Разработка программы продвижения предприятия на московском рынке общественного питания (на примере Кафе «Булошная»)

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОДВИЖЕНИЯ КАФЕ НА РЫНКЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 6
1.1 Понятие и сущность маркетинговых коммуникаций 6
1.2 Основные этапы разработки программы продвижения предприятия 12
1.3 Особенности и методы продвижения услуг предприятий общественного питания 18
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ КАФЕ «БУЛОШНАЯ» НА МОСКОВСКОМ РЫНКЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 26
2.1 Современное состояния рынка общественного питания г. Москвы 26
2.2 Анализ программ продвижения основных игроков рынка общественного питания г. Москвы 33
2.3 Факторы конкурентоспособности кафе «Булошная» на рынке общественного питания 38
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ ПРОДВИЖЕНИЯ КАФЕ «БУЛОШНАЯ» НА МОСКОВСКОМ РЫНКЕ 43
3.1 Общая характеристика деятельности кафе «Булошная» 43
3.2 Программа продвижения услуг кафе на московском рынке 50
3.3. Оценка эффективности предложенной программы продвижения 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 64
ПРИЛОЖЕНИЯ 71
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 72

Целью исследования в выпускной квалификационной работе является разработка программы продвижения кафе «Булошная» на московском рынке общественного питания.
Для достижения цели работы необходимо решить следующие задачи:
1. исследовать теоретические аспекты продвижения кафе на рынке общественного питания, выделить этапы разработки программы продвижения и особенности продвижения в сфере общественного питания;
2. провести анализ современного состояния рынка общественного питания в городе Москва и программ продвижения основных конкурентов кафе «Булошная»;
3. проанализировать конкурентоспособность кафе «Булошная» на рынке общественного питания города Москвы;
4. разработать программу продвижения кафе «Булошная» на московском рынке и провести оценку ее эффективности.

Работа выполнялась индивидуально на заказ, в базу кольцо вузов ее не вносили, технически уникальность не повышалась. Имеется только в базе ВУЗа рудн, защищена на отлично.

Работа со всеми нюансами, графиками, таблицами, проведенным опросом, собственным предложением и разработкой программы. Отлично подойдет, если Вам срочно надо сдать и ничего не готово.