Инвестиционная деятельность предприятия малого бизнеса

ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Теоретические аспекты инвестиционной деятельности предприятия малого бизнеса 5
1.1 Общая характеристика рынка общественного питания 5
1.2 Малый бизнес и его роль в развитии рынка общепита 9
1.3 Особенности организации инвестиционной деятельности на предприятиях малого бизнеса 20
Глава 2. Анализ инвестиционной деятельности ООО «Грин энд Браун» 30
2.1 Общая характеристика предприятия 30
2.2 Оценка финансовых результатов деятельности предприятия 36
2.3 Анализ инвестиционной деятельности предприятия и обоснование необходимости ее развития 44
Глава 3. Совершенствование инвестиционной деятельности ООО «Грин энд Браун» 54
3.1 Разработка инвестиционного проекта развития предприятия 54
3.2 Оценка эффективности разработанного проекта 63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 74
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 78
ПРИЛОЖЕНИЯ 82

Для решения задачи по переходу экономики от сырьевой модели к инновационно-ориентированной Правительством Российской Федерации при поддержке соответствующих ведомств и экспертных групп были разработаны национальные, региональные и отраслевые стратегии развития народного хозяйства, в которых определены перспективные целевые параметры и обозначены сроки исполнения: «Концепция долгосрочного социально-экономического развития России на период до 2020 г.», «Развитие фармацевтической и медицинской промышленности на период до 2020 года и дальнейшую перспективу» и прочие. Однако, ввиду общего макроэкономического дисбаланса, усилившейся мировой конкуренции и одновременного катастрофического падения уровня конкурентоспособности, выпускаемых российскими предприятиями товаров, принятия соответствующих программ на федеральном уровне или на уровне субъектов страны недостаточно не только для восстановления ведущих позиций, но и для стабилизации депрессивных отраслей. Данные обстоятельства определяют актуальность выбранной темы исследования.
Цель исследования состоит в поиске направлений развития инвестиционной деятельности малого предприятия. Поставленная цель реализуется в работе в виде решения следующих задач:
- рассмотреть теоретические аспекты инвестиционной деятельности предприятия малого бизнеса;
- исследовать результаты инвестиционной деятельности ООО «Грин энд Браун»;
- выявить направление повышения эффективности инвестиционной деятельности инвестиционной деятельности ООО «Грин энд Браун».
Объектом исследования в работе является процесс управления и привлечение инвестиций в деятельность малого предприятия. Предмет исследования – инвестиционная деятельность ООО «Грин энд Браун».
Теоретической и методологической базой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых, специализирующихся в области управления инвестициями. В разработке этих вопросов видное место занимают работы А.Н. Алисова, Л.И. Абалкина, Ю.П. Алексеева, С.Б. Мельникова, А.Л. Гапоненко и др. Созданию и функционированию механизма инвестиционной деятельности посвящены работы А.Я. Быстрякова, В.С. Барда, И.А. Бланка, В.В. Бочарова, В.П. Грицыной, Ю.В. Богатина Н.С. Гуськова, И.А. Зимина, Д.А. Ендовицкого и др. Анализ проблем инвестиций содержится в работах зарубежных авторов Г.Дж. Александера, С.Б. Барнеса, Дж. Бейли, В. Беренса, Г. Бирмана, Л.Дж. Гитмана, М.Д. Джонка, Д. Норткотта, Д. Сигела, П. Хавранека и др.
Информационную и нормативную базу работы составляют нормативно-правовые документы и статистические материалы, труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов, данные опубликованные в периодической печати, документы и результаты анализа применяемых методов управления персоналом, статистические материалы Госкомстата РФ, материалы научных конференций и совещаний.
Практическая значимость работы заключается в использовании результатов работы и разработанных рекомендаций для повышения эффективности инвестиционной деятельности малых предприятий в России.
По своей структуре работа состоит из введения, трех разделов основной части, заключения, списка использованных источников и приложений.

