| Код | 514865 |
| Дата создания | 2019 |
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 декабря в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
|
Начать свое дело в сфере ресторанного бизнеса – серьезный шаг, который нужно продумать и тщательно спланировать. Открывая кафе важно учитывать собственные ресурсы и возможности, хорошо представлять деятельность будущего кафе. Кроме того, необходимо учитывать конъюнктуру рынка: потенциальную целевую аудиторию, их потребности, материальные ресурсы, которыми они располагают.
В свою очередь, стоит подумать и о конкурентах, которые также занимают определенное место на рынке и борются как за существующую, так и за новую целевую аудиторию. Следует знать место расположения конкурирующих магазинов, их линейку товаров и услуг, преимущества и недостатки.
К сожалению, в России ситуация такова, что в различных заведениях общественного питания не часто встречаются предложения для людей подверженных аллергическим заболеваниям.
Явление аллергии и пищевой непереносимости состоит в том, что данные состояние нельзя воспринимать как болезнь, скорее - как особенность организма. Во многих случаях проявления аллергии и пищевой непереносимости не существует определенного лечения, только соблюдение строгой диеты, что и подтолкнуло нас на создание кафе гипоаллергенных продуктов «HealthyMeal».
Оглавление
Введение. 3
Описание проекта. 4
Паспорт бренда «HealthyMeal». 6
Портрет потребителя: 6
Модель потребления: 6
Мотивы потребления: 7
Позиционирование бренда: 7
Атрибуты бренда: 7
Комплекс маркетинга бренда: 9
Ключевые сообщения бренда: 9
Основные инструменты коммуникационной стратегии ТМ: 10
Медиастратегия для продвижения торговой марки. 11
Конкурентный анализ 14
Анкета интервью потребителя. 18
Результаты опроса. 20
Бриф на разработку медиаплана. 23