Расширение путем предоставления франшизы

Введение
Формирование цивилизованного рынка в России невозможно без увеличения доли малых предприятий, так как именно этот сектор наиболее динамично реагирует на рыночную ситуацию. Это в свою очередь, создает необходимый импульс для структурной реорганизации различных отраслей и создания дополнительных рабочих мест.
Развитию малых предприятий способствует его интеграция в производственные сети более мощных экономических систем, и одной из организационных форм такой интеграции является франчайзинг.
Использование франчайзинга - эффективный способ интеграции крупных и малых предприятий. Возникающие между ними отношения основываются на экономической заинтересованностью друг в друге корпорации-правообладателя и предприятия-пользователя. Ключевое значение для правообладателя приобретает то обстоятельство, что пользователь является независимым субъектом рыночных отношений. Создание франшизной сети позволяет фирме-правообладателю существенно снизить издержки обращения, в частности, избежать весьма капиталоемких затрат на организацию и содержание собственных, фирменных сбытовых служб. Высвободившиеся средства он может направить на расширение и модернизацию своего производства. Особенно эффективной для правообладателя оказывается франшизная сбытовая сеть, когда ему предстоит действовать в незнакомых условиях, например за рубежом, осваивать удаленные рынки, а в роли пользователей выступают местные предприниматели, которым больше доверяют и которые хорошо знакомы с потребностями, привычками, вкусами и традициями местных покупателей, заказчиков, клиентов. Они могут подбирать и приобретать у фирмы-правообладателя наиболее ходовые и пользующиеся спросом на локальном рынке модификации товаров, доводить их до уровня местных требований либо сами производить такие товары (услуги) по лицензии и с помощью фирмы-правообладателя.
От франчайзинга объективно выигрывает и третья заинтересованная сторона - рядовой потребитель, заказчик, клиент, которым товары и услуги предлагаются не на единообразных условиях фирменной торговли и сервиса, а на индивидуальных условиях множества независимых франшизных заведений. Франчайзинг защищает франшизную сеть от конкуренции, со стороны чужеродных компаний. Однако он не запрещает пользователю посредством более благоприятных условий торговли или обслуживания привлекать к себе потребителей из других франшизных территорий. Поэтому потребитель всегда может найти у кого-то из пользователей товар подешевле и услугу доступнее при гарантированно высоком фирменном качестве товара и уровне обслуживания.
Все эти особые качества франчайзинга делают очевидной необходимость его интенсивного развития в России.
Цель и задачи курсовой. Целью курсовой является разработка рекомендаций по более плодотворному внедрению франчайзинга в ООО "Кофеек".
Для реализации поставленной цели определены конкретные задачи:
- исследовать тенденции развития франчайзинговых систем на примере развитых фирм;
- исследовать управленческие подходы к разработке стратегий построения и развития франчайзинговых систем в современных условиях хозяйствования разработать методические рекомендации по эффективному управлению такими системами;
- выявить негативные факторы и противоречия присущие франчайзинговым системам в условиях России;
- разработать методический подход к оценке механизма взаимодействия крупных и малых предприятий на основе франчайзинга;
-разработать методические рекомендации по управлению франчайзинговыми системами.
Предмет курсовой работы: разработка схемы франчайзинга.
Объект работы: ООО "Кофеек".

Оглавление
Введение 2
Глава 1. Основы фрайчазинга: возникновение, основные понятия. 5
1.1 История возникновения и развития 5
1.2 Понятие о франчайзинге 7
Глава 2. Структура управления сети кофеен ООО «Кофеек» 2.1. Анализ организационной структуры сети кофеен ООО «Кофеек» 13
2.2 Перспектива компании в продажи франчайзинга в Санкт-Петербурге 20
3. Рекомендательная часть 22
4. Обоснование эффективности предложения франшизы на рынке Санкт-Петербурга 26
Заключение 29
Литература 31