| Код | 490143 |
| Дата создания | 2019 |
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 4 декабря в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
|
Предмет: "Мировое гостиничное дело" .
Сделана в мае 2018 года.
Объект исследования - бизнес-отеля «Разумовский» (г. Омск).
Цель данной работы состоит в исследовании особенностей организации деятельности и технологии обслуживания в бизнес-отелях и конгресс-отелях на примере бизнес-отеля «Разумовский» г. Омска.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
- проанализировать понятие делового туризма и рассмотреть технологии обслуживания в гостиницах;
- исследовать особенности бизнес-отелей и бизнес-услуг;
- рассмотреть особенности деятельности и обслуживания бизнес-отеля «Разумовский».
Объект исследования – бизнес-отель «Разумовский». Предмет – деятельность бизнес-отеля «Разумовский».
Теоретической базой при написании работы выступили учебные пособия, периодические материалы, Интернет-ресурсы.
Методы использованные в данной работе: анализ и синтез, индукция и дедукция, сравнение и обобщение.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
Уникальность работы по Antiplagiat.ru на 26.12.2019 г. составила 90%.
Введение 3
1 Технологии обслуживания гостей в гостинице и деловой туризм 5
1.1 Деловой туризм как экономическая категория 5
1.2 Особенности организации деятельности и обслуживания гостей в гостиницах 7
2 Анализ основных особенностей бизнес-отелей и их услуг 13
2.1 Особенности бизнес-отелей и конгресс-отелей 13
2.2 Технологии привлечения гостей в бизнес-отель 17
3 Анализ организации деятельности и технологии обслуживания в бизнес-отеле «Разумовский» 21
3.1 Характеристика бизнес-отеля «Разумовский» и особенности организации его деятельности 21
3.2 Рекомендации по повышению эффективности деятельности и технологии обслуживания бизнес-отеля «Разумовский» 25
Заключение 29
Список использованных источников 31
1. Бизнес-отель: методические указания к выполнению курсового проекта для обучающихся по направлению подготовки 270100.62 «Бакалавр архитектуры» / сост. Н. В. Савкова. – Хабаровск : Изд-во Тихоокеан. гос. ун-та, 2014. - 59 с.
2. Боймиструк, А.О. Организация обслуживания VIP-гостей на примере гостиницы «Арбат» / А.О. Боймиструк // Материалы студенческой научно-практической конференции. – 2017. – С. 271-277.
3. Бутырина, Е.А. Организация питания в гостинице / Е.А. Бутырина // В сборнике: Актуальные проблемы развития туризма и гостеприимства материалы всерос. науч. практ. конф.. Ответственный редактор Е. Г. Радыгина. – 2017. – С. 21-28.
4. Галенко, Е.В. Бизнес-модель для предприятий гостиничной индустрии, ориентированной на ценностные предложения для потребителей / Е.В. Галенко // Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление. – 2017. - № 2 (82). – С. 39-50.
5. Гладкова, А.М. Выбор сегмента потребитилей на российском рынке гостиничных услуг / А.М. Гладкова // Сборник статей Международной научно-практической конференции: в 2 частях. – 2018. – С. 100-102.
6. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учеб. пособие для вузов / И.С. Барчуков [и др.]. - 3-е изд., перераб. - М.: КноРус, 2014. - 168 с.
7. Гостиничный сервис: Учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. - М.: Альфа-М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 240 с.
8. Гулиев, У.Х.О. Деловой туризм – особенности развития отраслевого рынка / У.Х. Гулиев // В сборнике: Научный форум: Экономика и менеджмент Сборник статей по материалам VII международной заочной научно-практической конференции. – 2017. – С. 148-152.
9. Кириллов, И.С. Анализ инновационных технологий в гостиничном бизнесе / И.С. Кириллов // Сборник статей студенческой межвузовской научно-практической конференции. Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова. – 2017. – С. 108-115.
10. Официальный сайт бизнес-отеля «Разумовский» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://razumovsky-hotel.com/ свободный. – Загл. с экрана. – (Дата обращения 26.04.2018).
11. Современные бизнес-отели или как привлечь в отель больше деловых гостей [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://ibs-capital.com/news/486 свободный. – Загл. с экрана. – (Дата обращения 26.04.2018).
12. Таран, В.В. Технология обслуживания иностранных гостей отеля / В.В. Таран // В сборнике: Актуальные проблемы развития туризма и гостеприимства материалы всерос. науч. практ. конф.. Ответственный редактор Е. Г. Радыгина. – 2017. – С. 178-186.
13. Трофимова, М.С. Деловой туризм как экономическая категория / М.С. Трофимова // Синергия Наук. – 2017. - № 12. – С. 186-190.
14. Что такое бизнес-отель [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://vhotel.ru/blog/chto-takoe-biznes-otel/ свободный. – Загл. с экрана. – (Дата обращения 26.04.2018).
15. Щеглов, Н.Д. Инновационные подходы к управлению гостиничным бизнесом: практические аспекты / Н.Д. Щеглов // Сборник статей Международной научно-практической конференции: в 2 частях. – 2018. – С. 176-179.