Обоснование выбора логистической технологии ведения производства мукомольной продукции

Курсовая работа не была выкуплена, поэтому оригинальна.

etxt = 79 %.

Введение. 3

1 Теоретические основы оценки производства мукомольной продукции как вида экономической деятельности. 4

1.1 Характеристика отрасли промышленности по производству мукомольной продукции. 4

1.2 Сущность и структура промышленности по производству мукомольной продукции. 6

1.3 Анализ логистических концепций, применяемых на мукомольных заводах. 8

2 Логистические концепции (технологии) в деятельности ООО «Сокольский мукомольный завод». 13

2.1 Краткая характеристика ООО «Сокольский мукомольный завод». 13

2.2 Анализ производственно-технологической и логистической деятельности ООО «Сокольский мукомольный завод». 17

2.3 Анализ применяемой логистической концепции в ООО «Сокольский мукомольный завод». 24

Заключение. 30

Список использованных источников. 32