Диплом на тему: Совершенствование системы управления в отеле ....

Введение

Как машина не может двигаться без мотора, так и управление организацией невозможно без людей, приводящих ее в действие, являющихся ее сердцем, мотором. Именно люди приводят в действие имеющиеся в распоряжении любой организации станки, машины, финансы, сырье и пр. И как мотор автомобиля, так и персонал организации может работать по-разному. Наладить работу этого мотора, и есть первейшая задача руководства любой организации. Конкретная ответственность за общее руководство трудовыми ресурсами в крупных организациях обычно возложена на профессионально подготовленных работников отделов кадров, обычно в составе штабных служб. Для того чтобы такие специалисты могли активно содействовать реализации целей организации, им нужны не только знания и компетенция в своей конкретной области, но и осведомленность о нуждах руководителей низшего звена. Вместе с тем, если руководители низшего звена не понимают специфики управления трудовыми ресурсами, его механизма, возможностей и недостатков, то они не могут в полной мере воспользоваться услугами специалистов-кадровиков. Поэтому важно, чтобы все руководители знали и понимали способы и методы управления людьми. Организация труда персонала признается одной из наиболее важных сфер жизни предприятия, способного многократно повысить ее эффективность, а понятие «управление персоналом» рассматривается в достаточно широком диапазоне: от экономико-статистического до философско-психологического. Система управления персоналом и организации труда персонала обеспечивает непрерывное совершенствование методов работы с кадрами и использованием достижений отечественной и зарубежной науки и наилучшего производственного опыта. Управление персоналом занимает ведущее место в системе управления предприятием. Методологически эта сфера управления обладает специфическим понятийным аппаратом, имеет отличительные характеристики и показатели деятельности, специальные процедуры и методы - аттестация, эксперимент и другие; методы изучения и направления анализа содержания труда различных категорий персонала. Сущность управления персоналом, включая наемных работников, работодателей и других владельцев предприятия заключается в установлении организационно-экономических, социально-психологических и правовых отношений субъекта и объекта управления. В основе этих отношений лежат принципы, методы и формы воздействия на интересы, поведение и деятельность работников в целях максимального использования их. В условиях развития рыночных отношений в России формируется новый подход к управлению персоналом. Человеческие ресурсы фирмы рассматриваются как наиболее ценный ресурс, а формирование трудоспособного коллектива - как одно из важнейших условий для достижения успеха в бизнесе. Проблемы в области управления кадрами, по оценке специалистов, в ближайшей перспективе будут постоянно находиться в центре внимания руководства. Управление персоналом рассматривает людей как достояние организации, как ресурс, который, как и другие ресурсы, необходимо эффективно использовать для достижения целей предприятия. При таком подходе работники рассматриваются как источник неиспользованных резервов. В этой связи проблема совершенствования системы управления персоналом является актуальной.

Предметом исследования является система управления персоналом предприятия.

Объектом исследования является отель «Келарская набережная».

Цель дипломной работы - совершенствование системы управления персоналом предприятия.

В соответствии с данной целью следует выделить следующие задачи:

· рассмотреть основные концепции управления персоналом;

· выявить место управления персоналом в управлении предприятием;

· проанализировать особенности системы управления персоналом на предприятии;

· разработать направления совершенствования системы управления персоналом в гостинице.

Содержание.

Введение

Глава 1 Теоретические и методические основы управления персоналом.

1.1 Эволюция концепций управления персоналом.

1.2 Понятие персонала и его функции в организации.

1.3 Место управления персоналом в системе управления предприятием.

1.4 Особенности управления персонала на предприятиях гостиничного бизнеса.

Глава 2 Анализ системы управления персоналом в отеле «Келарская набережная».

2.1 Характеристика производственно-хозяйственной деятельности отеля.

2.2 Система управления персоналом в отеле «Келарская набережная».

2.3 Основные направления совершенствования системы стимулирования труда работников предприятия.

Заключение

Список использованной литературы