «Улитка» 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 60
Приложения АХарактеристика открытой и закрытой кадровой политики 64
Приложения БКатегории номеров 65
Приложение В Анкета 66
Приложение Г Должностная инструкция маркетолога 67
Приложение Д Профессиограмма маркетолога 69
Приложение Е Вопросы и задания для кандитдатов на должность маркетолога.. 71
Введение
На сегодняшний день профессионалам в сфере размещение и проживания гостей в гостинице приходится вести борьбу за каждого потенциального клиента. Вследствие этого, требования гостя, к качеству предлагаемого размещение и проживания становятся ещё больше высокими, что находит собственный отклик, в первую очередь, на первоначальном этапе, когда гость взаимодействует с персоналом гостиницы.
Кадровая политика организации - генеральное направление кадровой работы, совокупность механизма по выработке целей и задач, направленных на сохранение, укрепление и квалифицированного и высокопроизводительного сплоченного коллектива, способного своевременно реагировать на постоянно меняющиеся требования рынка.
Изучаемая мною тема кадровой политики и ее особенности в сфере гостиничного хозяйства вправе считать актуальной, потому что кадровая служба является функционально-вспомогательным подразделением, поскольку сотрудники косвенно участвуют в создании услуги и это же показатель целенаправленности предприятия, залог его досрочной перспективы.
В данном случае персонал важный ресурс, источник экономического роста, актив, который подразумевает как трудовые и финансовые инвестиции, вдобавок и организационные изменения.
Фрагмент работы для ознакомления
Выпускная квалификационная работа "Кадровая политика гостиничного предприятия" была сделана в июне 2019 года для Алтайской Академии Гостеприимства .
Объект исследования - Отель «Улитка» (г. Барнаул).
Есть приложения.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
Уникальность работы по Antiplagiat.ru на 01.10.2019 г. составила 60%.
Если не можете купить данную работу на этом сайте (такое бывает) или хотите получить дополнительную информацию (например, об оригинальности работы в разных системах проверки), то выберите меня исполнителем этого заказа и мы поговорим в чате. ..
Список литературы
1. Веснин, В.Р. Менеджмент: учебник / В.Р. Веснин. - М.: Проспект, 2015. – 487 с.
2. Викулина, О.В. Теория и практика психологии управления: настольная книга менеджера по персоналу / О.В. Викулина. – М.: Владос-пресс, 2014. – Электронная версия. – 237 с.
3. Виханский, О.С. Менеджмент: учебник / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М.: Экономистъ, 2016. – 575 с.
4. Волгин, А.П. Управление персоналом в условиях рыночной экономики / А.П. Волгин. – М.: Юнити, 2017. –541с.
5. Галенко, В.П. Управление персоналом и эффективность предприятий / В.П. Галенко и др. – М.: Ника-Центр, 2016. – 235 с.
6. Гончаров, В.И. Менеджмент: Учеб. пособие для студ. вузов эконом. спец./ В.И. Гончаров. – М.: Интерпрессервис, 2015. – 476 с.
7. Добровинский, А.П. Управление персоналом организации / А.П. Добровинский. – Томск: ТПУ, 2016. – 416 с.
8. Добрынин, А.Н. Человеческий капитал в транзитивной экономике: формирование, оценка, эффективность использования / А.Н. Добрынин, С.А. Дятлов, Е.Д. Царенова. – СПб.: Питер, 2015. – 308 с.
9. Дорофеев, В.Д. Менеджмент: учебное пособие / В.Д. Дорофеев, А.Н. Шмелева, Н.Ю. Шестопал. – М.: Инфра-М, 2015. – 440 с.
10. Егоршин, А.П. Управление персоналом / А.П. Егоршин. – Нижний Новгород: НИМБ, 2015. – 286 с.
11. Ермаков, В.П. Менеджмент для студентов вузов / В.П. Ермаков, З.Г. Макиев. – Ростов н/Д : Феникс, 2014. – 184 с.
12. Замедлина, Е.А. Основы менеджмента / Е.А. Замедлина. – М.: Аллель, 2016. – 54 с.
13. Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. – М.: Новое знание, 2014. – 216 с.
14. Катернюк, А.В. Менеджмент: управление персоналом, маркетингoм и продажами / А.В. Катернюк. – ¬ Ростов н/Д.: Феникс, 2014. ¬– 428 с.
15. Кондратьева, Е.А. Содержание, задачи и методики формирования кадровой политики предприятия [Электронный ресурс] // Социально-экон. явления и процессы. – №7. – Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/soderzhanie-zadachi-i metodiki-formirovaniya- kadrovoy-politiki-predpriyatiya (15.10.2017).
16. Лаврентьева, М.Н. Управление персоналом: учебное пособие для студентов / М.Н. Лаврентьева. – Владивосток: ППК, 2018. – 416 с.
