Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
567098 |
| Дата создания |
2018 |
| Страниц |
80
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 1 октября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение………………………………………………………………………………………….. 4
1 Анализ теоретических основ системы управления персоналом................................. 7
1.1 Структура системы управления персоналом............................................................. 7
1.2 Методы и принципы построения системы управления персоналом....................... 15
1.3 Сущность мотивации трудовой деятельности персонала......................................... 22
2 Анализ системы управления персоналом и технико-экономических показателей деятельности ресторана ООО «Макдоналдс» за 2014-2016 г.г..................................... 27
2.1 Краткая характеристика ресторана.......................................................................... 27
2.2 Анализ состояния поставщиков ресторана............................................................... 30
2.3 Технико-экономический анализ деятельности ресторана........................................ 33
2.4 Анализ систем управления и мотивации персонала ресторана................................ 35
3 Мероприятия и рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом ресторана ООО «Макдоналдс»................................................................ 48
3.1 Совершенствование мотивационного механизма для повышения трудовой активности персонала.................................................................................................... 48
3.2 Введение в штатное расписание должностной единицы - психолог................. 58
Заключение………………………………………………………………………………………… 68
Список использованных источников……………………………………………………………. 72
Приложение А……………………………………………………………………………………. 77
Введение
Общественное питание относится к числу перспективных и быстроразвивающихся секторов экономики России. Оборот рынка услуг общественного питания динамично растет и в основном имеет позитивную динамику. В то же время динамика развития рыночных отношений, усиливающаяся нестабильность среды функционирования предприятий, предъявляют ряд новых требований к управлению такого рода предприятием, выдвигая на первый план проблемы повышения их эффективности.
Фрагмент работы для ознакомления
Дипломная работа состоит из введения, основной части, заключение, списка использованных источников.
Проектная часть включает 2 мероприятия (дерево целей, дерево работ, разработаны этапы внедрения мероприятия, определены ответственные и исполнители, рассчитан экономический эффект).
Список литературы
1. Абаев А.Л. Управление персоналом в сфере науки / А.Л.Абаев, В.П.Панкратова // Вестн. Моск. ун-та. Сер.6. Экономика. - 2011. - N 4. - С.40-51.
2. Аглицкий И. Управление персоналом коммерческой организации в условиях нестационарной экономики / И.Аглицкий, Е.Сирота, С.Щепетова // Пробл. теории и практики управл. - 2016. - N 10. - С.62-66.
3. Аксенова О.А. Справедливость при взаимодействии с подчиненными // ЭКО. - 2014. - N 9. - C.180-189.
и др.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00446