Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
568182 |
| Дата создания |
2015 |
| Страниц |
71
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
Введение………………………………………………………………….…..….…..…….3
Глава 1. Теоретические аспекты управления персоналом
на предприятии ресторанного бизнеса…………………………………….…………….5
1.1. Роль, значение и показатели использования персонала
на предприятиях ресторанного бизнеса…………………………………………………5
1.2. Содержание и назначение управления персоналом предприятия…………………………………………………………………………..….10
1.3. Методы оценки эффективности системы управления персоналом предприятия……………………………………………………………………...………21
Глава 2. Оценка использования персонала в системе управления
ООО «Протон»…………………………………………………………………...………29
2.1. Краткая характеристика ООО «Протон», его функциональная деятельность
и экономические показатели…………………………….………………….….….……29
2.2. Характеристика системы управления персоналом
в ООО «Протон»………………………………………………………..…………….….38
Глава 3. Совершенствование системы управления персоналом
в ООО «Протон»………………………………………………………………...……….53
3.1. Разработка предложений по совершенствованию управления
персоналом в ООО «Протон»………………………...…………………………………53
3.2.Оценка экономической эффективности
разработанных предложений………………………………………..………….……….56
Заключение…………………………………………………………...…………………..65
Список использованной литературы…………………………………………...………68
Приложения……………………………………………………………………..………..71
Введение
Актуальность темы исследования обусловлена тем, что одним из основных разделов анализа деятельности предприятия является исследование трудовых ресурсов. От эффективности управления и использования персонала во многом зависят показатели объема производства продукции, уровень себестоимости и качества выпускаемой продукции, получаемый финансовый результат, а, в конечном счете, и экономический потенциал хозяйствующего субъекта.
Повышенное внимание к управлению персоналом объясняется настоятельной необходимостью осмысленного включения и использования в жизни организации, общества в целом самого ценного их капитала – возможностей работника, его профессионального опыта. В системе управления персоналом отражаются принципиально важные позиции субъекта управления по отношению к работнику в организации, его способностям в сопоставлении со стратегией организации.
Фрагмент работы для ознакомления
Объект исследования – ООО «Протон».
Предмет исследования – особенности управления персоналом ООО «Протон».
Цель исследования – анализ системы управления трудовыми ресурсами ООО «Протон» и разработка предложений по совершенствованию управления персоналом исследуемого предприятия.
Задачи исследования:
- раскрыть содержание основных понятий управления персоналом предприятий ресторанного бизнеса;
- рассмотреть методы оценки эффективности системы управления трудовыми ресурсами в организации;
- дать общую характеристику ООО «Протон»;
- оценить эффективность системы управления персоналом ООО «Протон»;
- разработать предложения по совершенствованию системы управления персоналом ООО «Протон»;
- оценить экономическую эффективность предлагаемых мероприятий.
Исследование проблем управления персоналом предприятия относится к направлению, достаточно широко и полно освещенному в научной литературе. Методологические аспекты исследования рассматриваются в работах зарубежных и отечественных ученых Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина, В.А. Баринова, В.В. Ермакова, Т.А. Комиссаровой, Е.Н. Кудрявцевой, Н.В. Самоукиной, А.А. Тимофеева, А.А. Трифонова и других.
В процессе выполнения работы были использованы следующие методы исследования: методы сравнительного анализа, технико-экономический и статистический анализ.
Практическая значимость и новизна исследования заключается в разработке предложений по совершенствованию системы управления трудовыми ресурсами на конкретном предприятии – ООО «Протон».
Теоретическую и методическую основы работы составляют нормативные акты Российской Федерации, научная, учебная и справочная литература по управлению персоналом и анализу хозяйственной деятельности предприятия, методические рекомендации, публикации в периодических изданиях и материалы Интернет сайтов.
По структуре работа состоит из введения, трех глав основной части, заключения, списка литературы и приложений.
Изучение и обработка материалов проводились при помощи следующих методов экономических исследований: графический, абстрактно-логический, сравнение, использовались основные приемы анализа.
Определение рациональной потребности предприятия в персонале и обеспечение эффективного его использования в планируемом периоде времени – это главная цель анализа использования кадров.
Непременным условием, обеспечивающим бесперебойность производственного процесса и успешное выполнение производственных планов является рациональное использование персонала предприятия.
Список литературы
Список использованной литературы
1. Федеральный закон Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 8 февраля 1998 года № 14-ФЗ.
2. Адамчук В.В., Ромашов О.В., Сорокина М.Е. Экономика и социология труда: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ, 2014. - 407 с.
3. Антошина О.А. Анализ трудовых показателей // Аудиторские ведомости. – 2009. - №7. – С. 28-31.
4. Афоничкина А.И. Основы менеджмента. – СПб.: Питер, 2012. – 347с.
