Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
484156 |
| Дата создания |
2015 |
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 2 мая в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Описание
Цель работы заключается в оптимизации процесса подбора персонала путем внедрения психологических методик.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПСИХОЛОГИЧЕСКОГО ПОДБОРА ПЕРСОНАЛА 4
1.1. Системный подход в подборе персонала 4
1.2. Основные принципы отбора и оценки персонала 8
1.3. Профессионально-важные качества, учитываемые 12
при подборе персонала 12
ГЛАВА II. ОРГАНИЗАЦИЯ ПСИХОЛОГИЧЕСКОГО ПОДБОРА ПЕРСОНАЛА В СЕТИ РЕСТОРАНОВ «-» 15
2.1. Характеристика деятельности сети ресторанов «-» 15
2.2. Система подбора кандидатов в сети ресторанов «-» 19
2.3. Оптимизация подбора и оценки персонала в сети ресторанов «-» 24
ГЛАВА III. ПРАКТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ 29
ПСИХОЛОГИЧЕСКОГО ТЕСТИРОВАНИЯ КАК МЕТОДА ПОДБОРА ПЕРСОНАЛА НА ПРИМЕРЕ СЕТИ РЕСТОРАНОВ «-» 29
3.1 Ход исследования 29
3.2. Обработка и анализ полученных результатов 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: 40
ПРИЛОЖЕНИЕ 43
Список литературы
1. Арунова Н. Персонал в ресторане. М.: ИНФРА-М, 2003.
2. Бланк И.А. Торговый менеджмент. - К.: Украиско-Финский институт бизнеса и менеджмента, 2003. - 408 с.
3. Брэддик У. Менеджмент в организации. - М.: Инфра-М, 2006. - 343 с.
4. Веснин В.Р. Основы менеджмента. - М.: Институт международного права и экономики им. А.С. Грибоедова, 1999. - 480 с.
5. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: учеб., 3-е изд. - М.: Инфра-М, 1998. - 528 с.
6. Вудкок М., Френсис Д. Раскрепощенный менеджер. Для руководителя-практика: Пер. с англ. - М., Дело ЛТД, 1994. - 320 с.
7. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 501 с.
8. Ефимов С.Л., Кучер Л.С.Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть. - М.: Росконсульт, 2007.- 512 с.
9. Зверинцев А.Б. Коммуникационный менеджмент. Рабочая книга менеджера РК.. - С.-Пб.: изд-во Буковского, 1995. - 267 с.
10. Иванова С.В. Искусство подбора персонал: Как оценить человека за час. - М.: Альпина Букс, 2006. - 160 с.
11. Ковалевский С. Руководитель и подчиненный // Пер. с польского. - М.: Прогресс, 1973.- 192 с.
12. Красовский Д.И. Управление поведением в фирме. - М.: ИНФРА-М, 2006, 270 с.
13. Кохно ПА. и др. Менеджмент // Кохно ПА., Микрюков ВА., Комаров С.Е.. - М., Финансы и статистика, 1993.- 224 с.
14. Менеджмент в малом бизнесе. Персонал: Как руководить организацией // Под ред. Питателева В.А. и Лилеева З.А. - М.: ИКК ДеКа, 1992. - 90 с.
15. Муравьев А.И., Игнатьев А.М., Крутик А.Б. Малый бизнес: экономика, организация, финансы: Учеб. пособие для вузов. - СПб.: Издательский дом Бизнес пресса, 2005.- 608 с.
16. Менеджмент в организации. Учебное пособие. Румянцева З.П., Саломатин НА., Акбердин Р.Р. и др.. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 432 с.
17. Советы управляющему // Сост. А.Н.Зотов, Г.А.Ковалева. - Свердловск: Сред.-Урал. кн. изд-во, 1991. - 304 с.
18. Современный бизнес: Учеб. в 2 т. Т. 1: Пер. с англ./Д. Дж. Речмен, М.Х. Мескон, К.Л. Боуви, Дж.В. Тилл. - М.: Республика, 2006.- 431 с.
19. Солдатенков Д.В. Ресторанный персонал. Как избежать проблем.- М.: ИД «Ресторанные ведомости», 2005. - 192с.
20. Столяренко Л.Д. Основы психологии. - Ростов н/Д.: Изд-во Феникс, 1998.
21. Шкатулла В.И. Настольная книга менеджера по кадрам. - М.: Норма, 2006.
22. Belbin M.J. Management Teams, Why They Succeed or Fail. Oxford: Heinemann, 1981
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00481