Вход

УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ В ОРГАНИЗАЦИИ

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 548128
Дата создания 2023
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 2 мая в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
3 250руб.
КУПИТЬ

Описание

Дипломная работа по менеджменту

-

Тема: УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ В ОРГАНИЗАЦИИ


Актуальность выбранной темы выпускной квалифицированной работы определяется тем, что на сегодняшний день на рынке розничной торговли можно отметить постоянное увеличение числа предприятий, повышение товарооборота розницы, формирование региональных сетей магазинов и возникновение необходимости создания и продвижения собственных брендов. Это свидетельствует о выходе розницы на этап развития, который характеризуется образованием успешных ритейлеров, ростом конкуренции между торговыми сетями, совершенствованием систем обслуживания.

Большая концентрация бизнеса дает возможность экономии денежных средств на логистике и прочих подобных расходах. Кроме того, увеличивается число сделок по слияниям участников рынка, поглощением крупными игроками более мелких. Конъюнктура рынка продовольственных товаров сейчас такова, что покупатели прекрасно различают форматы современных магазинов и выбирают то предприятие, которые для них более привлекательно по цене, ассортименту и сервису.

Главной тенденцией торговли продовольственными товарами является укрупнение, т.е. количество сетевых торговых организаций растет, число мелких торговых точек сокращается.

Целью выпускной квалификационной работы является исследование системы управления ассортиментом в организации и разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления ассортиментом в ПАО «Магнит».

Для осуществления этой цели были решены следующие задачи:

- изучить теоретические основы управления ассортиментом в торговой организации;

- рассмотреть особенности ассортиментной политики и формирования ассортимента торговой организации;

- изучить основные методы управления ассортиментом;

- дать организационно-экономическую характеристику деятельности ПАО «Магнит»;

- оценить показатели ассортимента и ассортиментной политики торговой организации;

- проанализировать возможность внедрения мероприятий по планированию и контролю ассортимента в организации;

- разработать рекомендации по формированию ассортиментной политики ПАО «Магнит» на основе категорийного менеджмента;

- обосновать эффективность рекомендаций по совершенствованию системы управления ассортиментом в организации.

Объектом исследования является торговая сеть ПАО «Магнит».

Предметом исследования является изучение процесса управления ассортиментом в ПАО «Магнит».

Теоретической основой выполнения выпускной квалифицированной работы являются отечественная и зарубежная литература по предметам товароведения, коммерции, маркетинга, мерчандайзинга, экономического анализа, проблем товарной политики предприятия.

Информационной базой написания работы явились официальные статистические материалы, нормативные акты, бухгалтерские и статистические данные исследуемо торговой организации, интернет сайты по теме исследования и т.д.

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ


ВВЕДЕНИЕ

3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ В ОРГАНИЗАЦИИ

6

1.1. Сущность и содержание ассортимента, его показатели и характеристики

6

1.2. Особенности ассортиментной политики и формирования ассортимента торговой организации

21

1.3. Основные методы управления ассортиментом

28

2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ В ПАО «МАГНИТ»

40

2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности исследуемой организации

40

2.2. Оценка показателей ассортимента и ассортиментной политики торговой организации

54

2.3. Анализ системы управления ассортиментом в организации

68

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ В ПАО «МАГНИТ»

81

3.1. Внедрение мероприятий по планированию и контролю ассортимента в организации

81

3.2. Разработка рекомендаций по формированию ассортиментной политики ПАО «Магнит» на основе категорийного менеджмента

100

3.3. Обоснование эффективности рекомендаций по совершенствованию системы управления ассортиментом в организации