17. Ламбен, Жан-Жак Менеджмент, ориентированный на рынок / Жан-Жак Ламбен. – СПб.: Питер, 2017. – 800 с.
18. Лапыгин, Ю.Н. Инвестиционная политика / Под ред. проф. Ю.Н. Лапыгина. – М.: Академический проект, 2014. – 292 с.
19. Литвинцева, Н.А. Психологические аспекты подбора и проверки персонала / Н.А. Литвинцева. – М.: Бизнес-школа, 2015. – 400 с.
20. Лукичева, Л.И. Управление организацией: учебное пособие / Л.И. Лукичева. – М.: Омега-Л, 2017. – 360 с.
21. Макарова, И.К. Управление персоналом / И.К. Макарова. – М.: ИМПЭ им. А.С. Грибоедова, 2015. - 98 с.
22. Макарова, И.К. Управление человеческими ресурсами: пять уроков эффективногo НR-¬менеджмента / И.К. Макарова. ¬ - М.: Дело, 2015. ¬ - 232 с.
23. Маренков, Н.Л. Управление персоналом организации: учебное пособие для вузов / Н.Л. Маренков. – М., 2015. – 379 с.
24. Маслова, В.М. Управление персоналом: учебник / В.М. Маслова. – М.: Юрайт, 2016. – 488 с.
25. Медлик, С. Гостиничный бизнес: учебник: / С. Медлик , Х. Инграм; [пер.с англ. А.В. Павлов]. – М.:ЮНИТИ -ДАНА, 2015. – 241 с.
26. Моргунов, Е.Б. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение: учебник для бакалавров / Е.Б. Моргунов. – М.: Издательство «Юрайт», 2014. – 561 с.
27. Н.А. Зайцева Управление персоналом в гостиницах Учебное пособие Москва 2015. – 352 с.
28. Олейникова, И.Н. Профессионально ориентированное образование как фактор развития человеческого капитала в организациях / И.Н. Олейникова // Вестник таганрогского института управления и экономики. 2015. – №1 – 108 с.
29. Основные понятия менеджмента: глоссарий. – М., 2016 г. – 195 с.
30. Пархимчик, Е.П. Кадровая политика организации: Учебное пособие / Е.П. Пархимчик. – Минск: ГИУСТ БГУ, 2015. – 128 с.
31. Переверзев, М.П. Менеджмент: учебник / М.П. Переверзев, Н.А. Шайденко, Л.Е. Басовский. – М.: Инфра-М, 2016. – 330 с.
32. Психология: учебник для гуманитарных вузов / Под общ. ред. В. Н. Дружинина. – СПб.: Питер, 2017. – 656 с.
33. Романова, И.А. Профессиональная диагностика персонала как инструмент повышения экономической эффективности предприятия / И.А. Романова // Научный журнал «Вестник университета». 2017. – № 2. – 219 с.
34. Румянцева, З.В. Общее управление организацией. Теория и практика / З.В. румянцева. – М.: Инфра-М, 2016. – 304 с.
35. Самыгин С.И. Основы управление персоналом. – М.: Приор, 2015 – 480 с.
36. Рыбак, Я. О.Кадровая политика / Рыбак Я. О. – М.: Лаборатория Книги, 2014. – 106 с.
37. Свергун, О.Ю. и др. HR-практика. Управление персоналом: как это есть на самом деле О.Ю. Свергун. – СПб.: Питер, 2017. – 320 с.
38. Семенов, М.Ю. Использование профессиограммы специальности как механизм поддержки современного выпускника вуза / М.Ю. Семенов // Социокультурное развитие большого Урала: тренды, проблемы, перспективы. – Екатеринбург: УрФУ, 2015. – 438 с.
39. Стаут, Л.У. Управление персоналом. Настольная книга менеджера / Л.У. Стаут. – М.: Добрая книга, 2017. – 536 с.
40. Удалов, Ф.Е. Основы менеджмента: Учебное пособие / Ф.Е. Удалов, О.Ф. Алехина, О.С. Гапонова. – Нижний Новгород: Нижегородский госуниверситет, 2014. – 363 с.
41. Управление персоналом: учеб.-метод. пособие / И.Б. Тесленко [и др.] ; Владим. гос. ун-т им. А. Г. и Н. Г. Столетовых. – Владимир: Изд-во ВлГУ, 2015. – 80 с.
42. Управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник для студ. учреждений сред.проф. образования / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова. — М. : Издательский центр «Академия», 2014 — 208 с.
43. Хворостенко, А.В. Менеджмент / А.В. Хворостенко, С.С. Шумал. – М.: Экзамен, 2014. – 158 с.
44. Чижевская, Е.Л. Реализация кадровой политики в условиях отраслевой компании / Е.Л. Чижевская // Экономика и предпринимательство. – 2016. – 1159 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00573