Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
516791 |
| Дата создания |
2022 |
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 6 мая в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Объект этой курсовой работы является гостиничное дело.
Предметом данной курсовой работы служит обучение сотрудников гостиницы.
Целью данной курсовой работы является разработка технологии процесса обучения сотрудников гостиницы на примере «Брайтон» (с презентацией )
Список литературы
- Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг. Отраслевой бизнес. Туристический бизнес. – М., 2011. – 223 с.
- Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. - СПб., 2006 –512 с.
- Воронкова Л.П. История туризма и гостеприимства: учебное пособие. / Л. П. Воронкова. М., 2014 - 304 с.
- Гвозденко А. А. Гостиничный и туристический бизнес. - М., 2015. – 334 с.
- Кабушкин И.И, Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск, 2014. – 268 с.
- Квартальное В. А. Стратегический менеджмент в туризме. – М., 2015. – 328 с.
- Квартальное В. А. Туризм: теория и практика: Избр. тр.: В 5-ти т. – М., 2011. – 306 с.
- Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учеб. пособие. – М., 2018 - 194 с.
- Котлер Ф., БоуэнДж., МейкензДж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм/ Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. М., 2015. – 363 с.
- Медлик С. Гостиничный бизнес. – М., 2015.- 239 с.
- Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. – М., 2014. – 268 с.
- Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. – М., 2014.- 306 с.
- Саак А. Э., Якименко М. В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учеб. пособие. – СПб., 2012. – 432 с.
- Сивчикова Т. Ю. Индустрия гостеприимства: учеб. пособие/ Т. Ю. Сивчикова, Н.С. Носова. – М.; Саратов. – 2012. – 272 с.
- Сорокина А.А. «Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах». – М., 2012. – 303 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00482