107

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

117

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

122

ПРИЛОЖЕНИЯ

Список литературы

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


Монографии, учебники, учебные пособия

  1. Бланк И.А. Торговый менеджмент. – М.: Инфра-М, 2021. – 310 с.
  2. Буянова Е., Давыдов Н., Кельбах Л. [и др.] Категорийный менеджмент. Теория и практика в России. Комитет по управлению спросом, Копирайт ECR-Rus, 2019. - 47с.
  3. Иванов А. Г., Юлдашева О. У. Маркетинг взаимоотношений и управление потенциалом покупателя на рынках В2В: монография. СПб.: Изд-во СПбГУЭФб, 2020. – 139с.
  4. Канаян К., Канаян Р. Мерчандайзинг: Издательство РИП-Холдин, 2019. - 236 с.
  5. Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: Издательская группа «Прогресс» «Универс», 2013. – 313 с.
  6. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга. М.: ИД «Вильямс», 2008. – 752 с.
  7. Ламбен Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. Стратегический и операционный маркетинг. – Спб.: Питер, 2021. – 373 с.
  8. Молоткова Н.В., Соседов Г.А. Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий: учеб. пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2019. - 328 с.
  9. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. учеб. для ВУЗов.//Норма, 2022. – 459 с.
  10. Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности. — М.: КНОРУС, 2019. – 355 с.
  11. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности. – М.: Омега-Л, 2019. – 364 с.
  12. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность предприятия. — М.: Инфра-М, 2021. – 504 с.
  13. Парамонова Т.Н., Красюк И.Н. Маркетинг в розничной торговле. – М.: ИД ФБК – Пресс, 2021. – 427 с.
  14. Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия)//Москва, 2019. – 452 с.
  15. Смагина И.Н., Смагин Д.Л. Организация коммерческой деятельности на предприятиях торговли. — М.: Инфра-М, 2019. – 310 с.
  16. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. — СПб.: Питер, 2022. - 416 с.
  17. Современный маркетинг. Настольная книга по исследованию рынка. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2020. – 462 с.
  18. Сысоева С.А. Книга директора магазина. — М.: Инфра-М, 2021. – 295 с.
  19. Сысоевой С.В., Бузуковой Е.А. «Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице». – СПб.: изд-во «Питер», 2019. – 377 с.
  20. Тимофеева В.А.Товароведение продовольственных товаров / В.А. Тимофеева. учеб. Изд-е 5-е, доп. и перер. — Минск: ООО «Новое знание», 2022. - 316 с.
  21. Умный мерчандайзинг: Практическое пособие / А. Г. Таборова. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2022. — 160 с.
  22. Чайников В.В. Экономика предприятия (организации): учеб. пособие / В.В. Чайников, Д.Г. Лапин. - М.: ЮНИТИ, 2021. - 439 c.
  23. Чалдаева Л. А. Экономика организации: учеб. и практикум для СПО / Л.А. Чалдаева. - Люберцы: Юрайт, 2020. - 435 c
  24. Черезов Г. В., Самарина В. П., Карпов Э. А. Экономика организации: учеб. пособие. – М.: КноРус, 2019. – 318 с.
  25. Чечевицына Л. Н. Экономика фирмы: учеб. пособие для студентов вузов / Л. Н. Чечевицына, И. Н. Чуев. — Минск: ООО «Новое знание», 2021. - 426 с.
  26. Чкалова О. В. Формирование и развитие розничной торговой сети в мегаполисе: монография. Н. Новгород: Издательство Нижегородского госуниверситета им. Н.И. Лобачевского, 2021. − 231 с.
  27. Шаркова А. В. Экономика организации: Практикум для бакалавров / А. В. Шаркова, Л. Г. Ахметшина. - М.: Дашков и К, 2018. - 120 c.
  28. Шепеленко Г. И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: учеб. пособие / Г. И. Шепеленко. – Ростов-на-Дону: МарТ, 2019. – 608 с.
  29. Экономика организации: учеб. пособие / Хачадурова Е. В., Чечевицына Л. Н. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2015. – 382 с

