Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
563794 |
| Дата создания |
2017 |
| Страниц |
104
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ_______________________________________________________5
Глава 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ___________________7
1.1. Теоретические аспекты гостиничного предприятия __________________7
1.2 Информационные технологии управления гостиничного предприятия__18
1.3. Проблемные вопросы совершенствования информационных технологий управления и анализ возможных путей _______________________________30
Глава 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЫ RITZ CARLTON Г. МОСКВА ___________50
2.1. Краткий анализ гостиницы Ritz Carlton г. Москва___________________50
2.2 Информационные технологии управления гостиницы Ritz Carlton г. Москва ________________________________________________________62
2.3. Внешняя политика гостиницы Ritz Carlton г. Москва________________69
Глава 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ RITZ CARLTON Г. МОСКВА _______________________74
3.1. Разработка рекомендаций по совершенствованию информационных технологий управления гостиничного предприятия Ritz Carlton г. Москва________________________________________________________74
3.2. Расчет данных рекомендаций по совершенствованию информационных технологий управления гостиничного предприятия Ritz Carlton
г. Москва ________________________________________________________82
3.3. Оценка эффективности от принятого решения _____________________91
ЗАКЛЮЧЕНИЕ___________________________________________________99
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ_____102
ПРИЛОЖЕНИЯ _________________________________________________104
Введение
Актуальность выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что в России развитие гостиничной индустрии занимало не приоритетные места. В течение последних десяти лет в России наблюдалось стремительное развитие гостиничной индустрии. В крупные города приходили международные отельеры, росло число маленьких частных отелей, реконструировались старые советские отели. Правда, количественный рост далеко не всегда сопровождается одновременным повышением качества обслуживания и уровня сервиса.
Объект исследования – гостиничное предприятие Ritz Carlton г. Москва.
Предмет исследования – информационные технологии управления гостиницы Ritz Carlton г. Москва.
Цель дипломной работы – разработка мероприятий по совершенствованию информационных технологий управления гостиницы Ritz Carlton г. Москва.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
охарактеризовать теоретические аспекты информационных технологий управления гостиничного предприятия;
проанализировать информационную деятельность гостиницы Ritz Carlton г. Москва;
разработать и рассчитать рекомендации по информационному обеспечению гостиницы Ritz Carlton г. Москва.
Теоретическое значение результатов полученных автором заключается в подходе проблем, мероприятий по совершенствованию информационного обеспечения гостиничного предприятия Ritz Carlton г. Москва.
В данной работе используются труды отечественных и зарубежных ученых, по вопросам информационного обеспечения гостиничных предприятий
Методы исследования и анализа систем управления гостиничным предприятием, основные задачи и процессы, связанные с информационными технологиями управления отражены в работе Чудновского А.Д. "Информационные технологии управления в туризме", в трудах Иванилова С.В. "Экономика гостиничного предприятия", Сивчинковой "Т.Ю. "Индустрия гостеприимства" и др., а также Интернет-ресурсов.
Исходя из поставленной цели и решаемыми задачами структура выпускной квалификационной работы состоит из: введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и литературы, приложений. текст работы проиллюстрирован таблицами и схемами. Список использованных источников состоит из 15 наименований.
Фрагмент работы для ознакомления
Индустрия туризма в настоящее время является одной из более оживленно развивающихся отраслей мирового хозяйства. Для целого ряда стран и регионов туризм служит источником значительных денежных поступлений, способствует созданию дополнительных рабочих мест и обеспечению занятости населения, расширению международных контактов и т.д.
Информационное обеспечение – это взаимоотношение данных с системами управления предприятием и управленческим процессом в целом. Оно имеет возможность рассматриваться не только лишь в целом, обхватывая целиком функции управления, но и согласно отдельным многофункциональным управленческим трудам, в частности прогнозированию и планированию, учету и разбору. Поэтому в данной работе предлагаем сделать акцент на информационные технологии управления.
Список литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИНТЕРНЕТ СЕТЕЙ
1. Амириди Ю.В., Кочанова Е.Р., Морозова О.А. Информационные системы в экономике. Управление эффективностью банковского бизнеса: учебное пособие / Амириди Ю.В., Кочанова Е.Р., Морозова О.А.; Ред. Чистов Д.В. М.: Кнорус, 2009. – 176 с.
2. Ашарчук Л.М. Информационные системы в управлении: пособие для вузов / Сост. Ашарчук Л.М. (автор-составитель); Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации. Гомель: БТЭУПК, 2009. – 100 с.
3. Балдин К.В., Уткин В.Б. Информационные системы в экономике. М.- Издательский центр Академия, 2005 - 288 с.
4.Вендров А.М. Проектирование программного обеспечения экономических информационных систем: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Финансы и статистика, 2006. - 544 с: ил.
5. Гуляев В.Г. Мультимедийные технологии в туризме // Туризм: практика, проблемы, перспективы. — 2002. — № 2.
6. Гвишиани Д.М. Организация управления. М: Наука, 2007.
Иванилова. С.В.. Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие для бакалавров / - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2014 - 216 с.
7. Кабушкин Н.И. Организация туризма. Учебное пособие. - Мн.: Новое знание, 2010. - 632 с.
8. Калашников И.В. В России уже можно бронировать туры на компьютере // Туринфо. - 2007. - №9
9. Кусков А.С. — Гостиничное дело: Учебное пособие.-М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009.
10. Мичелли, Дж.А. Ritz Carlton: Золотой стандарт гостиничного бизнеса нового тысячелетия / Джозеф А. Мичелли; пер. с англ. В.С. Иващенко. – М.: Эскимо, 2009. – 320 с.
12. Морозов М.А. Информационные технологии в системах управления гостиничным комплексом // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2009. - №3.
13. Развитие компьютерных систем резервирования в гостиничном бизнесе // Туринфо. - 2006. - №15.
14. Степанов, С.А. Экономика предприятия туризма: Учебник. / А.В. Крыга – М.; ИНФРА-М, 2013. – 346 с.
15. Сивчинкова, Т.Ю. Индустрия гостеприимства: Учебное пособие / Т.Ю. Сивчинкова, Н.С. Носова. – М.: Издательско- торговая компания «Дашков и К»; Саратов: ООО «Альтэк», 2011. – 272 с.
16.Темный Ю. В., Темная Л. Р. Экономика туризма. – М.: Советский спорт, 2003
17. Управление индустрией туризма: Учебное пособие.- М.: КНОРУС, 2004. - 448 с.
18. Уокер ДжР. Ведение в гостеприимство Учебное пособие/ пер. с англ. – 2-е изд. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2002.
19. Чудновский, А.Д. Информационные технологии управления в туризме: Учебное пособие / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова – 3-е изд., стер. - М.:КНОРУС, 2009 - 104 с.
20. Экономическая информатика / Под ред. В.В. Евдокимова. - СПб.: Питер Паблишинг, 2010.
21. www.travelline.ru11.
22. www.ivisa.ru
23. http://гувм.мвд.рф
24. http://www.mid.ru
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00353