5. Беркович И.Г. Экономика предприятия – Самара: Поволжский институт бизнеса, 2011. – 201с.
6. Блинов А.О. Малое предпринимательство. Организационные и правовые основы деятельности. – М.: Центр, 2012. – 336 с.
7. Бойдел Т. Как улучшить управление организацией. – М.: АО «Ассиана», 2012. – 259с.
8. Борисенко В.В. Основные направления совершенствования оплаты и стимулирования труда персонала торговых предприятий // Директор, 2013. - № 3. – С.15-18.
9. Борисова Е. Управление кадровым потенциалом организации // Экономический анализ: теория и практика – 2013. - № 2 – С. 24-27.
10. Воронцова И. Развитие малого бизнеса в России // Директор-инфо. – 2013. - №12. – С. 33-36.
11. Воронцова М. Оценка эффективности системы управления персоналом организации // Управление персоналом. – 2013. - № 11 – С. 34-38.
12. Галькович Р.С. Основы менеджмента. – М.: ИНФРА-М, 2011. - 371с.
13. Глухов В.В. Менеджмент. – СПб.: Питер, 2011. – 401с.
14. Горфинкель В.Я. Организация предпринимательской деятельности. – М.: Проспект, 2012. – 394с.
15. Гуияр Ф.Ж. Преобразование организации. – М.: ЮНИТИ, 2013. – 279с.
16. Дорошенко Л.С. Управление трудовыми ресурсами – Киев: МАУП, 2012. – 299с.
17. Егоршин А.П., Зайцев А.К. Организация труда персонала: Учебник. – М.: ИНФРА – М, 2012. – 320 с.
18. Ермаков В.В. Экономический анализ – М.; ЭКСМО, 2011. – 342с.
19. Жулина Е.Г. Экономика труда: учебное пособие / Е.Г. Жулина – М. : Эксмо, 2012. – 208 с.
20. Игнатьева А.В. Основы менеджмента. – М.: Образование, 2012. – 503с.
21. Копейкин Г.К. Организация труда персонала: учебное пособие / Г.К. Копейкин; под ред. засл. деят. науки РФ, д-ра экон. наук, проф. В.К. Потемкина. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2014. – 96 с.
22. Латфуллин Г.Р., Райченко А.В. Теория организации. – СПб.: Лань, 2011. – 371с.
23. Лисовская И.А. Основы финансового менеджмента. – М.: Теис, 2012. – 249с.
24. Лифоренко Р. Анализ финансово-хозяйственной деятельности – СПб.: Питер, 2013. – 351 с.
25. Любушин Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия – М.: Юнити, 2012. – 382 с.
26. Мазур И.И. Управление проектами. – М.: Омега-Л, 2014. – 335с.
27. Мазур И.И. Реструктуризация предприятий и компаний. – М.: Высшая школа, 2011. – 259с.
28. Максимцова М.М. Менеджмент. – М.: ЮНИТИ, 2012. – 358с.
29. Мильнер Б.З. Теория организации. – М.: ЮНИТИ, 2011. – 361с.
30. Нагимова З.А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. СПб: «Питер», 2014. – 351 с.
31. Остапенко Ю.М. Экономика труда: Учебное пособие. – 2-е изд., М.: - ИНФРА – М, 2011. – 272 с.
32. Поршнев А.Г. Управление организацией. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 229с.
33. Рощин С.Ю., Разумова Т.О. Экономика труда: экономическая теория труда: Учебное пособие, - М.: ИНФРА-М, 2013. - 400 с.
34. Русинов Ф.М. Менеджмент и самоменеджмент в системе рыночных отношений. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 213 с.
35. Сартан Г. Методология командообразования // Штат. – 2014. - №7. – С. 34-37.
36. Семиков В.Л. Теория организации. – М.: Академия ГПС МЧС Россия, 2011. – 393с.
37. Титов В.И. Экономика предприятия. – М.: Эксмо, 2012. – 412с.
38. Тимофеев А. Повышение эффективности использования трудовых ресурсов предприятия // Аудит и финансовый анализ. – 2012. - №6 – С. 42-45.
39. Трифонов А.А. Новые технологии управления персоналом // Экономический анализ: теория и практика. – 2012. - №7. – С. 38-41.
40. Экономика труда: учебник. – 2-е изд. перераб. и доп. / под ред. Проф. Ю.П. Кокина, П.Э Шлендера. – М. : Магистр, 2012. – 686 с.
41. Экономика труда: Учеб. пособие. Омск: Изд-во ОмГТУ, 2013. – 82 с.
43. Яковлева И. Методы оценки трудовых ресурсов // Аудит и финансовый анализ. – 2012. - №5. – С. 26-29.
44. Журнал «Стратегический кадровый менеджмент гостиничного предприятия. Мотивация и стимулирование, Москва. 2014. - №11. – С.26-29.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.01138