Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
484841 |
| Дата создания |
2015 |
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 2 мая в 20:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Организация труда на предприятии - это, с одной стороны, система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок трудового процесса, который складывается из разделения труда и его кооперации между работниками, организации рабочих мест и организации их обслуживания, рациональных приемов и методов труда, обоснованных норм труда, его оплаты и материального стимулирования, планирования и учета труда и который обеспечивается подбором
Содержание
Введение 3
1. Теоретические аспекты организации труда на предприятии 4
1.1. Понятие и роль организации труда на предприятии 4
1.2. Основные элементы организации труда и их проявления 10
2. Изучение и анализ организации труда на предприятии 25
2.1. Краткая характеристика предприятия 25
2.2. Специфика организации труда на предприятии и пути ее совершенствования 30
Заключение 43
Список литературы 45
Приложение
Список литературы
1. Государственный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Общие требования. ГОСТ Р 50764-95.
2. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник. - Минск: Новое знание, 2003.
3. Осипов и др. Ресторанный бизнес в России: Справочник ресторатора: М.: РосКонсульт, 2000.
4. Дурович А. Маркетинг гостиниц и ресторанов: Учеб. пос. – М.: «Новое знание», 2005.
5. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. – Мн.: ООО «Новое знание», 1997.
6. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. – М.: РМАТ, 1997.
7. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме: Уч. пос. - М.: «КНОРУС», 2006.
8. Эгертон-Томас Кристофер. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном. – М.: Рос Консульт, 1999.
9. 5 распространенных ошибок при продвижении ресторана
10. Как обратить внимание именно на ваш ресторан?
11. Концепция ресторана
12. Как подбирать персонал
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00532