Статьи в периодических изданиях и сборниках

  1. Ахмедзянова Р.Н. Международный опыт развития торговых сетей / Р.Н. Ахмедзянова // Вестник Тюменского государственного университета. — 2019. — № 8. — С. 85–87.
  2. Колодин В.С. Современные проблемы розничных торговых предприятий Иркутской области: исследование мнений покупателей / В.С. Колодин, Я.М. Быстрицкая // Вестник Иркутского государственного технического университета. — 2022. — № 2 (97). — С. 265–269.
  3. Колодин В.С. Формирование потребительского рынка региона и его развитие на основе логистического подхода / В.С. Колодин, Л.В. Шемякина. — DOI 10.17150/2500- 2759.2016.26(6).927-935 // Известия Байкальского государственного университета. — 2019. — Т. 26, № 6. — С. 927–935.
  4. Милов С. Н. Когда клиент «не прав» или ограничения по использованию параметра «совершенный заказ» в сетевых розничных компаниях // Логистика и управление цепями поставок. – 2019. – № 1 (78). – С. 14–28
  5. Неганов С.А. Взаимоотношения товаропроизводителей и розничных сетей на региональном продовольственном рынке / С.А. Неганов // Экономика региона. — 2022. — № 4. — С. 100–108.
  6. Новикова Н.Г. Анализ результатов управления ассортиментом в сфере услуг розничной торговли в контексте конкурентной стратегии торговой организации / Н.Г. Новикова. — DOI 10.17150/1993-3541.2015.25(6).947-955// Известия Иркутской государственной экономической академии. — 2022. — Т. 25, № 6. — С. 947–955.
  7. Новикова Н.Г. Проблемы управления ассортиментом в розничной торговле в контексте особенностей условий конкуренции в посткризисный период / Н.Г. Новикова. — DOI 10.17150/ 2500-2759. 2018.28(2). 257-265// Известия Иркутской государственной экономической академии. — 2018. — Т. 28, № 2. — С. 257–265.
  8. Просвиркин Б. Л., Бекетов А. Н. Управление товарным ассортиментом как важнейший элемент маркетинга торгового предприятия // Вестник Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова. – 2019. – № 2 (56). – С. 72–80.
  9. Ручьева А. С. Категорийный менеджмент в розничном канале продаж: сущность концепции и актуальные направления исследований // Вестник Санкт-Петербургского университета. Менеджмент. - 2022. - № 3. - С. 84-115.
  10. Симбирцева А. Т. Категорийный менеджмент, или 2Т: как повысить эффективность управления ассортиментом // Управление каналами дистрибуции. − 2021. − № 4. − С. 256−259
  11. Юлдашева О. У., Никифорова С. В., Полонский С. Ю. Методология организации бизнеса на основе цепочки по созданию потребительской ценности на примере строительной корпорации) // Вестник Санкт-Петербургского университета. Менеджмент. - 2019. - № 2. - С. 32-48.
  12. ACNielsen. Category management: Positioning your Organization to Win. Chicago: American Marketing Association and NTC Business Book, 1992. – 175 p.; Dussart C. Category management: Strengths. Limits and developments // European Management Journal. - 1998. – No.16(1). - P. 50-62
  13. Balakrishnan A., Pangburn M. S., Stavrulaki E. “Stack Them High, Let ’em Fly”: Lot-Sizing Policies When Inventories Stimulate Demand // Management Science. – 2020. – Vol. 50. – N 5.
  14. Diehl K., Herpen E., Lamberton C. Organizing Products with Complements versus Substitutes: Effects on Store Preferences as a Function of Effort and Assortment Perceptions // Journal of Retailing. – 2015. – Vol. 91. – Issue 1. – P. 1–18.
  15. ECR Europe Category Management Best Practices Report / ECR Europe. – 1997. – 73p.
  16. Hirn J. Datadriven business integration in the procurement category management of an ict company. Master of science thesis. Tampere University of Technology. Heinakuu: Examiner and topic approved by the Faculty Council of the Faculty of Business and Built Environment, on 8th June 2016. - 88 p.
  17. Huffman C., Kahn B. E. Variety for Sale: Mass Customization or Mass Confusion? // Journal of Retailing. – 1998. – N 74
  18. Hutchins R. Category Management in the Food Industry: A Research Agenda // British Food Journal. - 1997. - Vol.99. - Nо.5. - P. 177-180
  19. Institute of Grocery Distribution. Category Management: Which Way Now? - Debate, Evolution and Future Destination. Watford: IGD, 2002. – 44p.
  20. Mantrala M. K., Levy M., Kahn B. E., Fox E. J., Gaidarev P., Dankworth B., Shah D. Why is Assortment Planning so Difficult for Retailers? A Framework and Research Agenda // Journal of Retailing. – 2009. – Vol. 85. – Issue 1. – P. 71–83.
  21. Massara F., Porcheddu D., Melara R. D. Asymmetric Perception of Sparse Shelves in Retail Displays // Journal of Retailing. – 2014. – Vol. 90. – Issue 3. – P. 321–331.
  22. Miller C. M., Smith S. A, McIntyre S. H., Achabal D. D. Optimizing and Evaluating Retail Assortments for Infrequently Purchased Products // Journal of Retailing. – 2010. – Vol. 86. – Issue 2. – P. 159–171.
  23. Murray C. C., Talukdar D., Gosavi A. Joint Optimization of Product Price, Display Orientation and Shelf-Space Allocation in Retail Category Management // Journal of Retailing. – 2010. – Vol. 86. – Issue 2. – P. 125–136.

Материалы интернет-сайтов

  1. Федотов А.Н. Механизм реализации стратегии развития региона с использованием концепции бенчмаркинга / А.Н. Федотов. — DOI 10.17150/2411-6262.2016.7(4).12 // Baikal Research Journal. — 2019.— Т. 7, № 4. Электронный ресурс. Режим доступа: http://brj-bguep.ru/reader/article.aspx?id=20847.
  2. 10 успешных кейсов внедрения технологий в ритейлеhttps. Электронный ресурс. Режим доступа: //rb.ru/longread/retail-new-tech/
  3. Lowe's Innovation Labs. Электронный ресурс. Режим доступа: https://www.lowesinnovationlabs.com/
  4. Singularity University (2017). Электронный ресурс. Режим доступа: The future of shopping has arrived and its name is OSHbot
  5. The 20 Best Examples Of Using Artificial Intelligence For Retail Experiences. Электронный ресурс. Режим доступа: forbes.com
  6. Корпоративный сайт ПАО «Магнит». Электронный ресурс. Электронный ресурс. Режим доступа: https://www.magnit.com/
  7. Открытый журнал». Электронный ресурс. Режим доступа: https://journal.open-broker.ru/analitika/produktovyj-ritejl-bitva-za-effektivnost/
  8. ФСГС. Торговля в России 2021г. Электронный ресурс. Режим доступа: https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/Torgov_2021.pdf
  9. Продуктовый ретейл: сравниваем результаты X5 Group, «Магнит», Fix Price, «Лента» и «Окей»Электронный ресурс. Режим доступа: https://journal.tinkoff.ru/news/review-rus-retail-2q2022/
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0056
© Рефератбанк, 2002 - 2024