Анализ системы управления качеством на предприятии ООО «Серебряный источник»

ВВЕДЕНИЕ 6
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ 8
1.1 Понятие и значение качества для производственного предприятия 8
1.2 Структура системы качества на предприятиях 13
1.3 Теоретические основы оценки функционирования системы управления качеством на предприятии 24
2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «Серебряный источник» 29
2.1 Краткая характеристика ООО «Серебряный источник» 29
2.2 Исследование системы управления качеством ООО «Серебряный источник» 35
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТДЕЛА ПО КОНТРОЛЮ ЗА КАЧЕСТВОМ ООО «СЕРЕБРЯНЫЙ ИСТОЧНИК» 51
3.1 Проблемы в системе управления качеством в ООО «Серебряный источник» 51
3.2 Рекомендации по формированию системы качества 53
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 63
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 66
ПРИЛОЖЕНИЕ А (информационное) ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ЛАБОРАНТА 72
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (информационное) ПОЛОЖЕНИЕ ОБ УЧАСТКЕ НЕСООТВЕТСТВУЮЩЕЙ ПРОДУКЦИИ 78
ПРИЛОЖЕНИЕ В (информационное) ПОЛОЖЕНИЕ О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЛАБОРАТОРИИ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ 81
ПРИЛОЖЕНИЕ Г (информационное) ИНСТРУКЦИЯ ДОЛЖНОСТНАЯ СОРТИРОВЩИК ПРЕФОРМ 84

Актуальность исследования. На современном этапе развития предприятия промышленности России нуждаются в значительной модернизации всех звеньев деятельности: от организационной системы управления к отдельным этапам производства продукции. Ряд причин как объективного, так и субъективного характера не позволяет отечественным товаропроизводителям на равных конкурировать с зарубежными производителями.
Среди основателей научного подхода к проблеме управления следует выделить зарубежных исследователей Дж. Джурана, Дж. Харрингтона, К. Исикавы и других. Широкий круг проблем, связанных с управлением качеством, освещается в работе С. Фомичева, А. Старостиной и М. Скрябина.
Но современные интеграционные процессы требуют от российских предприятий глубокого реформирования методов и систем управления качеством, а от государства разработки и внедрения соответствующих институциональных преобразований.
Цель данной работы – исследование деятельности отдела по контролю за качеством на производственном предприятии ООО «Серебряный источник», г. Новосибирск и разработка рекомендаций по его совершенствованию.
Для достижения поставленной цели в работе нужно решить следующие задачи:
1. Исследовать теоретические основы разработки системы управления качеством продукции.
2. Рассмотреть понятие качества как экономической категории и структуру системы качества на предприятиях.
3. Изучить теоретические основы оценки функционирования системы управления качеством на предприятии.
4. Провести анализ системы управления качеством в ООО «Серебряный источник».
5. Разработать рекомендации по совершенствованию системы управления качеством ООО «Серебряный источник».
Предмет исследования – разработка и реализация проекта по созданию на предприятии эффективной системы управления качеством продукции.
Объект исследования – производственное предприятие ООО «Серебряный источник».
Теоретико-методологическую основу исследования составили следующие методы: анализ научной литературы, изучение документации компании ООО «Серебряный источник», экономический анализ, изучение должностных инструкций, и т.д.
При написании работы использовались труды таких отечественных и зарубежных ученых в сфере управления качеством продукции и услуг : Адлер Ю.П., Брун М., Георги Д., Еленева Ю.Я., Исикава К. , Карпиков В.И. , Куликов Ю.А. , Мескон М., Харрингтон Дж., Шепелев С.Н. и др.
Информационная база сформирована на основе использования действующих нормативных актов федеральных и региональных органов законодательной и исполнительной власти в сфере качества, данных статистической отчетности ООО «Серебряный источник», изучения опыта работы хозяйствующих субъектов.
Объем и структура работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы.

В современных рыночных условиях конкурентоспособность предприятия зависит от соотношения двух показателей: цена продукции и качество продукции. В настоящее время именно качественная продукция может привлечь потребителя и, соответственно, обеспечить конкурентоспособность предприятия. В связи с этим понятие «управление качеством» получило широкое распространение.
Изучение понятия «управление качеством», его сущности и содержания необходимо начать с трактовки термина «качество». Исследования сущности понятия «качество» проводятся с точки зрения философии, социологии, экономики, а также технической и других позиций [16;c.122]. Для производственного предприятия термин «качество», прежде всего, связан с разработкой, производством и эксплуатацией продукции, т.е. основными этапами создания и использования продукции. Следовательно, с позиции экономики и управления предприятием объектом «качества», прежде всего, является качество продукции и услуг.