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Инвестиции это процесс вложения капитала в денежной, материальной и нематериальной формах в объекты предпринимательской деятельности или финансовые инструменты. С целью получения текущего дохода и обеспечения возрастания капитала. Инвестиции являются главной формой, реализующей стратегию развития предприятия.
Инвестиционная деятельность организации во всех ее формах не может сводиться к удовлетворению текущих инвестиционных потребностей, определяемых необходимостью замены выбывающих активов или их прироста в связи с происходящими изменениями объема и структуры хозяйственной деятельности. На современном этапе все большее число организаций осознают необходимость сознательного перспективного управления инвестиционной деятельностью на основе научной методологии предвидения ее направлений и форм, адаптации к общим целям развития предприятия и изменяющимся условиям внешней инвестиционной среды.
Роль инвестиционной деятельности в развитии предприятия трудно переоценить. Она определяет долгосрочные цели развития предприятия, строит конкретные задачи по их достижению, оценивает реальные возможности и перспективы фирмы, позволяет использовать ее потенциал более эффективно, учитывает влияние различных внешних факторов на инвестиционную среду, в том числе и конкурентов, позволяет как можно быстрее внедрить на производство новые разработки. Наличие инвестиционной стратегии значительно облегчает деятельность фирмы и привлечение внимания возможных инвесторов к ней. При вложении денег в тот или иной проект их интересует в первую очередь целенаправленное использование руководством фирмы инвестируемых средств. А возможности их приложения и прописаны в инвестиционной стратегии предприятия.
Анализ деятельности ООО «Грин энд Браун» показал, что ООО предприятие с 2006 года работает в направлении открытия и управления баров, кафе и ресторанов. В настоящее время в составе предприятия имеются два предприятия общественного питания: кофейня «Грин энд Браун» и итальянское кафе «Пьятто Итальяно». Руководство ООО «Грин энд Браун» делает все, чтобы поддерживать постоянный интерес гостей к своим заведениям общественного питания. Предприятие выбрало правильную стратегию выхода на рынок. И главной задачей для заведения является сохранение своих позиций в конкурентной борьбе, а для этого необходимо уделять большее внимание маркетинговой деятельности и рекламе, а также предпочтениям потребителей.
Проведенный анализ показал следующее: баланс предприятия является ликвидным, что говорит об эффективной политике управления финансами предприятия, которая привела к росту его платежеспособности и деловой активности. В ближайшей перспективе банкротство предприятия не прогнозируется.
Финансовое состояние на протяжении анализируемого периода является устойчивым, следовательно, у предприятия достаточно собственных и заемных средств. При этом анализ коэффициентов финансовой устойчивости показал, что 70% деятельности предприятия финансируется за счет собственных средств и их доля в общем объеме финансирования увеличивается, повышается мобильность собственных средств. Наряду с собственными средствами финансирование текущей деятельности в части оборотных активов производится за счет привлечения краткосрочных кредитов.
В целом можно судить о росте финансовой устойчивости ООО «Грин энд Браун», что обусловлено перенесением приоритета в финансировании деятельности предприятия на использование собственного капитала. Однако, есть отрицательные моменты в деятельности предприятия такие как рост затрат и увеличение дебиторской задолженности, снижение кредиторской задолженности и др. Ввиду этого предприятию необходимо учитывать данные негативные моменты в деятельности предприятия и разработать мероприятия, направленные на укрепление его финансового состояния и повышение финансовой устойчивости.
Также было выявлено снижение показателей рентабельности, что говорит о снижении эффективности деятельности предприятия. В целом деятельность предприятия ООО «Грин энд Браун» эффективна и прибыльна, но при этом имеется ряд отрицательных моментов в динамике в 2014 г., что связано с потерей части постоянных клиентов, которые стали предпочитать посещать более дорогие заведения общественного питания с изысканной кухней. Ввиду этого можно сделать вывод о необходимости разработки мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия, например за счет пересмотра меню имеющихся заведений и повышения качества блюд, а также за счет увеличения объема продаж, роста которого можно добиться путем открытия дополнительного заведения общественного питания, отвечающего требованиям потенциальных потребителей.
Если ООО «Грин энд Браун» откроет новый ресторан европейской кухни то, скорее всего, он будет пользоваться хорошим спросом и за небольшой период работы на рынке сформирует группу постоянных клиентов. ООО «Грин энд Браун» имеет устойчивые конкурентные позиции и поэтому может развиваться в данном направлении.
В настоящее время конкуренция на рынке общественного питания в России приобрела такую остроту, что уже недостаточно просто «быть», надо быть лучшим. Основная задача – это ассортимент продукции, качество и культура обслуживания. Таким образом, сегодня общественное питание представляет собой разнообразие форм, типов, особенностей предприятия. Несмотря на это, остаются свободные места для открытия новых современных предприятий общественного питания. Привлечь посетителей можно новыми форматами заведений, такими как видеоигровой бар, антикафе, кафе-гамак, шоу-рум и т.д., которые будут пользоваться большим спросом населения. Соответственно, такие форматы могли бы заинтересовать инвесторов. Выявленные тенденции на рынке общественного питания в России в целом и Москве в частности необходимо учитывать при открытии нового ресторана ООО «Грин энд Браун».
В рамках данной работы был разработан проект по созданию ресторана ООО «Грин энд Браун», предлагающего посетителям разнообразные блюда европейской кухни. Предполагаемый объем продаж в год оставит 57834 тыс.руб., а прибыль остающаяся в распоряжении предприятия (после уплаты налога в бюджет) в год – 7355 тыс.руб. При этом объем ежемесячных затрат – 4053тыс.руб., а капитальные затраты по проекту составляют 6086 тыс.руб. Проект окупится менее чем за год. Таким образом, проект по созданию ресторана ООО «Грин энд Браун» является достаточно прибыльным и может быть рекомендован предприятию для реализации.