Формирование ассортимента и управление товарными запасами на розничном предприятии на ООО «Макс».

ОГЛАВЛЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА И УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ НА РОЗНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ 8
1.1 Формирование ассортимента розничного торгового предприятия 8
1.2 Товарные запасы в формировании товарного ассортимента розничного торгового предприятия 15
1.3 Методики оценки эффективности формирования ассортимента и управления товарными запасами на розничном предприятии 22
1.4 Сравнение отечественного и зарубежного опыта в области управления ассортиментом 35
2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ ООО «МАКС» 43
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Макс» 43
2.2 Анализ ассортимента ООО «Макс» 53
2.3 Оценка эффективности сложившейся системы управления товарными запасами ООО «Макс» 63
3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ФОРМИРОВАНИЮ АССОРТИМЕНТА И ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ООО «МАКС» 67
3.1 Рекомендации по результатам анализа товарных запасов ООО «Макс» 67
3.2 Рекомендации по выбору поставщиков товарных запасов ООО «Макс» 71
3.3 Рекомендацию по повышению товарооборачиваемости товарных запасов в ООО «Макс» 74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 80
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 88

Эффективное развитие розничной торговли и возможность выполнения ею социальной миссии в значительной мере зависят от торгового ассортимента товаров, предлагаемого к продаже. Для повышения доли рынка необходимо увеличение оборота розничной торговли на основе формирования обоснованной ассортиментной политики.
Необходимо периодически проводить мониторинг ассортимента с целью определения рациональности и устойчивости его в конкретных условиях рынка. От состава, своевременного обновления ассортимента товаров в магазинах зависят степень удовлетворения спроса, издержки потребления населения, связанные с приобретением товаров, количественные и качественные показатели хозяйственной деятельности предприятий розничной торговли. При этом образование излишнего товарного запаса приводит к отвлечению денежных средств из оборота предприятия и требует повышенных расходов на складское обслуживание.
Значимость работы по формированию оптимального ассортимента повышается в связи с неоднородностью покупательского сегмента и в связи с ужесточением конкуренции на потребительском рынке товаров и услуг. Потребитель предъявляет всё новые, более изысканные требования к товарам и услугам. В тоже время современный товарный рынок характеризуется появлением все большего числа коммерческих предприятий-конкурентов. Это требует от руководителей каждого торгового предприятия определения своей ниши, рационального формирования и оперативного управления ассортиментом товаров.

целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий, направленных на оптимизацию ассортимента и управление товарными запасами на предприятии розничной торговли.
Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:
– изучить особенности формирования ассортимента розничного торгового предприятия и определить роль товарных запасов в формировании товарного ассортимента розничного торгового предприятия;
– изучить методики оценки эффективности формирования ассортимента и управления товарными запасами на розничном предприятии;
– провести сравнение отечественного и зарубежного опыта в области управления ассортиментом;
– оценить эффективность сложившейся системы управления товарными запасами ООО «Макс»;
– предложить основные направления оптимизации товарного ассортимента ООО «Макс».
Объектом исследования является предприятие розничной торговли ООО «Макс».
Предмет исследования – ассортимент ООО «Макс».
оценка отлично