Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
565915 |
| Дата создания |
2016 |
| Страниц |
92
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение
Глава 1 ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ МАЛЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1 Особенности управления малым предприятием
1.2 Основные аспекты управления в сфере гостеприимства
1.3 Организация маркетинговой деятельности на предприятии гостиничного хозяйства
1.4 Значение и принципы работы автоматизированных систем управления мини-отелями
Глава 2 КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МИНИ-ОТЕЛЯ «ТВЕРСКАЯ УСАДЬБА»
2.1 Общая характеристика ООО «Тверская Усадьба»
2.2 Организация производства на предприятии
2.3 Анализ финансово-экономических показателей деятельности ООО «Тверская Усадьба»
2.4 Характеристика конкурентной среды ООО «Тверская Усадьба»
Глава 3 МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МИНИ-ОТЕЛЯ «ТВЕРСКАЯ УСАДЬБА»
3.1 Характеристика и анализ маркетинговой политики ООО«Тверская Усадьба»
3.2 Усиление рекламной деятельности гостиницы
3.3 Введение автоматизированной системы управления мини-отелем
3.4 Совершенствование ценовой политики предприятия
3.5 Оценка эффективности рекомендуемых мероприятий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Приложение А
Приложение Б
Приложение В
Приложение Г
Введение
Доступность малого бизнеса как сферы деятельности для ши¬рокого круга людей обусловлена тем, что его функционирование не предполагает крупных финансовых вложений, не требует боль¬ших материальных и трудовых ресурсов. В масштабе экономики страны положительная роль малого бизнеса выражается в том, что он более гибок, быстрее реагирует на изменения внешней среды, создает дополнительные рабочие места.
Именно поэтому в последние годы в гостиничном бизнесе наметилась тенденция развития мини-отелей. Данный бизнес становится очень актуальным и перспективным в России. Исходя из этого, объектом моей дипломной работы является мини-отель «Тверская Усадьба», расположенный по адресу: ул. Пушкинская, д. 16,18, в историческом и деловом центре города Твери. Мини-отель «Тверская Усадьба» открылся для гостей в мае 2003 года, ведет свою деятельность уже 5 лет, и за это время успел привлечь внимание многих, приобрести постоянных клиентов, занять свою нишу на рынке гостиничных услуг Твери. Среднегодовой коэффициент загрузки гостиницы достаточно высок и составляет 75%. Несмотря на это, на мой взгляд, гостиница обладает потенциалом, необходимым для увеличения коэффициента загрузки до 100%, но не полностью использует его.
Актуальность данного исследования объясняется тем, что в условиях роста числа мини-отелей и перспективности данного бизнеса, необходимо ставить своей целью не просто выживание на рынке, и даже не просто успешность предприятия, а использование всего потенциала предприятия для приближения к максимально возможной прибыльности.
Фрагмент работы для ознакомления
Целью данной дипломной работы является обоснование внесения изменений в деятельность гостиницы для повышения эффективности её работы и поиск возможных путей приближения к максимальной прибыльности её деятельности. Ведь основной целью создания и функционирования любой коммерческой организации является получение максимально возможной прибыли.
Для достижения этой цели необходимо проанализировать достоинства, недостатки и потенциальные возможности самой организации, её конкурентов и тех мер, которые сама гостиница предпринимает для того, чтобы не просто удержаться на рынке, но и расширить сферы влияния.
Место защиты: «Санкт–Петербургский государственный экономический университет» в городе Твери 2016 год. Оценка:ОТЛИЧНО
Список литературы
) Гражданский Кодекс РФ. - М.: Инфра-М, 2014. - 512 с.
2) Трудовой Кодекс РФ. – М.: ТК Велби, Проспект, 2014. – 208 с.
3) Актуальные вопросы качества предоставляемых услуг в гостиничных предприятиях: учебно-методическое пособие / под ред. М.В. Кобяк. - М.: Кнорус, 2012. – 147 с.
4) Александрова, А.Ю. Международный туризм: учебное пособие для вузов / А.Ю. Александрова.– М.: Аспект Пресс, 2012. – 216 с..
5) Блинов, А.О. Малое предпринимательство. Теория и практика / А.О. Блинов, И.Н. Шапкин. - М.: Дело, 2012. – 310 с.
6) Дурович, А.П. Реклама в туризме / А.П Дурович. – М.: Новое знание, 2014. – 112.
7) Лапуста, М.Г. Малое предпринимательство / М.Г. Лапуста, Ю.Л. Старос-тин, А.Г. Поршнев, Л.Г. Скамай. - М.: Инфра-М, 2013. – 321 с.
8) Лесник, А.Л. Маркетинг: Деловая стратегия предприятия. / А.Л. Лесник, А.С. Саркисов, С.И. Ярцева. – Владивосток.: – Интел универсал, 1995. – 289 с.
9) Менеджмент малого бизнеса: учебник / под ред. М.М. Максимцова, В.Я. Горфинкеля. -М.: Вузовский учебник – ВЗФЭИ, 2013. – 270 с.
10) Папирян, Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и ресто-раны) / Г.А. Папирян. –М.: Экономика, 2014. – 208 с.
11) Ронстада, Р.С. Предпринимательство / Р.С. Ронстада, М.Г. Лапуста, Ю.Л. Старостин, А.Г. Поршнев. - М.: Инфра-М, 2013. – 290 с.
12) Рубе, В.А. Мелкий бизнес: история, теория и практика / В.А. Рубе. - М.: Теис, 2012. – 242 с.
13) Учет на предприятиях малого бизнеса: учебник. - М.: Вузовский учебник. 2014. – 368 с.
14) Хизрич, Р. Предпринимательство / Р. Хизрич, М.Г. Лапуста, Ю.Л. Старостин. - М.: Инфра-М, 2013. - 314 с.
15) Котлер Ф., Маркетинг. Гостеприимство и туризм: учебник для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз. ; пер. с англ. / под ред. Р.Б. Ноздревой.- М.: ЮНИТИ, 1998. – 787 с.
16) Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: учебник / Дж. Р. Уокер; пер. с англ. – М.: ЮНИТИ, 1999. – 427 с.
17) Беляева И. [Электронный ресурс]: Электрон. статья (1 файл 56 Кб) // Мини-отели: все как у больших. – Свободный доступ из сети Интернет. - http://prohotel.ru
18) Емельянова Е.Н. [Электронный ресурс]: Электрон. статья (1 файл 48 Кб) // Мини-гостиницы. Обзор рынка. – Свободный доступ из сети Интернет. - http://kn.becar.ru:
19) www.1cbit.ru
20) www.flightmedia.ru
21) www.google.ru
22) www.hotel.d-club.ru
23) www.liveinternet.ru/rating/ru/tourism
24) www.osnabruck.tver.ru
25) www.tophotels.ru
26) www.tury.ru
27) www.tveraparthotel.ru
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.01035